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标题: 家常版皮蛋瘦肉粥 [打印本页]

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作者: sophia_1lee    时间: 16.9.2007 21:53
标题: 家常版皮蛋瘦肉粥
家常版皮蛋瘦肉粥----我的最爱，我叔叔说，在北京没有地方做得比我好吃 。


最讨厌生的东西丢到粥里，都是做熟了的


肉，皮蛋，姜 ，炒再一起，因为我的肉馅是猪牛肉混合的，而且是冰箱冻得，效果不太好，推荐纯猪肉的






再放点切碎的白菜，喜欢只叶子，但是周末的，没办法，凑合了，少放点盐，和鸡精





粥要比平时的稀一点，快好的时候再放，因为料的熟了






一大锅阿，最后尝尝，放电盐，鸡精，韩国香油什么的




别看没有卖的卖相好，但是最实惠，很好吃

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作者: steve2046    时间: 16.9.2007 21:59
顶~以前在国内吃过老姐做的一次，感觉不错。不过德国皮蛋难买啊

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作者: sophia_1lee    时间: 16.9.2007 22:02

原帖由 steve2046 于 16.9.2007 22:59 发表
顶~以前在国内吃过老姐做的一次，感觉不错。不过德国皮蛋难买啊

哈哈，好快的手脚阿，刚发了，就有人做到沙发了。皮蛋亚洲超市就有，很好买的阿

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作者: h.qiu    时间: 17.9.2007 18:36
亚超的皮蛋看起来有点吓人。。。下次去试试看
皮蛋还是很美味的

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作者: sophia_1lee    时间: 18.9.2007 14:11

原帖由 xiaoxiao0504 于 17.9.2007 22:22 发表
就是贵了点 mm的粥看起来真不错，不过我喜欢稍微稀点的粥

哈哈哈，本来是很稀的，但是我们在QQ上玩升级，都凉了，有点凝固。所以很浓

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作者: steven3186    时间: 18.9.2007 16:55
帮顶！

[ 本帖最后由 steven3186 于 18.9.2007 21:11 编辑 ]

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作者: sophia_1lee    时间: 18.9.2007 18:57


[ 本帖最后由 baerin 于 19.9.2007 09:12 编辑 ]

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作者: nannan123    时间: 18.9.2007 21:15
路过

[ 本帖最后由 nannan123 于 19.9.2007 11:49 编辑 ]

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作者: yellowbee    时间: 19.9.2007 20:02
用猪肉切肉丝比肉糜更好吃

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作者: baerin    时间: 19.9.2007 21:55

原帖由 xiaoxiao0504 于 19.9.2007 21:13 发表
我用盐渍过一晚上的咸猪肉切丝感觉不错。 猪肉之前煮过，去了血沫，不会在粥里面有杂质

klever

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作者: 分飞    时间: 22.9.2007 02:04
欧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~最爱皮蛋瘦肉粥了

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作者: 暖阳    时间: 23.9.2007 15:04
ding

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