德国开元华人社区 开元周游
标题:
夏季饮食大作战 教你怎么吃怎么健康
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作者:
luoyue2829
时间:
22.7.2010 11:48
标题:
夏季饮食大作战 教你怎么吃怎么健康
一说到夏天，热起来真是不要命。想要改善这种打骨子里流露出来的烦躁和热气，你不妨试着用饮食调理的方法去解决。夏季美食有哪些，我们一起上街来打探打探情况，一起寻找适合我们的
养生饮食
方法吧。
讲究日常饮食卫生
夏季饮食
卫生特别重要，必须养成良好的
健康饮食
卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过分贪凉，遵循
养生之道
以防止病原微生物乘虚而入，还能避免
感冒
。
气滞血瘀
中医
把脉：小腹刺痛或胀痛，疼痛放射至腰骶部，下腹部有包块，压之疼痛，带下量多，
月经不调
，色暗有块。舌暗边有瘀点，苔薄白，脉弦细。
养生食疗
： ①山楂30克，佛手15克，苦荬菜60克，加水同煎，每日1剂，连服7～8剂。 ②败酱草30克，佛手、玫瑰花各10克，水煎服。每天1剂，连服5～6天。
有人说“一味丹参，功同四物”，丹参确实是补血的良药。事实上丹参还可以提高肝胶原酶活性，阻断蛋白聚糖对胶原积聚作用，促使肝内HA游离，改善肝微循环。猪肝的补血
养肝
功能当然也是好得没话说，相遇之后，
补血
益气
，滋养肝脏，面色红润自然不是梦想啦！
丹参猪肝汤(
健康食谱
)
材料：猪肝300克，丹参100克，油菜2棵。
做法：1。锅中加入4碗水，放入丹参煮沸后，转小火熬煮约15分钟后转中大火煮开。
2。放入猪肝片和洗净的油菜，待再次滚沸后加盐调味即成。
蕃茄
要选超级
健康食物
，番茄不上榜很难，因为茄红素早已成为众人关注焦点。
最早番茄最令人振奋的抗癌效果就是预防摄护腺癌。
中医养生
研究发现，每周吃10份蕃茄、番茄酱、番茄汁，甚至是披萨的人，罹患摄护腺癌的风险是每周只吃两份以下的人，少了45％。
后来番茄不只能对抗摄护腺癌，还被发现可以对抗
乳癌
、
子宫
颈癌、膀胱癌和肺癌。也是因为茄红素是一种强大的抗氧化剂，有助于抑制自由基对身体的破坏，茄红素干扰癌症细胞的生长与扩大，另外茄红素也能刺激
健康
免疫系统，让身体更有效率对抗癌症。
番茄后来也被发现可以降低罹患心血管疾病的风险。德国科学家研究发现这个
健康知识
：有无心脏病史的男性体内的茄红素浓度，发现茄红素较低的男性心脏病发病的机率是浓度较高者的两倍。
番茄里还有可以保护眼睛的叶黄素，可以预防老人黄斑部病变，也能强化视力，常用眼的上班族可以多吃。
夏季养生
tip：西瓜不宜冷藏后再吃
许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快，可长时间吃冰西瓜虽然不会
上火
中暑
，却会损伤脾胃。
西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。同时，还刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
作者:
两汉司徒
时间:
26.9.2010 16:21
有一个不适合德国的贴
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