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标题: “寿司”起源于中国！ [打印本页]

作者: 小强2004 时间: 12.7.2006 17:16
看了帖子“Happy hour”以及在德国生活的这些时间所看到的，对一个问题很不理解，为什么现在的“寿司”店都冠以“日本”的名字，即便是中国人作老板的仍然开的是“日本寿司”店，难道寿司店只有说是日本的才有人去吃吗？难道如果冠以“中国寿司”就没有人去品尝了吗？
其实对于“寿司”的起源，我也是在不久之前才听说是起源于中国福建，后来在网络上搜索了相关资料，果然“寿司”的发源地是中国，“寿司”是我们中华民族丰富美食的一份子，可是在生活中看不出这点来，不知道怎么回事！？真的不知道这种状况什么时候可以改变过来！
真的希望我们中国人把应该属于我们自己的物质、精神上特有的东西都表现出来，以表现出我们中华民族的强大！

下面是关于“寿司”起源的一篇小文章，供大家参考：

一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。
数现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷，顾名思义，大小之分也。
“箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba)，赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼（吞拿鱼）肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷。

声明：此篇文章仅针对某些“客观事实”，绝不针对特定的“个人”，谢谢！

作者: 五香 时间: 12.7.2006 22:54
不知道是真是假。。。
据还有的科学家考证连pizza都是中国发明的。。。

作者: dietotenhosen 时间: 12.7.2006 23:03
我记得是，马可波罗到中国吃过馅饼，忘记了馅料在里面。。。然后他就传授给意大利人。。。成了pizza

作者: 五香 时间: 12.7.2006 23:05

QUOTE(观音姐姐 @ 13.07.2006, 00:03 )

我记得是，马可波罗到中国吃过馅饼，忘记了馅料在里面。。。然后他就传授给意大利人。。。成了pizza
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还有种说法就是武大郎烧饼。。。

作者: fehling 时间: 13.7.2006 13:56
肯德鸡,麦当劳会不会也是中国发明的?

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