德国开元华人社区 开元周游

标题: 萍乡驴肉 [打印本页]

---

作者: chinadrache    时间: 12.1.2008 15:03
标题: 萍乡驴肉

                  菜系：四川菜



    原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒

    制作过程：

    1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。

    2、煮熟凉干后切片备用。

    3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。

---

欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://forum.kaiyuan.cn/)

Powered by Discuz! X3.2