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标题: 猪年诸事大吉--你知道猪在德国文化中的意义吗？ [打印本页]

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作者: euroeasy    时间: 2.2.2019 08:57
标题: 猪年诸事大吉--你知道猪在德国文化中的意义吗？
在德国，人们把猪视为幸运的象征。德国人常说：“Schwein gehabt！”，意思就是“你有好运了！” 每到节日，德国人都会用杏仁糖做出小猪的模样，代表新的一年能得到好运！

在德国，猪代表“好运”有两种比较有意思的说法。

说法一
该说法很可能起源于纸牌游戏。16世纪前后，人们在口语中将纸牌“A”也叫做“母猪”（Sau）。打出最大的A（Sau）牌的人，就会被认为是幸运儿。直到现在，德国南部仍将羊头牌（一种传统的德国纸牌游戏）或比诺克纸牌戏中的A称作“母猪”（Sau）。

说法二
更常见的一种说法是，猪代表了富有和兴旺，因为在古代德国，人们认为野猪是一种生命力非常旺盛的动物。人们认为它们强壮，并且生殖能力旺盛。
并且，在古希腊以及罗马时期，能吃到猪肉也是一种特权，尤其是在每年新年的时候，那个时候的新年前后几乎都没有活的猪了，只有富有和有特权的人才能享用猪肉。
作为中世纪时期体育赛事的安慰奖奖品，射击比赛的淘汰者将会获得一头猪作为奖励。对失败者来说，虽然受到了嘲讽，但他们也得到了一件上好的奖品，因为猪在当时社会是很值钱的。而得到猪作为奖励人，其实是不劳而获的。
这个传统，一直沿用到今天，因此才有了，人们常说的Schwein gehabt代表有好运。因此，也不难理解，“猪”这一意象在德国文化中的特殊地位。一方面，猪被看成是财富和地位的象征；另一方面，猪所代表的“意外的运气”等含义也是德国文化中独特的元素。

德国猪肘
说到德国有名的“猪”，非猪肘莫属。猪肘是德国十大原创经典菜之一，每个地区都有其独特的烹调方法。德国西部和北部地区通常采用高汤煨制，南部则大多是煎炸烤制。
猪肘通常配合解腻爽口的小菜。比如柏林地区的配菜是豌豆泥，在法兰克福地区，人们则采用酸菜配合土豆泥或面包。在慕尼黑，人们则以大蒜和香芹入汤烹调后再进行烘烤，直至外皮酥脆。传统猪肘以芥末、辣根和醋泡蔬菜为配菜。

包含“猪”的德国姓氏
除了姓Schwein，德国人还会姓Schweinebart、Schweinebraten、Schweinefleisch、Schweinfest、Schweinefu、Schweinebein、Schweinfort、Schweinhirt、Schweinle、Schweinshaupt、Schweinsteiger…… 和猪相关的，德国人几乎都有姓了。

拜仁慕尼黑的明星球员“小猪”，其实他的德语名字其实应该是：Bastian Schweinsteiger，音译为巴斯蒂安·施魏因施泰格。因为Schweinsteiger这个姓氏太长了，所以队友和球迷们都喜欢叫他“Schweini”，也就是“小猪”的意思，因此德国小猪的称号就一直被使用。

小猪博物馆
作为闻名遐迩的“汽车之城”，斯图加特也有它可爱的一面：这里有一座独一无二的小猪博物馆。可以说，世界上没有任何地方的猪，能比这里还多了！

小猪博物馆里充满了各式各样的幸运猪、猪形存钱罐和毛绒玩具猪。这里为游客带来了与众不同的“全感官”体验，游客可以尽情地观赏把玩每一个“猪”。同时，博物馆的每个角落都有着千姿百态、憨态可掬的小猪模型。

这个全世界独一无二的小猪博物馆向游客展示异彩纷呈、玲琅满目、风格各异的小猪。无论是黄金、毛绒、木材、陶瓷还是软木；无论是杯具、绘画、领带还是信封，还是描摹、黏合、铸造还是锻打：这里的小猪应有尽有！

看来猪的美好寓意不仅存在于中国，在德国传统文化中同样也有重要地位!

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