德国开元华人社区 开元周游

标题: 川北凉粉又上了好多菜 [打印本页]
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:24
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>再过几天就是春节了，先在这里给大家拜个早年，祝大家在新的一年胃口好，身体好，一切都好。</span></span><br /><br />酸黄瓜炒肉末，跟别人学的，以前从没吃过，别说，还真好吃，下饭。<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:24
凉拌白萝卜丝 <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:25
咖喱土豆. .<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:25
老公版酸辣汤

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:26
四喜烤麸. .<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:26
骨头蘑菇汤 <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:27
炸酱面<br /><br />用的天源酱园的黄酱，炸的时候加了些肉末, 菜码是黄瓜丝，可惜家里没买中国面条, 不过照样好吃。<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:28
炒鳝丝<br /><br />在亚洲店买的冷冻的。鳝有腥味，我们不太会做的菜做之前都上网查做法，这个就是学的。先要去腥，在沸水中加醋，比例大概5%, 泡5分钟，然后再炒就没腥味了，很好吃。

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:29
蒜蓉豆角. .<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:30
凉拌海带丝 <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:30
地三鲜(茄子，土豆，柿子椒) <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:31
五香豆腐干<br /><br />这是我的得意之作，因为做法是我自己想出来的，太佩服自己了。以前请朋友尝过，都赞不绝口.<br /><br />这次买的是这种适合煎，炸的豆腐，切片，在油锅里炸成2面金黄，然后把锅里的剩油倒掉，再把炸好的豆腐倒入锅中，加点盐，生抽，料酒，糖，几粒八角和水(快能没过豆腐)，等水全收干了，就可以盛出吃了。<br /><br />经品尝，认为还是买普通豆腐做这道菜(以前我们都是买这种做)好吃，这个板豆腐不太好吃地说.<br />

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作者: 乱了感觉    时间: 12.2.2007 13:31
WOW~！ 看上去好好吃~ 饿了~
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:32
炸好后的样子

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:32
蚂蚁上树   特别特别喜欢吃粉丝<br /><br />蚂蚁上树的做法： <br /><br />１．先将粉丝放进温水中浸泡，泡软后捞起来沥乾，切成大约20到30公分的长度。 起火热锅后，加入４大匙的沙拉油，把油到七分热时，肉馅下锅，大火快炒。<br /><br />２．肉馅全部炒散以后，再加入姜末、蒜末及辣豆瓣酱各１大匙拌炒。调味料炒匀后，再加１杯清水、１茶匙酱油及1/4茶匙的糖，用大火拌煮。 <br /><br />３．锅里的汤汁煮开之后，再放入粉丝，改用小火慢慢煮。煮的时候，必须用锅铲翻动粉丝，注意不要让粉丝沾在锅底或是黏成一团。 <br /><br />４．粉丝一面煮，会一面吸收汤汁发胀，当锅里的汤汁快要被粉丝吸乾的时候，改用大火，以加速粉丝吸收水份的速度。 <br /><br />５．当汤汁完全收乾，锅内的粉丝呈现透明状时，就可以把火关掉。最后，洒下２大匙葱花及２茶匙麻油就可以起锅了。<br /><br />我家没买豆瓣酱，所以没用。<br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:33
杂炒(鸡蛋，木耳，蘑菇) <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:33
蚝油生菜.. <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:34
八仙砂锅豆腐煲.<br /><br />这个豆腐好吃，先在油里炸一下，炸完就像尤鱼似的，身上还有十字花，好玩，吃起来也不象豆腐，象假肉
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:35
八仙砂锅豆腐煲.<br /><br />这个豆腐好吃，先在油里炸一下，炸完就像尤鱼似的，身上还有十字花，好玩，吃起来也不象豆腐，象假肉

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:36
做好后的八仙砂锅豆腐煲

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:37
红烧鱼。<br /><br />好像在哪儿看见说炸之前先用姜在鱼身上涂一遍，就不会沾锅了，真的耶

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:37
noch mal

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:38
周六去游泳，回来太晚了，LG赶快包了些馄饨。<br /><br />他弄的汤味道不错，里面加了紫菜，虾皮，葱花，盐，醋，胡椒粉和香油。 <br />

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:40
LG给自己做的菜起名叫&quot;江南名菜&quot;，实际上就是芹菜，木耳，豆腐干 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:41
炒龙虾<br /><br />圣诞节的时候抢购了4只，这最后1 只也被“咔嚓“了 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo--> <br /><br />LG往里面放了粉丝，很纳闷，从来没见过这种做法，没想到吃到嘴里，太TMD好吃了(请原谅偶的粗口，不知道怎么表达好咧) <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 汁水全被吸进粉丝里

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:42
跟baerin学做的小牛角点心, 麻花酥和简易小Pizza。

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:43
<!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:44
<!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:44
<!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:45
<!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:45
<!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

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作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:48
领导手真快，谢谢加精 <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 13:49
Over..
作者: 七月猫猫    时间: 12.2.2007 14:11
那个蚂蚁上树的粉丝事前须要泡软不？还是直接放汤水里煮至熟呢？？
作者: 七月猫猫    时间: 12.2.2007 14:12
还有那个清蒸鱼，用的是活鱼还是冷冻的啊？？谢谢
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 14:44
<!--QuoteBegin-七月猫猫+12.02.2007, 14:11 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 12.02.2007, 14:11 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->那个蚂蚁上树的粉丝事前须要泡软不？还是直接放汤水里煮至熟呢？？<br />[right][snapback]1256335[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />对对对，要先在水里泡泡。
作者: 川北凉粉    时间: 12.2.2007 14:45
<!--QuoteBegin-七月猫猫+12.02.2007, 14:12 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 12.02.2007, 14:12 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->还有那个清蒸鱼，用的是活鱼还是冷冻的啊？？谢谢<br />[right][snapback]1256336[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />不是清蒸的，是红烧的。冷冻的，Forelle
作者: 挪威的森林    时间: 12.2.2007 14:57
我晕啊，我来的太是时候了<br />刚吃了个底朝天才看见<br />现在还撑的难受<br />看见你家的菜菜也没有流口水
作者: hehewenty    时间: 12.2.2007 21:46
口水。。。 <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
作者: laneyforaname    时间: 14.2.2007 01:22
woaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa&#33;
作者: laneyforaname    时间: 14.2.2007 01:25
不知道该说什么了，实在，觉得ＬＺ回了国也够耍啦<br />祝大家猪年大吉，借着这儿的喜气～
作者: yellowbee    时间: 14.2.2007 14:32
膳丝很诱人， 很久没尝了。
作者: wowo    时间: 14.2.2007 21:21
色诱啊
作者: 琴心剑胆    时间: 14.2.2007 21:49
我太感动了！好馋阿~~~
作者: eidi    时间: 15.2.2007 00:03
<!--QuoteBegin-琴心剑胆+14.02.2007, 21:49 --><div class='quotetop'>QUOTE(琴心剑胆 @ 14.02.2007, 21:49 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我太感动了！好馋阿~~~<br />[right][snapback]1258446[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />嘿嘿，为什么要感动啊
作者: 川北凉粉    时间: 15.2.2007 00:10
<!--QuoteBegin-laneyforaname+14.02.2007, 01:25 --><div class='quotetop'>QUOTE(laneyforaname @ 14.02.2007, 01:25 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->不知道该说什么了，实在，觉得ＬＺ回了国也够耍啦<br />祝大家猪年大吉，借着这儿的喜气～<br />[right][snapback]1257801[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />猪年大吉<br /><br />万事顺意
作者: 你要de调调    时间: 15.2.2007 00:14
问下姐姐 <br /><br />烤麸 这个在哪可以买到啊？<br /><br />。。。
作者: 川北凉粉    时间: 15.2.2007 00:21
<!--QuoteBegin-你要de调调+15.02.2007, 00:14 --><div class='quotetop'>QUOTE(你要de调调 @ 15.02.2007, 00:14 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->问下姐姐 <br /><br />烤麸 这个在哪可以买到啊？<br /><br />。。。<br />[right][snapback]1258619[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />亚超。。。
作者: 你要de调调    时间: 15.2.2007 00:31
<!--QuoteBegin-川北凉粉+15.02.2007, 01:21 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 15.02.2007, 01:21 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->亚超。。。<br />[right][snapback]1258630[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />哦。。。<br /><br /> <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->
作者: baerin    时间: 4.3.2007 09:48
姐姐的厨艺和拍照水平都大增哦~ 赞~~~  <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->



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