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标题: 芹菜炒熏肉 [打印本页]

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 12:28
标题: 芹菜炒熏肉
吃饭时间上个刚做好的菜。
材料：芹菜500克，熏肉300克。

做法：
把肉切成小块，芹菜切成3厘米长。如图所示。

先把肉炒得差不多熟，就放芹菜，一直炒到芹菜有7分熟，就可以放盐关火了。

作者: dietotenhosen 时间: 22.3.2010 12:51
芹菜改侧刀切，更好吃吧

您这个切法适合凉拌的说

作者: gohhy 时间: 22.3.2010 15:04
好多肉啊！

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 20:09
回复 2# dietotenhosen

是么？那我去试试。

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 20:10
回复 3# gohhy

偶是肉食动物。嘻嘻。

作者: 轻轻她妈 时间: 22.3.2010 20:12
嫩这菜看上去太没食欲鸟，

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 21:12
回复 6# 轻轻她妈

那你是怎么做的？

作者: 轻轻她妈 时间: 22.3.2010 21:59
回复 7# Marsliang

那肯定比嫩这个做得色香味俱全那，那可不是吹滴，嫩可以搜搜，俺滴作品。嘿嘿，完全没有贬低嫩滴意思。只是想嫩再提高一点，真心话，俺比较直哈，别在意哦！

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 22:26
回复 8# 轻轻她妈

我就想知道，你是怎么炒芹菜和熏肉的？

作者: 轻轻她妈 时间: 22.3.2010 22:41
回复 9# Marsliang

嫩别急，赶明儿俺也炒一个发上来嫩瞧瞧哈！

作者: 轻轻她妈 时间: 22.3.2010 22:47
嫩这个芹菜最好把外面滴老茎给刨了，斜刀切片或丝，熏肉最好也切片或丝，在切点红辣椒丝或胡萝卜丝。先把肉用油炒香再放辣椒丝或胡萝卜丝，再炒再加芹菜，一起炒，加盐，少许糖，鲜酱油少许，香油几滴，好出锅装盆。

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 22:52
回复 10# 轻轻她妈

这样太好了。

作者: Marsliang 时间: 22.3.2010 22:54
回复 11# 轻轻她妈

这么复杂呀？

作者: 轻轻她妈 时间: 23.3.2010 09:27
回复 13# Marsliang

这样才会色香味俱全那，嫩以为呢，嘻嘻。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 09:44
回复 14# 轻轻她妈

嗯，你说得对。不过我喜欢吃清淡的东西，炒绿色青菜我都不放酱油的。我通常做菜都是水煮的，很少炒，所以主要调料是盐。一包糖我用了一年还用不完，酱油只是在卤东西的时候才放，不过一放就放半瓶。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 10:24
回复 2# dietotenhosen

裤子姐，什么叫侧刀切？我在google上找不到。

作者: ripple 时间: 23.3.2010 10:40
回复 16# Marsliang
就是刀斜着切芹菜不是180°切

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 10:44
回复 17# ripple

那角度多大呀？

作者: ripple 时间: 23.3.2010 10:49
回复 18# Marsliang
对角线？。。。。

作者: ripple 时间: 23.3.2010 10:50
回复 18# Marsliang

对角线？。。。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 10:57
回复 19# ripple

哦，改天我试试。谢谢你，你真好，因为一件事，我一直都忘记不了你。

作者: ripple 时间: 23.3.2010 11:02
回复 21# Marsliang
你说咖啡机啊。。。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:11
回复 22# ripple

咖啡机是小事，不过你一直都热心待人，这才是大事。

作者: ripple 时间: 23.3.2010 11:14
回复 23# Marsliang

哈哈谢谢哈再说我就该飘起来了。。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:21
回复 24# ripple

飘吧，这种有益身心健康的事多做一点也好呀，

。你什么时候毕业呢？

作者: ripple 时间: 23.3.2010 11:24
回复 25# Marsliang
下学期第4学期了还有两学期的课顺利的话就第6学期快结束的时候吧。。。不顺利俺也不知道了。。。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:26
回复 26# ripple

哦，挺不错的，第一次见你的时候你刚上第一学期吧？加油。

作者: ripple 时间: 23.3.2010 11:30
回复 27# Marsliang
嗯我刚上第一学期的时候第2学期我就从WIW 转到VT了实在是不想背经济的东西
同加油↖(^ω^)↗了

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:33
回复 28# ripple

哦，记得你当时到处找人要Dehr的东西，现在不用了，是不是爽多了？

作者: ripple 时间: 23.3.2010 11:36
回复 29# Marsliang
我当时搜集了好多WIW的东西。。。从第一学期到第6学期。。。连人家论文都找了。。。。
转到VT后发现不认识VT以前的人 %>_<%。。。。。。。想问问考试都找不着人。。。

作者: Jasmin929 时间: 23.3.2010 11:38

回复 ripple

那角度多大呀？
Marsliang 发表于 23.3.2010 10:44

切成这样吧

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:44
回复 30# ripple

你刚转的时候我还认识几个读VT的中国人的，现在就不知道了。

作者: Marsliang 时间: 23.3.2010 11:45
回复 31# Jasmin929

哦，太感谢了。

作者: astralk 时间: 24.3.2010 17:39
谁能告诉我德国哪种芹菜是可以咬得动的啊？lz这芹菜是亚超买的吗？

作者: ripple 时间: 24.3.2010 21:20
回复 34# astralk

芹菜不都能咬动。。。。德国的超市西芹不是更好咬

作者: astralk 时间: 24.3.2010 21:33

回复 astralk

芹菜不都能咬动。。。。德国的超市西芹不是更好咬
ripple 发表于 24.3.2010 21:20

我都咬不动的。。555

作者: ripple 时间: 24.3.2010 21:46
回复 36# astralk
不至于吧。。。。我这牙口还能咬动呢
是不是你的芹菜炒老了所以咬不动
实在咬不动就包芹菜饺子吃吧好吃还能咬动。。。

作者: astralk 时间: 24.3.2010 21:53

回复  astralk
不至于吧。。。。我这牙口还能咬动呢
是不是你的芹菜炒老了  所以咬不动
实在咬不动  就包 ...
ripple 发表于 24.3.2010 21:46

还没炒它就老了。。杯具

作者: ripple 时间: 24.3.2010 21:59
回复 38# astralk

那是你放老的？
我感觉超市的西芹还是很耐放的。。。

作者: astralk 时间: 24.3.2010 22:02

回复 astralk

那是你放老的？
我感觉超市的西芹还是很耐放的。。。
ripple 发表于 24.3.2010 21:59

当然不是了。。

作者: ripple 时间: 24.3.2010 22:09
回复 40# astralk

那。。。。我感觉我买的芹菜都不老啊。。。。

作者: Marsliang 时间: 24.3.2010 23:16
回复 34# astralk

我在netto买的。很好咬呀，很脆很爽口。

作者: 蓝水晶 时间: 25.3.2010 06:47
哈哈，我曾经超过这样的芹菜，被老爹教育了一顿，自己吃掉，然后都是侧切芹菜了，这样老爹也能吃了，这种切法不适合长辈

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