德国开元华人社区开元周游

标题: 蛋挞 [打印本页]

作者: 田间跳舞 时间: 24.9.2006 12:45
前几天做梦，狂吃蛋挞，一下子把我馋起来了~于是决定，自己动手。。。虽然卖相差，但是味道，据说比卖的要好吃 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /> 不是我自己说的啊~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' />

DSC02980.JPG (25.45 KB, 下载次数: 7)

作者: 下雨的天空 时间: 24.9.2006 19:21
我好久没吃了 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

作者: Tong yi 100 时间: 24.9.2006 20:26
这个做起来超简单的~ 原料只要鸡蛋牛奶糖和酥皮就好了

作者: 行走城市的猫 时间: 24.9.2006 21:00
简单，但是好吃的东西，才是最好的东西呀！<br />

作者: 田间跳舞 时间: 24.9.2006 21:19
俺不觉得很简单，反正比我烤蛋糕要难 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> <br />我还用了鲜奶油和炼乳，味道香~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /> <br />

作者: 行走城市的猫 时间: 25.9.2006 08:33
小心长胖！每次我做了好吃的东西都不敢自己吃，总是叫一大堆朋友来吃。。。哈哈哈，这个叫风险分摊！

作者: 田间跳舞 时间: 25.9.2006 21:13
我在努力的减肥，但是却天天做美食的梦~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> <br />我已经不知道该拿什么拯救它了。。。。。哎呀~我的身材！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/confused_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='confused_smile.gif' />

作者: Bader 时间: 28.9.2006 16:10
真的很诱人啊<br />mm，把你的做法贴出来吧<br />借鉴一下 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' />

作者: dxmgz 时间: 28.9.2006 16:14
酥皮 deutsch ??

作者: 田间跳舞 时间: 28.9.2006 21:58
塔皮是超市买的，real，penny，都有卖，名为Blaetterteig（6片）<br />塔馅：糖60g，Schlagsahne 200g ，牛奶165g ，Gezuckerte Kondensmilch 15g，蛋黄4个<br />方法：1.塔馅制作：将Schlagsahne，牛奶，炼乳（Gezuckerte Kondensmilch），糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。<br /> 2.取一片Blaetterteig，擀薄，一分为四，放在涂油的塔模里（我直接用锡纸代替），也就是一片Blaetterteig可以做4个蛋挞。<br /> 3.在装模的塔皮里装上塔馅（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约20分钟。成型了！ <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br /> 这些材料可以做10个蛋挞，Blaetterteig有剩的，留做下次用吧！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /> <br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />

作者: 天地游学 时间: 28.9.2006 22:21
小日子过的越来越精致了

作者: 田间跳舞 时间: 28.9.2006 23:07
hoho，再也不能粗枝大叶的活着了，太对不起自己了~<br />今天又做了新的，喝着豆浆吃着蛋挞，啥感觉？两个字，奇怪！

作者: 天地游学 时间: 29.9.2006 00:15
<div class='quotetop'>QUOTE(田间跳舞 @ 29.09.2006, 00:07 )</div><div class='quotemain'>hoho，再也不能粗枝大叶的活着了，太对不起自己了~<br />今天又做了新的，喝着豆浆吃着蛋挞，啥感觉？两个字，奇怪！<br />[right][snapback]1122239[/snapback][/right]<br /></div><br />下回掉个个试试，喝蛋塔吃豆浆，就不奇怪了，呵呵

作者: 雪儿77 时间: 29.9.2006 01:42
<div class='quotetop'>QUOTE(天地游学 @ 29.09.2006, 01:15 )</div><div class='quotemain'>下回掉个个试试，喝蛋塔吃豆浆，就不奇怪了，呵呵<br />[right][snapback]1122273[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />你也会做?那就太奇怪了,呵呵

作者: 数码精灵 时间: 1.10.2006 14:44
介绍一下做法啊！

作者: 田间跳舞 时间: 1.10.2006 23:34
有做法啊mm，看前面的。。。。

作者: 五月の梦 时间: 2.10.2006 10:45
MM比我做得好哈，不过蛋挞配豆浆，第一次听说，下次俺也试试。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' />

作者: tunit 时间: 3.10.2006 13:27
看起来不错！

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