德国开元华人社区 开元周游
标题:
红焖扁豆饭
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作者:
margaret
时间:
23.11.2002 19:36
红焖扁豆饭 <br><br>将扁豆和瘦猪肉切成条状或丁状均可，切适量的葱、姜、蒜（平时炒菜用量即 可）备用。 <br><br>将炒菜锅内倒油上火加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时， 倒入酱油，酱油开锅即可关火。（注意：油可适当多放一点） <br><br>将淘好的大米放入电饭锅或高压锅，再放入炒好的肉和切好的扁豆，将扁豆、 肉、大米搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，然后放入平时焖米饭时的水量， 开始焖米饭的操作。 <br><br>红焖扁豆饭的特点是菜、饭合二为一，香而不腻，与广东的煲仔饭很像，不过， 比做煲仔饭可省事多了，它绝对符合懒汉的一贯的做事标准。<br>
作者:
小裙子
时间:
23.11.2002 20:36
听起来蛮好吃的~<!--emo&
--><img src='http://bbs.kaiyuan.info/html/emoticons/smile.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='smile.gif'><!--endemo-->我也学着做一次!
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