德国开元华人社区 开元周游

标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择 [打印本页]
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 15:30
标题: 在月饼和铜锣烧之间难以抉择
其实真想厚着脸皮问问做月饼的高手，能不能卖我几个吃。但是又已经下定了决心在中秋当天自己做铜锣烧吃，并邀约了某人同做。可是铜锣烧的利与弊半斤八两，不容忽视，真让我难以决定。
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" G" A( D  K: b& u/ A( k$ S先说铜锣烧的优点：首先，自己在家滴挨歪，可以享受制作乐趣，更有意义又不用求人儿。其次，据我和一位自称“牛堡第一美、第一知识渊博、家里宠物第一可爱”的朋友讨论，认为铜锣烧更像月亮：谁们家月亮真的跟广式月饼似的，大方块儿上带花纹儿呢？
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: }7 B' [; ?8 [; f/ r0 a7 j但是铜锣烧最致命的缺点是，我自己的发挥水平起伏很大，到时候是给节日添彩还是给朋友们添堵，很难预测。
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: T, z& N: _1 K$ C. q2 t& z  P5 H哎…… 佳节将至，举棋不定啊~~~~
作者: yellowbee    时间: 10.9.2008 16:32
都是机器猫爱吃的东西
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 16:37
介绍下啥是"铜锣烧"
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:16
呵呵。楼主有打字这么多的时间，你的那个什么铜锣都做好了7 b1 z# a3 S6 f0 d5 I
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铜锣烧是啥玩意啊，发个图片瞧瞧，说不定俺吃过忘记名字了
作者: Vicky114    时间: 10.9.2008 17:23
最喜欢安特鲁烘培工坊的铜锣烧了
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:26
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 18:23 发表
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' X) o" c2 W) h- ?哎呀，大好人你发的是啥个图片唉，俺咋看不到呢
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:28
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 10.9.2008 17:31
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表
" Q7 ~) {8 a- d馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。
3 ~# b$ p8 R  m6 _% t5 o
8 E1 N- s9 [) v拍扁了是饼，挫长了是面。。。
看不到图片.给你这么一解释..............
作者: elitewang    时间: 10.9.2008 17:32
原帖由 alexneu 于 10.9.2008 18:28 发表
" O/ p: S% H. h/ d! N( s  Z馒头吧，因为可塑性强，所以这个风险小。。。) ]0 r3 S- O: K8 `! |4 Z
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拍扁了是饼，挫长了是面。。。

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9 M0 o$ V, P9 v5 C# ~$ k那不扁不长是什么形状啊
作者: alexneu    时间: 10.9.2008 17:37
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 影灵儿    时间: 10.9.2008 18:38
偶还米吃过铜锣烧，但是偶粉稀饭小叮当
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 19:12
大瞎，你还真想让我照内图儿做啊？
8 e0 r! w$ {: z5 ]0 F" k还想要开口笑版本的啊 告儿你 能把馅C进去就不错了
作者: sand926    时间: 10.9.2008 19:55
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:05
原帖由 sand926 于 10.9.2008 20:55 发表 ( O( t# q% e# m6 i! C
还是建议做铜锣烧了,月饼要提前熬糖浆,有点小麻烦,而且失败的可能性较大,我去年的就失败了.如果你们真想做月饼可以到我这儿来借模子.
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( t& O5 x. t, S1 p: H好人啊好人
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  可是偶们从一开始就没有做正宗月饼的那个凌云志气
作者: 天の紫    时间: 10.9.2008 20:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表
5 m! P' ]6 B: e/ j不然做豆包儿吧！
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靠，不知道我最不会用酵母啊？
作者: 水蓝色    时间: 11.9.2008 00:10
看眼界了，我还是第一次看到铜锣烧
作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 05:38
人才济济呀~啧啧。。。( {/ Y) E% u9 v2 n* Y5 l, t' E4 d, z
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话说那图片是哪集的截图啊？机器猫看了那么久，咋就一点儿印象都没有？
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 15:37
不知道为什么，看到这些东西我一点食欲都没有，唉，真是痛苦阿，
作者: bluexblue    时间: 11.9.2008 16:15
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表 7 D; {. g* v( [+ F
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3 X6 e3 I# x- \' m厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素
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! U8 V: k6 C0 y0 n- W* F都不算吧，就是不太好这些甜食2 p8 r* E% h. G
喜欢咸的，
5 k% f7 L7 K3 q: `7 l# K不过我偏瘦，需要多吃甜的。。。
作者: 会飞的猫008    时间: 11.9.2008 19:08
原帖由 dizzyun 于 10.9.2008 17:09 发表 7 s) w4 u+ p5 \  U5 X
不然做豆包儿吧！

6 r/ a# M& _  \把豆包压扁，然后放烤箱里考一下就是月饼了
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:29
原帖由 dizzyun 于 11.9.2008 16:54 发表
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: f$ p' B" N; ^! F; m厌食症了？还是你想吃肉……嫌我们这太素

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大瞎，告诉你个激动人心的消息： : [% _6 q8 Z6 @& j/ G
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本来我想去卖厨具的地方买个圆圈儿的蛋糕模子，就是一个钢圈，能把面皮切成很正的圆形。结果我在那里发现了同样原理的模子，但是不是圆形的，而是…………龙虾型的，可全须全尾的大龙虾形状呢，另外还有海星和鱼形状的，整整一套。咱弄个红豆馅儿的龙虾包儿，夺闷地拉风啊~~~
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我很激动，你激动么？
作者: 天の紫    时间: 11.9.2008 19:48
我对龙虾豆沙包真是充满期待啊，20多年来我终于找到奋斗的方向了。做好了之后就等着上报纸头条了，放上我龙虾大豆包儿的照片，在醒目的位置上是标题：后奥运时代的中国饮食文化风向标，潮流达人为您揭秘今年中秋节美食界重金打造的最新企划。0 c) D- s( l/ G! n9 o

( Z4 r/ F3 c! D1 _& s4 t完了私底下雇俩枪手在新浪博客上骂一骂，再请几个中科院污水处理研究所的专家，和食蚁兽克隆技术的项目带头人，出来反驳一下：谁说月饼不能长钳子和尾巴？我们的民族就是需要创新精神。
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作者: GGxMM    时间: 11.9.2008 21:25
为啥不做龙虾馅儿的涅？



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