德国开元华人社区 开元周游
标题:
吃涮羊肉千万别再喝汤
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作者:
鬼妹妹
时间:
29.9.2003 10:24
专家指出：涮羊肉汤不能喝。 <br><br> 一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样，而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。 <br><br> 另外，吃一次涮羊肉一般需要1小时以上，很多食品在高温中长时间煮沸，彼此间会产生一些化学反应，有关研究已证明化学反应后产生的物质对人体有害，并会导致一些疾病的发生。 <br><br> 专家提醒，秋冬季节吃些涮羊肉、涮肥牛等对人体有温补作用，但是不要再喝汤，特别是高血脂、高血压、糖尿病患者更应当注意，因为汤里的油脂太大，对身体有害无益。
作者:
匿名
时间:
29.9.2003 13:08
那为什么还要煲汤几个小时呢？
作者:
游侠
时间:
29.9.2003 13:29
楼上问的有道理啊 <!--emo&
--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif'><!--endemo-->
作者:
d555h
时间:
29.9.2003 14:18
呵呵 讲究太多 就别活了
作者:
红袖添香
时间:
29.9.2003 16:28
呵呵...可能自己煲的汤里头没那么多东西,越煲越好喝<br>涮羊肉汤里头啥都有,化学成分冲突了吧.我这么理解着
作者:
blitz
时间:
29.9.2003 19:21
<br>外行人插下嘴哈 <!--emo&:$--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif'><!--endemo--> ，大概区别在煲汤用小伙炖，涮羊肉那个是旺火沸点下滚烧几小时产生有害物质的吧
作者:
形如常人
时间:
1.10.2003 20:09
生活啊，你只需要知道概况，而不能深究细节，把一切都看清楚了，活着也挺没劲
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