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标题: 白色情人节的黑心大馒头 [打印本页]
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 19:13
标题: 白色情人节的黑心大馒头
黑心大馒头的做法很简单，对女童鞋来说确是很好的早饭，配上豆浆或是牛奶，那么就是很健康的早餐了。

先说一下原料和做法。

既然是馒头，那么面粉一定是要滴，因为我想吃营养早餐，所以买了ｂｉｏ的面粉。
黑芝麻，核桃仁，买的也是ｂｉｏ的生的，放糖，一起在锅里炒熟。
冷了以后，用粉碎机打成粉。

开始和面，ｈｅｆｅ（酵母粉）三分之一袋，配差不多２５０ｇ面粉，８０ｇ芝麻核桃粉（因为我比较黑心，所以放多了）
牛奶加热，差不多３０度左右，放一勺糖（小勺）放那酵母粉，然后慢慢混合。混合好以后，再放一点点的盐，盐不能放多了，差不多就小刀尖那么一点点。然后把面粉，芝麻核桃粉，蜂蜜倒入，开始和面。

和到面团光滑后，放置在暖和的地方，差不多一个小时。等面发好后，再和一次，再发差不多１０分钟，就可以做成馒头装，上笼开蒸了。

冷水蒸，蒸好后等十分钟再开锅盖，那时候一屋子的芝麻香呢。

黑芝麻：性平，味甘，入肝肾经。
功能：补肝肾，益经血，润肠燥，乌须发。健脑益智，延缓衰老，美容养颜。
　　《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。

吃法：

　　1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
　　2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。吃法是：把黑芝麻炒熟后研磨成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
　　3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

这个黑心馒头送给女童鞋们，祝大家青春常在，快乐每天。

上图，



切开看看

作者: coco猫    时间: 14.3.2010 19:19
再来一张用手掰开的看看。

作者: einfisch    时间: 14.3.2010 19:38
好东西抢个沙发~
作者: 零下68度    时间: 14.3.2010 19:43
喜欢，嘿嘿！
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 19:54
回复 3# einfisch

第一张照片拍的时候光线不够。馒头边上是我种的风信子。现在开花了，满厨房的香气。
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 19:55
喜欢，嘿嘿！
零下68度 发表于 14.3.2010 19:43


嗯，我也喜欢。
作者: Garda    时间: 14.3.2010 19:58
下次我们接头信物就黑馒头了。我好想吃！
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 19:59
下次我们接头信物就黑馒头了。我好想吃！
Garda 发表于 14.3.2010 19:58


嗯，上次肉龙你没有尝到，这次这个馒头，无论如何也要给你尝尝。
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:16
嗯，上次肉龙你没有尝到，这次这个馒头，无论如何也要给你尝尝。
coco猫 发表于 14.3.2010 19:59

爱你爱你好爱你，就像老鼠爱大米。
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:27
回复 9# Garda


    九儿后来有没有给你吃牛肚？
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:28
回复  Garda


    九儿后来有没有给你吃牛肚？
einfisch 发表于 14.3.2010 20:27


没有。
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:28
回复  Garda


    九儿后来有没有给你吃牛肚？
einfisch 发表于 14.3.2010 20:27


啥牛肚？我咋不知道呢？我也要吃。
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:30
啥牛肚？我咋不知道呢？我也要吃。
coco猫 发表于 14.3.2010 20:28

就是我们在gogo家吃的那个，小鱼多做了些，都在九儿家呢！建议你明天下班去她家打劫。
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:31
回复 13# Garda


    估计到时候就已经没有了
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:32
嗯，估计现在就没有了，不用到时候。

那天不是牛肚吧，那个是牛百叶。
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:32
害我还一激动。
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:35
回复 15# coco猫


    牛肚吧、·牛百叶不是这样的
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:38
回复  coco猫


    牛肚吧、·牛百叶不是这样的
einfisch 发表于 14.3.2010 20:35

我以为百叶是漂白过的肚儿呢！孤陋寡闻了！
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:39
回复 18# Garda


    你和九儿只知道吃吧~
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:40
回复  coco猫


    牛肚吧、·牛百叶不是这样的
einfisch 发表于 14.3.2010 20:35


因为这儿超市卖的都是牛百叶，牛肚，猪肚，都是要去肉店订的。一般不常见。所以我开始听了那个激动啊。。。。
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:41
回复 20# coco猫


    难道我认错了？？？
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:43
回复  coco猫


    难道我认错了？？？
einfisch 发表于 14.3.2010 20:41


你买的时候那包装上写的是不是ｋｕｔｔｅｌｎ？或是ｓｕｌｚ？
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:44
回复  coco猫


    难道我认错了？？？
einfisch 发表于 14.3.2010 20:41


看看这个图片，是不是类似于这个的？？

http://de.academic.ru/pictures/dewiki/84/Trippa.jpg
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:44
回复 22# coco猫


    忘记了........
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:45
回复 23# coco猫


    就是这样的~右下角那个除外~
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:47
回复  Garda


    你和九儿只知道吃吧~
einfisch 发表于 14.3.2010 20:39

谁说的，我那天不是还切肉来着。。。。给我平反！
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:47
回复 25# einfisch

嗯，那就是牛百叶了。害我还一激动。想着也去买呢。

最爱牛肚熬汤。
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:48
谁说的，我那天不是还切肉来着。。。。给我平反！
Garda 发表于 14.3.2010 20:47



  你，那天就你帮着我切肉，切菜的。你很贤惠的。
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:49
回复 27# coco猫


    牛百叶也好的~~~好吃就行~~
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:50
你，那天就你帮着我切肉，切菜的。你很贤惠的。
coco猫 发表于 14.3.2010 20:48


作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:50
回复 26# Garda


    恩恩 给你平反·我们的gada最贤惠了~~
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:50
回复  coco猫


    牛百叶也好的~~~好吃就行~~
einfisch 发表于 14.3.2010 20:49


嗯，主要是太久没有吃肚子汤了。那个很养胃的。
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:51
回复  Garda


    恩恩 给你平反·我们的gada最贤惠了~~
einfisch 发表于 14.3.2010 20:50


我们的？？？？嘎达啥时候成你的了？
作者: Garda    时间: 14.3.2010 20:54
回复  Garda


    恩恩 给你平反·我们的gada最贤惠了~~
einfisch 发表于 14.3.2010 20:50


真乖！
作者: einfisch    时间: 14.3.2010 20:54
回复 34# Garda


   
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 20:58
你们俩个，你们两个，我都看不下去了。。。。。
作者: Garda    时间: 14.3.2010 21:00
你们俩个，你们两个，我都看不下去了。。。。。
coco猫 发表于 14.3.2010 20:58


看着看着，就看习惯了！
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 21:02
大家注意影响啊。人家小鱼是走偶像型路线的，不要让他的女粉丝们失望啊。
作者: 蓝帝狮    时间: 14.3.2010 21:31
对不起，我看成黑人馒头了。。。
作者: 小爪冰凉    时间: 14.3.2010 22:01
看着就好健康，回头也试试
作者: coco猫    时间: 14.3.2010 22:01
对不起，我看成黑人馒头了。。。
蓝帝狮 发表于 14.3.2010 21:31


嗯，吃了会变黑人的馒头。
作者: 蓝帝狮    时间: 14.3.2010 22:02
嗯，吃了会变黑人的馒头。
coco猫 发表于 14.3.2010 22:01



改天看看你有没有变黑妞。。。。
作者: 轻轻她妈    时间: 14.3.2010 22:25
俺也喜欢黑心滴！给俺也来一个
作者: jiuri1225    时间: 14.3.2010 22:38
回复  einfisch

第一张照片拍的时候光线不够。馒头边上是我种的风信子。现在开花了，满厨房的香气。 ...
coco猫 发表于 14.3.2010 19:54


还是第一次看见风信子呢，平时都是在书里看到的，从来没见过实物，咔咔~~~
我家厨房里不种花，我前两天放了水养葱，那叫长势一个迅猛，等我相机好了给你看~~欣欣向荣哈~~
作者: jiuri1225    时间: 14.3.2010 22:39
你，那天就你帮着我切肉，切菜的。你很贤惠的。
coco猫 发表于 14.3.2010 20:48


我也好想好想好想帮你的~~~可惜那厨房太小，刀太少，肉也就那么一块~~我想了想~~~算了~~
作者: sharissly    时间: 14.3.2010 23:15
果然好黑，吓了我一跳。。。
作者: jiuri1225    时间: 14.3.2010 23:46
嗯，估计现在就没有了，不用到时候。

那天不是牛肚吧，那个是牛百叶。
coco猫 发表于 14.3.2010 20:32



那个千真万确是牛肚，我跟你打包票~~~也馋牛百叶啊~~~葱姜滴~~~麻辣凉拌滴~~~
作者: astralk    时间: 15.3.2010 00:13
作者: 笑对人生    时间: 15.3.2010 05:20
这楼歪滴不是一般。
作者: sweetyhoney    时间: 15.3.2010 07:23
好东西啊，女同学多吃核桃芝麻挺好的，呵呵

风信子我喜欢，老香了～改天我也买一盆子去！
作者: Garda    时间: 15.3.2010 12:09
好东西啊，女同学多吃核桃芝麻挺好的，呵呵

风信子我喜欢，老香了～改天我也买一盆子去！ ...
sweetyhoney 发表于 15.3.2010 07:23


下次在北京嫩就手拿风信子当信物，我们见面哈！咱们走到哪里，香到哪里！
作者: Garda    时间: 15.3.2010 12:10
这楼歪滴不是一般。
笑对人生 发表于 15.3.2010 05:20


笑姐给正正楼。
作者: sweetyhoney    时间: 15.3.2010 14:48
下次在北京嫩就手拿风信子当信物，我们见面哈！咱们走到哪里，香到哪里！ ...
Garda 发表于 15.3.2010 12:09

好呀好呀！Garda啥时候再回来？
作者: orangelee    时间: 15.3.2010 17:59
诱人。喜欢。下次试试。
作者: 風雲    时间: 16.3.2010 15:50
作者: 蛮荒一丁    时间: 17.3.2010 18:49
这可是从里黑到外啊！！

作者: coco猫    时间: 17.3.2010 19:57
这可是从里黑到外啊！！
蛮荒一丁 发表于 17.3.2010 18:49


嗯，俺就说黑心，没有说外边不黑啊。
作者: 小咪很乖    时间: 17.3.2010 21:54
猫猫好厉害哦 我就做个包子 都已经骄傲的不行了
作者: coco猫    时间: 17.3.2010 21:55
猫猫好厉害哦 我就做个包子 都已经骄傲的不行了
小咪很乖 发表于 17.3.2010 21:54


这个是馒头，比包子好做。
作者: 8284940    时间: 17.3.2010 22:52
这个很好吃的样子...
作者: coco猫    时间: 18.3.2010 07:29
回复 60# 8284940

味道也很好噢。
作者: 8284940    时间: 18.3.2010 22:43
回复 61# coco猫

你这做给谁吃的？
作者: coco猫    时间: 19.3.2010 07:59
回复 62# 8284940

我自己呀。

不过因为嘎大她们看到后也想吃，所以打算再做一次给她们吃。
作者: einfisch    时间: 19.3.2010 08:04
回复 63# coco猫


    猫猫早哈
作者: coco猫    时间: 19.3.2010 08:06
回复  coco猫


    猫猫早哈
einfisch 发表于 19.3.2010 08:04


小鱼早！！！

作者: einfisch    时间: 19.3.2010 08:07
回复 65# coco猫


    貌似吃的消化不良了
作者: coco猫    时间: 19.3.2010 08:12
回复  coco猫


    貌似吃的消化不良了
einfisch 发表于 19.3.2010 08:07


我还好，昨天就没有吃很多。



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