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标题: 牛肉西芹~ 五香鸡胗~ [打印本页]
作者: baerin    时间: 18.11.2009 16:05
标题: 牛肉西芹~ 五香鸡胗~
不做版主有一段时间了，很久没发帖子了，因为很久都没给做的菜拍照了~

下面就介绍两个家常菜~

西芹牛肉，做法：
牛肉选的Bug那块，切薄片，少许盐料酒酱油太白粉，抓匀，油热后快速翻炒，变色后盛出。
锅里放油，放蒜片和盐炸锅，切好的西芹胡萝卜放入翻炒，断生后放入牛肉片，继续翻炒2分钟，盛盘即可。

牛肉嫩滑，蔬菜清脆~

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作者: baerin    时间: 18.11.2009 16:13
回复 1# baerin

我们家买了个小号高压锅，有了它真的是节能又方便，就像这个五香鸡胗吧，10几分钟搞定~

做法：鸡胗500克，洗干净放入高压锅，再放适量的花椒大料，姜，葱，干辣椒，盐糖，老抽，水
烧开后加盖上压，10分钟关火，把锅放在一边它会自己慢慢调节气压，直到气阀降下去就能打开盖子了。

特点：非常入味，盛盘后点入少许香油

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作者: 萝卜土豆    时间: 18.11.2009 16:31
好东西。。
作者: ilydy5800    时间: 18.11.2009 16:43
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作者: ELF1988    时间: 18.11.2009 16:46
sehr gut ^^
作者: baerin    时间: 18.11.2009 16:51
好棒啊
ilydy5800 发表于 18.11.2009 16:43



    谢谢~

能不能麻烦版主把题目颜色改成深紫色，粗体，我比较喜欢~
作者: 蓝水晶    时间: 18.11.2009 21:57
谢谢~

能不能麻烦版主把题目颜色改成深紫色，粗体，我比较喜欢~
baerin 发表于 18.11.2009 16:51



   
作者: 蓝水晶    时间: 18.11.2009 21:57
好棒啊
ilydy5800 发表于 18.11.2009 16:43



    她是我之前的那个斑竹哦，O(∩_∩)O哈哈~
作者: grauerde    时间: 19.11.2009 16:31
漂亮，色香味聚全啊！！！！！
作者: 有容乃大    时间: 19.11.2009 16:37
好棒
作者: 3721    时间: 19.11.2009 17:52
作者: WMFwoaiwojia    时间: 20.11.2009 02:04
看起来很好吃的家常菜
作者: 蓝帝狮    时间: 20.11.2009 02:41
看起来很有胃口
作者: yellowbee    时间: 20.11.2009 02:58
今晚随便炒了个鸡心，没有lz做得考究啊
作者: gohhy    时间: 20.11.2009 08:37




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