德国开元华人社区 开元周游

标题: 土豆饼呀土豆饼 [打印本页]

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作者: mike1106    时间: 6.2.2010 22:44
标题: 土豆饼呀土豆饼


小弟我刚吃过饭  有问题想请教各位哥哥姐姐
在油煎土豆饼时土豆饼会散开 我想请教怎么可以使其不散开呢？

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作者: Y.psilon    时间: 7.2.2010 02:28
没实际操作经验，完全凭空想想的解决方案是
1，油不能太多
2，用不粘锅

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作者: mike1106    时间: 7.2.2010 02:53
回复 2# Y.psilon


    好像和散开的问题没什么关系呀

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作者: 轻轻她妈    时间: 7.2.2010 09:17
嫩最好外面拍点干粉，或面包屑！

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作者: mike1106    时间: 7.2.2010 13:48
回复 4# 轻轻她妈


    撒戈道理啊？

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作者: qinpeng    时间: 7.2.2010 17:27
回复 1# mike1106


   最简单的方法，在锅里放上洋葱圈，然后把土豆面糊放在洋葱圈里，就不会散开了。而且洋葱的味道会进入土豆饼，很香。或者面糊和的稠一些，不容易散开~

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作者: einfisch    时间: 7.2.2010 19:17
土豆饼里面加一点点澄粉就可以了增加粘稠度

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作者: 轻轻她妈    时间: 7.2.2010 22:12
回复 5# mike1106


  我也不晓得，我恩那讲额老早，嘻嘻！

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作者: mike1106    时间: 7.2.2010 23:56
回复 8# 轻轻她妈


    今早门故吾m妈了  伊岗勒该捣个神光噶地迪粉就好了

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作者: 轻轻她妈    时间: 8.2.2010 09:48
回复 9# mike1106


    嘻嘻，嫩啊是上海人啊，幸会幸会，在慕城吗

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作者: mike1106    时间: 8.2.2010 10:51
回复 10# 轻轻她妈


    戈得桑海覅忒度哦  吾勒了ulm附近

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作者: 轻轻她妈    时间: 8.2.2010 15:41
回复 11# mike1106


    哦，呵呵！世界说大也小哈！

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作者: mike1106    时间: 8.2.2010 15:48
回复 12# 轻轻她妈


   前两天上英语课也在说 全球化是世界变得更小

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作者: 轻轻她妈    时间: 8.2.2010 15:50
回复 13# mike1106


   

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作者: 蓝水晶    时间: 9.2.2010 00:38
看你用的原料吧，我用超市买的，回来直接搓了煎，什么都不用加，不过土豆是丝状的。如果是用蒸熟的土豆做的，需要添加别的东西。

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作者: mike1106    时间: 9.2.2010 13:43
回复 15# 蓝水晶


    谢谢 问题已经解决了 但还是衷心感谢你的支持与建议

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