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标题: 哪里可以买到酒曲？？ [打印本页]

作者: juicy_y 时间: 26.9.2009 18:59
标题: 哪里可以买到酒曲？？
昨天朋友从亚洲超市买了甜酒酿来···唔，很好吃··很想自己买糯米来做啦··但不知道慕尼黑哪里有卖酒曲的？（又名酒药）或者德国超市有没有同样的东西呢？知道的朋友告诉一下哈~~谢谢啦···

作者: yeemee 时间: 27.9.2009 11:33
也在亚超就有卖了，至少上海超市有

作者: 2lip 时间: 27.9.2009 12:39
...不会说的是我吧。。。

作者: yeemee 时间: 27.9.2009 13:17
还有请问一下酒酿你准备怎么做啊，我自己虽然会作，但是超麻烦的，所以想问问你有没有什么小窍门 1# juicy_y

作者: xixismx 时间: 27.9.2009 16:34
弱弱的问一句，是不是醪糟啊~~~

作者: ELF1988 时间: 27.9.2009 16:50
http://shop.ebay.de/items/?_nkw= ... ;_udhi=&_sop=12这个链接有的，有葡萄酒酵母和啤酒酵母，是eBay的，不过很便宜。。。

作者: juicy_y 时间: 27.9.2009 22:10
[quote]还有请问一下酒酿你准备怎么做啊，我自己虽然会作，但是超麻烦的，所以想问问你有没有什么小窍门 1# juicy_y
yeemee 发表于 27.9.2009 14:17

[/quote

·主要是温度吧··我想放暖气边上就OK拉··我妈妈本来和我说弄个热水袋·(*^__^*) 嘻嘻……如果有热水袋的话

作者: juicy_y 时间: 27.9.2009 22:11
5# xixismx

嗯嗯·酒糟酒酿··米酒·甜酒··反正就是糯米发酵出来的酒···甜甜的·和好喝···

作者: xixismx 时间: 27.9.2009 22:40
哦，我记得家人给我做过醪糟，里边打个蛋花，不过不是很喜欢那个味道，不常喝。
不过在这边一个师姐给我带过她做的，很甜，好喝
祝LZ早日酿出期待中的酒酿~

作者: ELF1988 时间: 28.9.2009 07:36
请问下，为什么我的开元在线时间不显示的啊？

作者: xixismx 时间: 28.9.2009 19:14

Ls，这个问题...好像这里的人回答不了啊~

作者: juicy_y 时间: 28.9.2009 19:31

...不会说的是我吧。。。" r# ^6 Q8 P8 R: P8 B5 x( N0 y# q& B
2lip 发表于 27.9.2009 13:39

嘻嘻·就是你啦···做好了把那瓶还你哈···

作者: 农大 时间: 8.12.2010 20:55
回复 ELF1988 的帖子

葡萄酒酵母和啤酒酵母不适合吧
中国的甜酒曲里面除了将糖转化为酒精的酵母，还有将淀粉转化为糖的糖化酶和将蛋白质水解为氨基酸的蛋白酶

作者: dlmm 时间: 8.12.2010 21:17
Rosenheimerplatz 的华新也有。

作者: tim0824 时间: 8.12.2010 21:58
本帖最后由 tim0824 于 8.12.2010 21:59 编辑

我都是从中国这个带酒曲出来

作者: xinqing123 时间: 9.12.2010 00:10
哈哈，刚做出了两大盒。

喝都喝不完。。。。

作者: 笑对人生 时间: 9.12.2010 18:05
我从国内带来的估计被骗了，都发不出来，浪费我几斤糯米。

作者: 笑对人生 时间: 9.12.2010 21:46

silverphq 发表于 9.12.2010 21:32 $ U3 u v& i3 K: A; M# F
国内好多假嗒~上海超市卖的那个蜂蜜甜酒药就很好，应该是正宗的

下次去买回来试试，这次在亚点买了两罐现成的。

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