德国开元华人社区 开元周游

标题: 炒鸡胗 [打印本页]

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作者: 蓝水晶    时间: 30.12.2008 21:16
标题: 炒鸡胗


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作者: 后村阿哥    时间: 30.12.2008 22:58
灭有图吗？

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作者: baerchen2004    时间: 30.12.2008 23:12
好吃！没用上你的小辣椒吗?

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作者: 蓝水晶    时间: 30.12.2008 23:15

好吃！没用上你的小辣椒吗?
baerchen2004 发表于 30.12.2008 23:12

没有，那个简直是烧胃

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作者: 为什么总是三月    时间: 30.12.2008 23:28
美味的.........

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作者: 蓝水晶    时间: 31.12.2008 12:59
恩，这个脆脆的，挺好吃的。

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作者: bendan    时间: 3.1.2009 13:09
我喜欢吃。。我一般都是跟辣椒一起炒得

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作者: leavelove    时间: 3.1.2009 17:59
我一般做成甜咸的....

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作者: shosho    时间: 3.1.2009 18:09
“秀色可餐”啊，可不可以说一下怎么做出来的呀

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作者: 蓝水晶    时间: 7.1.2009 22:23
鸡胗解冻以后，开水煮，煮久一点没有关系，然后冷水洗干净，切小个。
锅里放油，花椒，炸出味道，然后是糖，盐。放鸡胗，炒，快出锅的时候，放葱末或者蒜叶。

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作者: 蓝水晶    时间: 7.1.2009 22:24
芝麻什么的自己喜欢就放。

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作者: 蓝水晶    时间: 7.1.2009 22:24
辣椒也一样。

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作者: yellowbee    时间: 11.1.2009 21:03

鸡胗解冻以后，开水煮，煮久一点没有关系，然后冷水洗干净，切小个。
锅里放油，花椒，炸出味道，然后是糖，盐。放鸡胗，炒，快出锅的时候，放葱末或者蒜叶。
蓝水晶 发表于 7.1.2009 22:23

原来要先在水里煮， 怪不得以前做的鸡胗都那么硬。 学习了， 周末试试。

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