德国开元华人社区开元周游

标题: 苹果派VS牛角酥 [打印本页]

作者: syf 时间: 5.2.2007 16:24
<br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c7_761PPyt4J1xh.jpg' border='0'></div><br /><br /><span style='color:#990099'>材料：<br /> 面皮2张，苹果5个（中等个头），玉米淀粉12g，苹果汁300ml，鸡蛋1个</span><br /> <br /><span style='color:#990099'>制作：</span><br /><span style='color:#990099'> 1、苹果去皮去胡，切小粒，加苹果汁小火慢煮15-20分钟，可用搅拌器稍微搅打一下，随喜好保留鲜果颗粒的大小。<br /> 2、淀粉稍用水化开，加入果酱，充分搅拌至浓稠的糊状，晾凉待用。<br /> 3、蛋打散；按所需大小切好面皮，做表面的上面切口（不用特意挖洞，用刀划一下即可），底皮四周刷蛋液，放好凉透的果酱，封好口，用叉子压花，表面刷一层蛋液，放入预热200度的烤箱，180度左右烤30分钟，好啦，可以吃啦！小心烫嘴哦！</span><br /><br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c6_xPs5AwuQGKPI.jpg' border='0'></div><br /><br /> <span style='color:#990099'>3*、牛角酥是副产品啦，面皮富余，先切正方形，再分成两个正三角，从底边开始卷起来，摆成牛角的样子，同样的温度时间，成！</span><br /><br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c9_sF7zxZLXVFwH.jpg' border='0'></div><br /><br /><br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c10_98xPQKL0Zuy8.jpg' border='0'></div><br /><br /><span style='color:#339999'>小凡PS：<br /> 因为我都喜欢吃带馅儿的点心，牛角酥里也裹了果酱，有点儿露馅儿，影响了卖相。理论上蛋液是蛋黄配牛奶，不过我图省事，直接全蛋打散，好像没怎么影响效果的说<br /> 嘿嘿，还有最关键的一点，面皮是从超市里买的现成的，两张做了9个派8个牛角，在此附一个做面皮的方子吧，什么时候有兴致了，从面皮开始~~</span><br /><br />饼皮材料：<br /> 高粉200克、低粉40克、黄油30克、糖1大匙、水1/2杯、马琪淋150克<br />制作松饼皮：<br /> 1、高粉、低粉过筛后加入一大匙糖混合均匀，加入黄油，用手把黄油捏碎，再倒入水，揉成光滑的面团。<br /> 2、揉好的面团盖上保鲜膜松驰20分钟。<br /> 3、马琪琳用保鲜袋包上，用擀面棍敲到变薄<br /> 4、将松驰好的面团擀成长方形，长度是马琪琳的3倍，宽度与马琪琳一样。<br /> 5、将马琪琳放在面片中间，把两侧的面片折过来包住马琪淋，然后两端捏死。<br /> 6、把包好马琪淋的面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。<br /> 7、重复做法5，把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松驰20分钟。<br /> 8、如此重复三次，每一次都要放进冰箱松驰20分钟<br /><br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c8_BJ6Hc2ye9ny2.jpg' border='0'></div><br /><br /><div class='bbimg'><img src='http://qq.up.topzj.com/data/qq/36/40/0/a/07/02/05/c11_KenB3pkAtCwL.jpg' border='0'></div>

作者: syf 时间: 5.2.2007 16:27
哈哈，竟然成了，自己顶一下，开心~~~~

作者: papas 时间: 5.2.2007 16:33
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作者: syf 时间: 5.2.2007 16:36
Pa哥过奖了，目前还处于自产自销阶段<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' />

作者: papas 时间: 5.2.2007 18:03
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 18:06
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 05.02.2007, 20:03 )</div><div class='quotemain'>别给我这种暗示。。。我不是你想象的那种人。。。<br />[right][snapback]1248440[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />呵，借过。。。。如果人鱼姐不介意的话。。。，我就是那种人。。

作者: 你要de调调 时间: 5.2.2007 18:06
支持人鱼哦````

作者: 一把火 时间: 5.2.2007 18:18
支持syf~

作者: papas 时间: 5.2.2007 20:40
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 22:23
顶syf~

作者: papas 时间: 5.2.2007 22:30
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 22:40
捅上去~

作者: papas 时间: 5.2.2007 22:43
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 22:45
呵，你别逼我。。。我就不说那个字！呵呵，<br /><br />弹上去~

作者: papas 时间: 5.2.2007 22:53
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 23:04
呵。。。小儿科。。。<br /><br />送上去~

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作者: papas 时间: 5.2.2007 23:17
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 23:21
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 06.02.2007, 01:17 )</div><div class='quotemain'>你好厉害。。。我不行了。。。<br /><br />射上去。。。<br />[right][snapback]1248764[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />哈，舔干净~<br /><br />我是说苹果派。

post-35681-1170541649.gif (38.72 KB, 下载次数: 6)

作者: papas 时间: 5.2.2007 23:28
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作者: Surgeon_7~ 时间: 5.2.2007 23:41
那个字是“插”么？<br /><br /><br />

作者: 一把火 时间: 5.2.2007 23:46
<div class='quotetop'>QUOTE(Surgeon_7~ @ 06.02.2007, 01:41 )</div><div class='quotemain'>那个字是“插”么？<br />[right][snapback]1248821[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />你说什么呢。。。我完全听不懂啊，解释一下好吗。。。<br /><br />对了，我们讨论的是那个被用的太多的“顶“字啊。。你以为什么？<br /><br />

作者: papas 时间: 5.2.2007 23:46
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作者: papas 时间: 5.2.2007 23:47
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作者: papas 时间: 5.2.2007 23:48
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 23:51
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 06.02.2007, 01:48 )</div><div class='quotemain'>真是好无聊。。有够恶心了啦。。。那种字在美食板块都说得出。。。好让人难堪啊。。。<br />[right][snapback]1248839[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />是啊，真粗俗。。。所以我们携手努力，开创新词汇，代替这个字，想美化一下这里的氛围。

作者: papas 时间: 5.2.2007 23:54
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作者: 一把火 时间: 5.2.2007 23:56
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 06.02.2007, 01:54 )</div><div class='quotemain'>但是居然有人用更恶心的插来替代。。。真让人汗颜啊。。。。<br />[right][snapback]1248852[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />看来不管出发点多么的好，还是要讲究方法的阿。。。被人误解了，拿去东施效颦，很容易起到反效果，被人耻笑阿。。。

作者: papas 时间: 6.2.2007 00:00
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作者: Surgeon_7~ 时间: 6.2.2007 00:06
两个 J 人，<br /><br />我说的是 einschalten ，<br /><br />不是 einsetzen 。。。<br /><br /><br />

作者: 一把火 时间: 6.2.2007 00:08
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 06.02.2007, 02:00 )</div><div class='quotemain'>的确不能把所有人的智慧都想成和我们一样。。。。<br />[right][snapback]1248860[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />恩。。。可是咱哥们一个个都是侠义仁德之士，也不能彻底弃他们于不顾，让距离越拉越大。。。所以看到他们犯了错误，还是要放低姿态，耐心给他们指正出来的。。。

作者: papas 时间: 6.2.2007 00:10
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作者: 一把火 时间: 6.2.2007 00:13
<div class='quotetop'>QUOTE(Surgeon_7~ @ 06.02.2007, 02:06 )</div><div class='quotemain'>两个 J 人，<br /><br />我说的是 einschalten ，<br /><br />不是 einsetzen 。。。<br />[right][snapback]1248865[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br /><br />你的狡辩太无力了。。。就算你唬得了姐姐们。。。你能骗得了自己脚下的那片黄土吗？

作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 时间: 6.2.2007 01:21
人家人鱼放上来自己做的苹果派和牛角酥你们都能扯成这样......

作者: 嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 时间: 6.2.2007 01:24
<img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 苹果派真诱人啊～<br /><br />可惜我家没有烤箱 <!--emo&

作者: vivaJoJo 时间: 6.2.2007 16:37
牛角酥看起来很好吃 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: syf 时间: 6.2.2007 16:58
<div class='quotetop'>QUOTE(papas @ 05.02.2007, 18:03 )</div><div class='quotemain'>别给我这种暗示。。。我不是你想象的那种人。。。<br />[right][snapback]1248440[/snapback][/right]<br /></div><br />暗示也不是给你的 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /> 哎~~~

作者: syf 时间: 6.2.2007 17:03
<div class='quotetop'>QUOTE(嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 @ 06.02.2007, 01:24 )</div><div class='quotemain'><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 苹果派真诱人啊～<br /><br />可惜我家没有烤箱 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /> <br />常常做饭也是一种心情，学会享受它~~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: baerin 时间: 7.2.2007 08:56
<div class='quotetop'>QUOTE(syf @ 05.02.2007, 17:27 )</div><div class='quotemain'>哈哈，竟然成了，自己顶一下，开心~~~~<br />[right][snapback]1248306[/snapback][/right]<br /></div><br /><br />连面皮都自己做~ pf你啊~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> <br /><br />考完试啦？ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />

作者: baerin 时间: 7.2.2007 08:58
你们介群男淫~<br /><br />看到单身又心灵手巧的美女就介个样子~<br /><br />把MM吓跑了唯你们试问撒~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/excl.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='excl.gif' />

作者: baerin 时间: 7.2.2007 08:59
<div class='quotetop'>QUOTE(嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 @ 06.02.2007, 02:24 )</div><div class='quotemain'><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' />  <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 苹果派真诱人啊～<br /><br />可惜我家没有烤箱 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /> 不然也可以试一试<br /><br />人鱼真厉害～ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 这里的姐妹都太会做饭了 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><br />[right][snapback]1248928[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br /><div class='quotetop'>QUOTE(vivaJoJo @ 06.02.2007, 17:37 )</div><div class='quotemain'>牛角酥看起来很好吃 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><br />[right][snapback]1249191[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />其实做东西吃就是一种心情，有空的时候就要调剂心情~<br />也有很多比灌水更开心的事~ <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' />

作者: syf 时间: 7.2.2007 21:47
<div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 07.02.2007, 08:59 )</div><div class='quotemain'>其实做东西吃就是一种心情，有空的时候就要调剂心情~<br />也有很多比灌水更开心的事~  <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><br />[right][snapback]1250041[/snapback][/right]<br /></div><br />yaya~~~<br />比如现在就心情巨爽啊~~~<br />竟然自己“创新”了一种点心，嘎嘎~~~

作者: syf 时间: 7.2.2007 21:55
<div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 07.02.2007, 08:56 )</div><div class='quotemain'>连面皮都自己做~ pf你啊~~ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> <br /><br />考完试啦？ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><br />[right][snapback]1250035[/snapback][/right]<br /></div><br />没有没有，这次是买的 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /> 不过作面皮的材料我已经都准备好了，等考完试就试试 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /> <br />下周还有最后一门就解放啦~~~

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