德国开元华人社区 开元周游
标题:
请教~德国有卖鹅肉的么?
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作者:
阿毛Ⅲ
时间:
1.2.2007 17:51
反正在下好象是没遇到过~<br /><br />另外,鹅肉怎么做法好吃?<br /><br />红烧的话是否和鸭子一个方法?
作者:
baerin
时间:
1.2.2007 18:23
Junge Ganz 哪个超市里都有啊~ <br />可以红烧~<br /><br />估计你要连续吃一周了~ <!--emo&
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作者:
sophia_1lee
时间:
1.2.2007 19:16
每个大点的超市都有，不过十冷冻的，好大了，最少也2KG，我家LG都是，炒土豆，魔芋什么的，没有鸭子好吃
作者:
sophia_1lee
时间:
1.2.2007 19:17
鸭子和鹅的做法差不多的，不过我更喜欢鸭肉，比鹅的嫩
作者:
等の影子
时间:
1.2.2007 19:54
在REAL看到过，太大了又是冰冻的，所以没敢买
作者:
阿毛Ⅲ
时间:
1.2.2007 22:11
这么一说好象有印象~类似于markt kauf之类的大型超市好象都有卖<br /><br />有人做过么?过油后皮脆么?
作者:
七月猫猫
时间:
5.2.2007 15:22
我家的做法：把姜，豆鼓，蒜剁成碎，加盐拌匀，把鹅里里外外抹上这个混合的香料，肚子里也要放上面的调料。。然后放两个小时。。开油锅，炸香。。。好好吃，过年必做的菜。。今年没得吃罗。。伤心~~<br /><br />前提是你家的锅要大得足够装得下一只鹅啊。。<br /><br />做鸭子也可以用相同的做法。。我想在德国的平底锅比较难实现。。不过打算试下先煎下两面，然后放到烤箱里烤熟。。不过一只鹅太多了，两个人吃我想真的是一个星期才吃得完啦 。。。<br /><br />
作者:
七月猫猫
时间:
5.2.2007 15:24
吃不完的，拿些蚝油焖一焖，或是在下餐饭时直接隔水蒸热。也好好吃哦。。
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