标题: Bärlauch verwechselt - Mann stirbt [打印本页] 作者: leon 时间: 21.4.2009 09:13 标题: Bärlauch verwechselt - Mann stirbt 本帖最后由 leon 于 21.4.2009 12:35 编辑 - m6 ?4 W8 X+ I8 ? b! r
4 v! S5 c+ M/ }5 a6 y- a$ Y摘错野"韭菜"，吃死人。3 H. t. e1 B) j/ o/ t
& h; a" V: }/ U. I# K http://www.merkur-online.de/lokales/nachrichten/mm-baerlauch-verwechselt-rentner-tot-77043.html ; B0 A; x W5 K% j0 {: f5 |' c& ] 4 k7 Y2 {/ } e; [0 R/ tMünchen - Ein 70- Jähriger hat die Blätter der Herbstzeitlosen für Bärlauch gehalten und diesen Fehler mit dem Leben bezahlt. Im Frühjahrsprießen beide Pflanzen dicht an dicht in der Natur. ) x% k8 Z& C2 p% z ) O6 H4 ^) q S$ B0 [% R 7 ]& E( p+ [% b/ W$ C: S9 q" T+ eBei Neufahrn (Landkreis Freising) haben ein 70-Jähriger und seine Frau Bärlauch gesammelt und die Blätter der Herbstzeitlosen fürdas nach Koblauch schmeckende Kraut gehalten. Mit starken Beschwerden wurde das Paar aus Neufahrn am Samstag ins Klinikum rechts der Isareingeliefert, andere Ärzte hatten ihnen nicht helfen können. 0 {8 {2 P" Z1 v6 I) F4 z9 VDie Frau überlebte, ihr Mann starb, als seine Organe versagten. „Alle dreiJahre haben wir einen Todesfall“, sagt Professor Thomas Zilker, Leiterder Toxikologie am Klinikum. „Aber immer, wenn der Frühling kommt,haben wir zehn bis zwanzig Vergiftungen.“' g5 N( n- u5 y9 v& V! N
Die Blätter der Herbstzeitlosen enthalten das Gift Colchizin, das Mediziner auch gegen Gicht und die Mittelmeerkrankheit einsetzen. In zu hosen Dosenallerdings wirkt es tödlich. „Da ist keine Hilfe mehr möglich.“ Leberund Niere setzen aus, die Lunge füllt sich mit Wasser, das Herz und dieGefäße hören auf zu pumpen. Von ihrem Ende bekommen die Vergifteten oftnichts mit: Sie werden bewusstlos.* i2 `3 ]& K+ C4 e+ W0 }- ^6 S! C
„DieSymptome waren eindeutig“, sagt Zilker. Die Patienten klagten überKratzen im Hals, heftigen Durchfall und Übelkeit. „Und dass es schlechtgeschmeckt hat.“ Herbstzeitlose sind bitter. „Das Schlimme ist: Dannglauben die Leute, es ist gesund und zwingen’s sich runter.“: ~2 G4 j; t, t0 g K
Einweiteres Paar, das sich nur leicht vergiftet hatte, wurde noch amWochende eingeliefert, eine andere Frau kam vor Ostern. Fast immer, soZilker, holen Sammler die Pflanzen aus den Isarauen, dem EnglischenGarten oder dem Nymphenburger Park. Dort sprießen beide Gewächse jetztdicht an dicht. Ein Problem beim Sammeln: „Bärlauch riecht nachKnoblauch. Wenn man den Geruch an den Fingern hat, riecht plötzlichalles danach.“ Er rät daher, generell aufs Sammeln zu verzichten.作者: Hallemeister 时间: 21.4.2009 10:01 作者: baerchen2004 时间: 21.4.2009 10:58 作者: dietotenhosen 时间: 21.4.2009 11:16
收到作者: berlinwg 时间: 21.4.2009 15:23
好象有点肚子痛.......作者: 文羽希 时间: 21.4.2009 19:36
也看到了，今天AZ的头条作者: 笑对人生 时间: 21.4.2009 20:32
好象每年都有人吃出问题.所以我从来不敢换地方乱摘.作者: 小卡 时间: 21.4.2009 23:31
是不是烧熟了就没事了吧？德国佬应该都是生的用来做调味料的？ : D" e1 i; A+ c想起来偶回国时还吃了两条肥河豚，hoho作者: wolkenlos_2008 时间: 22.4.2009 10:39
昨天也看到了 * \; p+ Z0 R* I9 q ' A0 f4 H/ \3 l. b还好自己摘得吃了没有事，我一般都在Weihenstephan上山的路边摘得。作者: vivian8 时间: 22.4.2009 11:00 本帖最后由 vivian8 于 22.4.2009 11:15 编辑 $ ]# L3 \5 |$ W: K. `. m 9 g/ H3 Y6 g& |! k, w: M# w秋水仙 Herbst-Zeitlose 有毒，可致命 # L5 n0 Q( e3 @' y! y8 D4 T Jhttp://de.wikipedia.org/wiki/Herbst-Zeitlose; k: M( E# g- a* s http://baike.baidu.com/view/92563.htm . I5 _ n! G, k# C( S; U2 x# d+ [6 d9 ^' t$ q
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Bärlauch 熊葱 ramsons 也就是我们说的德国野韭菜， 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)， 可食用，是否能多吃，我不知道。请知道的人补充！% w9 |& b" r: L! _5 k z http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch8 y; F8 _/ l7 s8 }6 y4 |. D
7 W; z# x* a0 s# _ l5 `' v( Q http://yulang6632.spaces.live.com/blog/cns!12198FED2DC0F3CA!1651.entry# u; V9 F* i- y" M. N% H& M( _
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; `3 i8 g" o4 M' y8 O3 V+ i- V# g6 ~ Verwechslungsgefahr und Sammelhinweise / n r! S5 q+ R+ z1 b' t
; y6 S. d/ Q# U9 I 4 Z' {& t4 S- I/ EBärlauch wird beim Sammeln immer wieder mit dem Maiglöckchen, den im Frühjahr austreibenden Blättern der Herbstzeitlosen oder den meist ungefleckten Blättern jüngerer Pflanzen des Gefleckten Aronstab verwechselt. Alle diese drei Pflanzen sind äußerst giftig, die Vergiftungen können tödlich sein. Die Verwechslungsgefahr besteht vor allem deshalb, weil der Bärlauch vor der Blüte gesammelt wird.! Y6 R: b& f$ O7 r* m
Am sichersten erkennt man den Bärlauch am charakteristischen Geruchbeim Zerreiben der Blätter. Eine Pflanze, deren Blätter nicht nachKnoblauch riechen, ist kein Bärlauch.作者: sweetyhoney 时间: 22.4.2009 12:48
嗯。。。刚刚在Bild上也看到相关报道了。。。大家吃这个要小心啊～
