德国开元华人社区 开元周游

标题: 咖哩杂菜 [打印本页]

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:24
很喜欢咖哩辣辣的香味，，因为材料不是很齐，所以就来了个大杂锦。。不过味道也是好好的哦，，卖相也很开胃。。。

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11.1.2007 14:24 上传

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:27
材料有：<br /><br />土豆，红萝卜，青红椒，西兰花，青菜，香肠，潮洲鱼蛋，小辣椒，咖哩粉，椰浆<br /><br />有些材料没有拍下来的，，可以在菜里看到的啦。。

2007-01-03 咖哩杂菜材料.JPG (86.55 KB, 下载次数: 8)

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11.1.2007 14:27 上传

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:29
材料里还有豆腐，不记得写了。 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />这个咖哩粉是叫朋友在新加坡带回来的，好辣的说。。正~<br /><br />

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11.1.2007 14:29 上传

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:31
小瓶椰浆，因为是两个人的份量，用250或200ML就够了，在煮的时候加点牛奶就可以了。<br /><br />大瓶的浪费了，一次用不完的。不过可以拿来兑些菠萝汁，切奇异果肉下去，就变成好好喝的饮品了。<br /><br />

2007-01-03 椰浆.JPG (101.46 KB, 下载次数: 6)

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11.1.2007 14:31 上传

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:35
先把土豆和红萝卜煮至七八成熟。然后把所有材料入锅炒一下，然后加入椰浆，再放咖哩粉。我喜欢辣的，所以加了小红椒。<br /><br />试味，如果太干或是太辣就加些鲜奶下去。<br /><br />然后翻炒，煮十分钟左右，加入豆腐。。。再试味，，OK。。可以吃啦。。

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11.1.2007 14:35 上传

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 14:36
很简单的。。嘻。就像大杂烩。。主要是椰浆的量和咖哩粉的量要调好，并充分煮匀和煮透。。。

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作者: baerin    时间: 11.1.2007 14:47
哦最喜欢蔬菜了~ 看起来很有食欲的样子~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br />

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作者: 七月猫猫    时间: 11.1.2007 15:30
不是看起来，是真的很有食欲啊。。一边煮一边试味一边流KS。。汁好香，伴了一大碗白饭。。平时我是不吃米饭D啦。。

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作者: vivaJoJo    时间: 13.1.2007 03:35
哇~~哇~~哇~~越南菜,印度咖哩~mm好厉害~~口水~~ <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->

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