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标题: 三粉角 [打印本页]

作者: Lolita 时间: 5.11.2009 16:30
标题: 三粉角

昨天是我19岁生日,妈咪做了我最爱吃的三粉角.....

这个蛮费时间的，但是好好吃哦~蒸熟了后，皮会呈现透明色，里面的陷若隐若现。

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 16:37
本帖最后由 grauerde 于 5.11.2009 16:38 编辑

真不错啊！用的是菱粉吗？蒸出来会是透明的！就是蒸饺的那种粉！

　还是面粉和菱粉混合的？

第二张图上的圆的，是糯米粉做的吗？

作者: Lolita 时间: 5.11.2009 17:05
2# grauerde

菱粉是什么东西啊？
这个用的粉是一样的，就是做的圆形而已。
我记得是土豆粉加面粉噢~呵呵，我问问清楚再高诉你哦。

作者: grauerde 时间: 5.11.2009 17:11

2# grauerde

菱粉是什么东西啊？
这个用的粉是一样的，就是做的圆形而已。
我记得是土豆粉加面粉噢~呵呵，我问问清楚再高诉你哦。
Lolita 发表于 5.11.2009 17:05

谢谢哈！！！

作者: 蓝水晶 时间: 5.11.2009 17:35
剩米饭加面粉也可以，比例我忘记了。

作者: ilydy5800 时间: 5.11.2009 19:01
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作者: grauerde 时间: 5.11.2009 19:40

剩米饭加面粉也可以，比例我忘记了。
蓝水晶发表于 5.11.2009 17:35

这样也可以吗？高人啊！！！到底什么比例呢？？？？？

作者: 豌豆黄儿 时间: 5.11.2009 20:25

19岁啊，羡慕
ilydy5800 发表于 5.11.2009 19:01

同感！偶29岁生日都不知道是多少年前过的了

作者: 蓝水晶 时间: 5.11.2009 20:36

这样也可以吗？高人啊！！！到底什么比例呢？？？？？
grauerde 发表于 5.11.2009 19:40

做水晶饺子的土办法，因为澄粉弄比较麻烦，剩饭加面粉简单的多，缺点是没有那么透明。

作者: 蓝水晶 时间: 5.11.2009 20:37
6# ilydy5800
还是你看的仔细了啊，还是说声生日快乐！

作者: Lolita 时间: 5.11.2009 21:01
本帖最后由 Lolita 于 5.11.2009 21:02 编辑

6# ilydy5800
还是你看的仔细了啊，还是说声生日快乐！
蓝水晶发表于 5.11.2009 20:37

谢谢大家,呵呵~
我问过了,是面粉和土豆粉一起做的.

小时候想长大,长大了,又像变小.每个年纪都没美妙.大家一起享受自己的年龄吧~
最重要的是,生活快乐哦~
祝福你们.

作者: 3721 时间: 6.11.2009 13:57

看着不错啊。。。

作者: faye1205 时间: 6.11.2009 23:39
详细的做法讲一下啦
附带：你是浙江丽水人吗？

作者: cadick 时间: 7.11.2009 00:17

作者: Lolita 时间: 7.11.2009 00:35

详细的做法讲一下啦
附带：你是浙江丽水人吗？
faye1205 发表于 6.11.2009 23:39

呵呵，是的，浙江人。
仔细的做法是，先做好馅，放着凉凉。
然后皮呢，是面粉里面加烧开的白开水，用筷子搅拌。像酸奶那种浓度就好了，最后放那个桑粉，就是来自土豆的粉，慢慢的用手揉。
准确的，我也不知道哦。中国人做菜是不用那些瓶瓶罐罐的，用感觉，用爱去做就好了。^_^

作者: cadick 时间: 7.11.2009 22:58
用感觉，用爱

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