德国开元华人社区 开元周游
标题:
周末请10个德国人来家里吃饭，做什么好呢？
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作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 17:36
标题:
周末请10个德国人来家里吃饭，做什么好呢？
party主题是中国式食物
在线征集啊。也不知道他们喜欢吃什么。
各位知道德国人吃辣的么？ 我室友狂喜欢吃的。
10个人要做几个菜啊？
暂时想到的菜单：
炒饭，饺子，春卷，凉拌粉丝，炸虾，蜜汁藕，红烧肉，番茄鱼，，，，
各位看上面有什么不合适的么？
忘了说了，加上中国人，总共差不多13-14人左右，要做几个菜，几个汤呢。我没概念呢
作者:
Ying@D
时间:
25.6.2008 17:48
看你每个菜多大分量了，我一般是按1个人一个菜算（包括汤），然后加一份主食。你现在有3份主食，菜就可以少点了。
大多数德国人都吃不了辣，就算他们说他们能吃，也绝对最多是麦当劳鸡翅的水平了，你如果上个川菜估计10个有9个吃不了。
他们喜欢吃酸甜的，古老肉的诱惑比红烧肉大多了，而且你如果做红烧肉，带皮带肥肉的会吓倒一片（当然，也要看这些德国人对中餐的接受程度到什么地步了，我认识一个能吃酱爆猪肝的）
番茄炒蛋和扬州炒饭每次都非常受欢迎，还有土豆炖牛肉，呵呵。
作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 18:03
番茄炒蛋啊？这个很简单，好像很多都喜欢。豆芽好么？
作者:
suesschen
时间:
25.6.2008 18:04
貌似没有青菜，不符合中国人的审美，呵呵。我听说的也是，他们很爱吃番茄炒蛋
作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 18:10
我青菜还没写上呢，暂时想到的：炒豆芽，蒜泥花椰菜（不知道蒜泥他们吃不）
醋溜大白菜
作者:
AltenWerther
时间:
25.6.2008 18:18
这么大规模的，还是叫外卖吧。。
作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 18:21
就是要自己做，让他们尝啊。叫外卖就没意思了
作者:
快乐
时间:
25.6.2008 19:04
8，9个菜就够了 他们吃不了太多 菜码稍微大点的话
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 22:28
做个鱼香肉丝，不放辣椒，只放郫县豆瓣酱。酸甜微辣，鬼子蛮喜欢的。干炸肉条，锅包肉。干扁豆角，微辣的。香菇油菜也不错，甜点做个拔丝土豆吧，他们会感觉很惊讶
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 22:46
干炒牛河，河粉亚超都有的卖。烟肉炒芦笋，烟肉Real有的卖。盐锔大虾，锅贴，汤就做个西湖牛肉羹，配料是豆腐，胡萝卜，芹菜，香菜，鸡蛋白。再做个铁板牛柳。人这么多，你需要做十菜一汤，后吃的甜点不算在内。最后再来个漂亮的水果拼盘就很完美了
作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 22:50
大家介绍的菜，我基本不会做呢，唉
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 22:53
红烧肉，千万别上，吓倒人家
。番茄抄旦我没给德国人做过。我推荐的菜他们都很喜欢
家常豆腐也不错
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 22:56
那你是哪个方向的人啊，我推荐的有粤菜，有鲁菜，也有改良的川菜，就是没苏菜。
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 23:01
重新来，榨菜炒肉片，地三鲜，炸鸡腿，子然羊肉
作者:
mark.shang
时间:
25.6.2008 23:02
龙井虾仁，尖椒抄牛柳。
作者:
暖阳
时间:
25.6.2008 23:35
我是浙江人啊
作者:
眼睛里的湖水
时间:
26.6.2008 16:30
推荐：
1，西红柿炒鸡蛋。符合德国鬼子爱吃甜甜酸酸的口味，炒西红柿的时候，可以加点番茄酱和糖。
2，菠萝古老肉。符合鬼子爱吃油炸食品，爱吃水果，和酸甜的口味。
把瘦猪肉切成块，用生姜粉和葱腌一会儿，去腥味。再裹上一层鸡蛋，然后裹上一层土豆粉，放油里炸，颜色变金黄，里面8，9成熟就行了。炒锅上油，倒番茄酱（大量），糖，酱油（一点），醋，炒汁。再倒如红柿子椒，绿柿子椒，和酱汁炒一会。再倒入炸好的肉块，炒一会儿，最后，也是最重要的，加菠萝（罐头块状的就好）一起炒，最后把罐头里的菠萝汁倒进去。烧一会，收汁就行了。这个菜鬼子都爱吃，特别是菠萝。
3，炸春卷。我上次炸春卷，鬼子一扫而光。。陷就是大白菜，香菇，肉末，虾米，跟包饺子差不多。。
PS，LZ是一个人做十几个人的菜？加油啦。。工程浩大啊！
作者:
眼睛里的湖水
时间:
26.6.2008 16:31
对了，类似五花肉这样的红烧肉还是不要做了。鬼子说看起来像Seife。。特别是肥的，他们都嫌油腻。。
作者:
五香
时间:
27.6.2008 19:29
肉丸子
作者:
hoof82
时间:
30.6.2008 22:01
标题:
番茄炒蛋，
推荐一下，素食主义最爱。
作者:
zsx
时间:
2.7.2008 22:15
标题:
土豆系列菜
试问，你还打算请下次吗？或者说，你的德国朋友这次吃好了，下次再让你请，你怎么办？当然，首先要让你的朋友这次满意。我的建议，第一次可以做土豆系列菜。德国人对土豆是比较喜爱和熟悉的。他们也很想知道中国人是怎么做土豆的。稍注意一下土豆系列菜与其它的搭配，就比较完美了。仅供参考！
作者:
古月丰雪
时间:
11.4.2009 12:42
回来再看
作者:
FallenRose
时间:
14.4.2009 11:40
豆腐别忘了，如果问老德马上说出中国特有食物，那就是豆芽，豆腐～～
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。番茄抄旦我没给德国人做过。我推荐的菜他们都很喜欢 家常豆腐也不错