德国开元华人社区开元周游

标题: 可乐鸡翅！ [打印本页]

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 14:08
标题: 可乐鸡翅！
本帖最后由 grauerde 于 6.11.2009 17:17 编辑

德国沉长的冬季又开始了！吃着甜甜可乐味的鸡翅，心情好了不少！！！

DSC08392.JPG (88.58 KB, 下载次数: 4)

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 14:53

有道理~怎么把这道名菜给忘了。。。明天就烧~
silverphq 发表于 5.11.2009 14:38

呵呵，赶紧做吧！经济实惠，而且吃了开心！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 14:55
呃
顏色真是美啊
感覺沒腌過........

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 15:04
烧鸡翅不需要腌噢！如果是炸鸡翅的话，建议腌一下。
这道菜最重要的是，鸡翅在过油的时候，火开中火，把鸡翅尽量煎透，然后放料酒编炒，放姜葱，少许酱油再编炒一下，最后放入适量可乐大火煨煮，收汁！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 15:21
原來如此.....
受教了
紅燒的東西確實不需要腌....(個人習慣XD

說實話~雞翅賣相真好~顏色好美~！
色澤美...不知道是否入味.....國內的可樂雞翅....顏色偏重.....
一般放調料煸炒雞翅后.....應該是大火燒開....小火燉一陣再收汁....

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 15:46

原來如此.....
受教了
紅燒的東西確實不需要腌....(個人習慣XD

說實話~雞翅賣相真好~顏色好美~！
色澤美...不知道是否入味.....國內的可樂雞翅....顏色偏重.....
一般放調料煸炒雞翅后.....應該是大火燒開....小火 ...
sv_bleach 发表于 5.11.2009 15:21

一般是用小火炖，大火收汁！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 16:12

一般是用小火炖，大火收汁！
grauerde 发表于 5.11.2009 15:46

LZ懂厨刀吗？

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 16:17

LZ懂厨刀吗？
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:12

晕，不懂噢！应该怎么弄呢？！！请指点！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 16:29

晕，不懂噢！应该怎么弄呢？！！请指点！
grauerde 发表于 5.11.2009 16:17

OTL
误会了.....
我这儿还想找个懂的问呢.....
想在德国买厨刀弄回国

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 16:34

OTL
误会了.....
我这儿还想找个懂的问呢.....
想在德国买厨刀弄回国
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:29

OTL是什么意思啊？
我也误会你的意思了？我以为你是问我，懂不懂厨道呢！就像茶道那样的！那个我不懂啊！

我用的是我妈传给我的传家宝菜刀！

德国的刀@单立人@和@双立人@的都可以买啊！～

锅就买fissler的。特好！！！！！！！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 16:38

OTL是什么意思啊？
我也误会你的意思了？我以为你是问我，懂不懂厨道呢！就像茶道那样的！那个我不懂啊！

我用的是我妈传给我的传家宝菜刀！

德国的刀@单立人@和@双立人@的都可以买啊！～

锅就买fissler的。特 ...
grauerde 发表于 5.11.2009 16:34

OTL 形象词~

我是想在德国买厨刀弄回国.....所以到处问......

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 16:40

OTL 形象词~

我是想在德国买厨刀弄回国.....所以到处问......
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:38

那就买@单立人@ 或是“双立人”的吧！虽然价格不菲，但质量是好！超市乱七八糟的就不要买了。买了不好用，也是浪费银子！

　纯属个人意见啊！呵呵笑　

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 16:52

那就买@单立人@ 或是“双立人”的吧！虽然价格不菲，但质量是好！超市乱七八糟的就不要买了。买了不好用，也是浪费银子！　纯属个人意见啊！呵呵笑　 ...
grauerde 发表于 5.11.2009 16:40

单立人是上海产的.....就连里面的pollux都是上海产的.....

考虑买双立人跟Wüsthof的厨刀.....
亚马逊支持国内VISA卡吗？

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 16:54

单立人是上海产的.....就连里面的pollux都是上海产的.....

考虑买双立人跟Wüsthof的厨刀.....
亚马逊支持国内VISA卡吗？
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:52

哦！这个情况我还真不了解，单立人都上海产了！？？？晕。。。
国内的VISA卡不知道支持不支持噢！这个我真帮不上忙了！你再问问其他懂行的人吧！不好意思啦！

作者: sv_bleach 时间: 5.11.2009 17:10

哦！这个情况我还真不了解，单立人都上海产了！？？？晕。。。
国内的VISA卡不知道支持不支持噢！这个我真帮不上忙了！你再问问其他懂行的人吧！不好意思啦！ ...
grauerde 发表于 5.11.2009 16:54

德国那边的单立人就不知道了.....虽说那公司全球外包造刀......不能100%断定......
国内的买进口的价格永远比生产国的高好多~~即使同款的东西国内造也是高~！
你发现单立人这低端系列的刀比国内还贵....那就是人家进口咱的....
以上纯属猜测~

想让同事帮忙带套刀回国~~找有折扣的店铺~！
你能帮忙介绍个可靠的网店吗？或者厨具商场的网址......

作者: ilydy5800 时间: 5.11.2009 19:05
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 19:29

德国那边的单立人就不知道了.....虽说那公司全球外包造刀......不能100%断定......
国内的买进口的价格永远比生产国的高好多~~即使同款的东西国内造也是高~！
你发现单立人这低端系列的刀比国内还贵....那就是人家 ...
sv_bleach 发表于 5.11.2009 17:10

这个我真的不知道了！我从来不在网上购物的！这些东西我都是到店里去买的！

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 19:32

先顶一个
刀的话，我现在正在用双立人fourstar II的kochmesse，感觉很好，这种东西，当然是越贵越好了，6但我觉得4星II的已经很不错了，设计很大方简洁，国内四星的一把kochmesse，号称还是进口的，要1440，我的才90 ...
ilydy5800 发表于 5.11.2009 19:05

谢谢支持噢！

那你能帮sv_bleche忙吗？你在哪个网站购买这些东西呢！让sv_bleche也能买到点便宜的！

作者: ilydy5800 时间: 5.11.2009 21:11
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sv_bleach 时间: 6.11.2009 07:46

这个我真的不知道了！我从来不在网上购物的！这些东西我都是到店里去买的！
grauerde 发表于 5.11.2009 19:29

呵呵~可惜同事早早回国~不然等到圣诞5折时~可以在店里买套全钢的.....
现在只能快速网购寄到公司~让他带回来了.....

我在萍聚买的
ilydy5800 发表于 5.11.2009 21:11

呃.....能告知网址吗？中文的说法....我搜索不到.....

作者: grauerde 时间: 6.11.2009 11:12
21# sv_bleach

网址还在回复中不能发表！晕。。我发短消息给你吧！

作者: kyzhuce 时间: 10.11.2009 10:34
这道菜我原来会做，现在手艺差了

作者: grauerde 时间: 10.11.2009 12:05

这道菜我原来会做，现在手艺差了
kyzhuce 发表于 10.11.2009 10:34

呵呵！这个要多做噢，多做就熟路了！呵呵，这个挺简单的，鸡翅下油过一下，放姜葱，放酱油，可乐煮着吧！

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