德国开元华人社区开元周游

标题: 自己做的！~~ [打印本页]

作者: Azur 时间: 26.11.2005 22:38
<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' />

作者: 酷爱厨房 时间: 27.11.2005 12:00
肉馅儿最好是不要炒,就放进去.这样在蒸时肉和蔬菜的香气才能相辅相成.<br />不知道对不对

作者: Azur 时间: 28.11.2005 22:50
<div class='quotetop'>QUOTE(酷爱厨房 @ 27.11.2005, 13:00 )</div><div class='quotemain'>肉馅儿最好是不要炒,就放进去.这样在蒸时肉和蔬菜的香气才能相辅相成.<br />不知道对不对<br />[right][snapback]820657[/snapback][/right]<br /></div><br />肉馅是事先做熟的。这样可以消除肉里的腥味，但是并不是炒熟的。<br /><br />肉馅加好料调好。<br />放在一个铁碗里。（切记不要加油！！）<br />铁碗放在盛热水的锅里。热水锅加热，用筷子翻炒铁碗中的肉馅。直到肉馅变色后即可盛出。<br />把做好的肉馅放入四分之一的大辣椒（绿色的）中，放入微波炉中，因为肉馅已熟，所以只需再蒸5分钟即可食用，这样以来，大辣椒仍能保持清脆，吃起来爽口异常。

作者: dietotenhosen 时间: 28.11.2005 23:06
嗯~~我家没蒸锅

作者: vivaJoJo 时间: 29.11.2005 00:15
看起来不错~^^~

作者: 酸红豆 时间: 29.11.2005 21:00
肉陷里面其实还有满多油的, 减肥的话还是瘦肉比较好

作者: Azur 时间: 30.11.2005 18:53
没有蒸锅，用微波炉也可以。但是一定要加一个盖子。

作者: Azur 时间: 30.11.2005 18:55
不知道哪里有卖纯瘦肉的肉馅？<br />自己剁太麻烦了。 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /> <br />

作者: 番茄猪^o^ 时间: 30.11.2005 22:10
青椒都是炒着吃的，这么吃还没吃过，哈哈<br /><br /><br />今天到是吃了青椒，是房东做的，放了他们自己吊的腊肉，吊腊肉第2天正好下了一天的大雪，味道绝了~~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /> <br /><br />本人做了板栗烧鸡,剥那个该死的板栗累死我的，一气之下全都煮烂了挤出来丢去炖，因此及其没有卖相，就不拿出来献丑了。不过据房东说，鸡真是太好吃了。乱得意了一把，嘎嘎 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' />

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