德国开元华人社区 开元周游
标题: 慕尼黑münchener freiheit火锅餐厅Fujikarten试吃纪实!!!!! [打印本页]
作者: Basketballkorb 时间: 12.9.2010 12:09
标题: 慕尼黑münchener freiheit火锅餐厅Fujikarten试吃纪实!!!!!
周末抱着愉快的心情去约了一大帮朋友去位于müncher freiheit 的那家新开的火锅店聚会，提前订位去了10几号人给捧场！如下是鉴定结果～～
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我们十几个人都是点的自助火锅，平均每人至少！！！！消费3杯饮料，如果换做我是老板这么好的客源我会以最诚挚的热情去招待，可是。。。。。。。
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广告里打的是鸳鸯锅底，有一大桌的锅底，竟然给我上了两个锅，1个清汤，1个辣味。。。。。。晕，锅底的味道是在不怎么地，一个字巨咸，辣的辣味也不够正宗。。。。这叫辣么》》？？？？
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上菜的速度，1个字慢。。。。。。涮的肉那叫一个厚，改炖肉了。。。晕，1大盘子东西上面薄薄的一层肉，下面隐藏的是无比丰盛的一大堆粉条白菜梆子。。。。6个人一桌的量，就那么几个鱼丸蟹棒。。。。提出意见之后，依然是肉盖粉条板材棒子。。。。非常无语，权且理解为客人和服务员沟通不顺畅吧，，，，唉。。。。
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5 P& V2 b9 F2 C b5 R1 Z上的菜，根本没有问客人的需要就象大食堂一样给端了上来。。。。如下的东西出现在网上的菜单理，可没有出现在我们的餐桌上。。。。牛百叶，平菇，菠菜，腐竹，猪皮泡，藕片，花菜。。。。。。。。( S4 N' H6 D0 u4 |
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中间有个小插曲，几个朋友去抽烟，回来之后无缘无故桌子上多了5， 6 杯饮料。。。。。唉，还好大家脾气好，帮老板把饮料算到了自己的帐上。。。。。
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p4 O4 b1 C' J V虽然人多，餐厅的位置空间倒是绰绰有余，容纳下我们这么多号人倒没什么问题，不知为什么，整个晚上像是在蒸桑拿。。。。桑拿票我们真的没有预订诶，这可是清爽的9月份。。。。
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饭后的西瓜，少的可怜很多人没吃到就老板拒了。。。。俺们木有西瓜了。。。。木有你干嘛写在菜单上自助的》》？？？？IoI晕，下楼走的时候发现楼下水果一应俱全。。。。。。。有必要欺骗我们么。。。原来楼下楼上不是一家的啊。。。。乐了。。。。
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3 ^: p. Y u; e: p! y M我们每个人都拿着打出来的帖子在我们的再三提醒下，结帐的人才想起，啊啊啊啊啊，对，2欧元的折扣～～～我晕，这么大的消费量你想过给我们打个折扣么》》？？？真会做生意，呵呵
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9 L' F; M* A7 ^* w9 L8 j8 h走出火锅店。。。。俺李哥娘诶。。。。感觉口干舌燥，嘴巴象在海水里泡过，怪不得兄弟几个今晚都喝了5-6杯饮料。。。。。
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; T$ ?& W# A7 j8 n还好，体验过了，现在也分享过了。。。。7 }/ b0 F {( Y/ o9 B4 V& c6 c- k/ D
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over ，鉴定完毕。。。。。
作者: bigshot 时间: 12.9.2010 12:15
中国人一般都骗中国人，没有十分必要，去什么中餐馆
作者: Basketballkorb 时间: 12.9.2010 12:19
唉。。。是啊。。。悲剧。。。。。。。。。。
作者: 笑对人生 时间: 12.9.2010 12:41
虽然很多问号句号感叹号俺还是读懂了。 j) `2 ]/ |! O: k% t; ~
以后想桑拿就去做免费的。
作者: 飘泊的北北 时间: 12.9.2010 12:57
算了,彻底打消俺对慕尼黑中餐馆的希望鸟,以后还是自己琢磨着做吧
作者: yoyo73 时间: 12.9.2010 13:14
算了,彻底打消俺对慕尼黑中餐馆的希望鸟,以后还是自己琢磨着做吧 ...) K' \$ V' f( w9 G
飘泊的北北 发表于 12.9.2010 13:57 
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北北快去看看吧，俺的油条出锅了！
作者: 飘泊的北北 时间: 12.9.2010 13:18
北北快去看看吧，俺的油条出锅了！6 E3 O& V2 a1 J3 m
yoyo73 发表于 12.9.2010 14:14
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0 b3 f) l: @" F9 r! B6 G1 p 又馋俺 
作者: yoyo73 时间: 12.9.2010 13:21
又馋俺
& u3 s; P6 v1 B5 ?7 E飘泊的北北 发表于 12.9.2010 14:18
# V4 X; Q2 v# p/ E3 o$ k4 P是想帮你解解馋
作者: gohhy 时间: 12.9.2010 13:39
看来不需要去试了
作者: xinqing123 时间: 12.9.2010 15:46
前天去吃过，这是吃过的回复，不解释，真心想试吃的可以点击看看。http://forum.kaiyuan.de/viewthre ... page%3D2&page=6
作者: dahuludekeai 时间: 12.9.2010 15:50
是水准有起伏吗？？
作者: dammerlicht 时间: 12.9.2010 16:27
是水准有起伏吗？？) e% o$ }. w& I# a& h
dahuludekeai 发表于 12.9.2010 16:50
' ]( j0 k- s! s7 {' S; t4 R, A5 ^5 _% c$ v0 E
我觉得还是各人有各人的看法，我觉得挺好的，所以这些小事都不放心上了，同样的事情就看个人的看法了。
作者: Basketballkorb 时间: 12.9.2010 16:43
唉，俺是个普通学生，发这帖是给那些勤工俭学的同学还有热爱美食的朋友们点建议，那些餐馆的托就闪远点吧。。。。。。看着那帖子那些托的回帖太闹心～～～～～～
作者: buyonline 时间: 12.9.2010 17:34
没听说过, 不过现在是不准备去试了, 这个火锅应该就是做给中国人的吧, 吃螃蟹的事还是交给别人了......
作者: avrilrocks 时间: 12.9.2010 18:51
自己动手，丰衣足食，钱多了揣兜里。
作者: 阿古 时间: 12.9.2010 19:43
哎，本来想下周去的。一个好朋友上周去的，说老好了。这听楼主一说，又犹豫了
作者: nordwest 时间: 12.9.2010 21:09
我很好奇lz是谁，我们人太多，算起来确实不算实惠 两个人小资一下还是不错的
作者: 慕尼黑求租 时间: 12.9.2010 23:05
还是自己动手 丰衣足食的好
作者: newmumu 时间: 12.9.2010 23:40
我吃过，印象没有楼主的那么糟。一坐上桌就上了一盘凉菜拼盘，很好吃；然后是鸳鸯锅，锅底一般，没有特别咸，食材也一般，虾比较小，其余没有什么出彩的，但也没有什么槽糕的，量是很足的。老板很热情，不时问我们需要加什么菜，我们吃完第一盘又加了一盘。火锅吃完了还有西瓜和冰激凌。送了一个螃蟹，是切成块的，没有蟹黄。结账时出示了打印的帖子，每人免了2欧。总体印象还不错。
作者: maplebelle 时间: 13.9.2010 10:30
上周五去试吃，感觉还可以，但是要甜品和水果时，说水果和甜品只能2选一。。。
8 A3 W/ {0 n0 h$ G* r最后选了甜品
作者: 我是big 时间: 13.9.2010 10:45
本帖最后由 我是big 于 13.9.2010 11:46 编辑
) j! B, o4 ~! m: t4 I- ]. i( J: E. l/ n& I |' A5 K9 z
就冲那个桑拿，那我肯定不去试吃，
作者: yanwurzer 时间: 13.9.2010 11:08
自己动手做火锅好了，
作者: 嗨嗨屁屁 时间: 13.9.2010 11:52
慕尼黑的中菜馆不再是比试口味 服务和就餐环境 而是谁忽悠本领越来越大
作者: atschi 时间: 13.9.2010 14:09
本帖最后由 atschi 于 13.9.2010 15:51 编辑 * z8 }+ {* t% B. z8 q
/ D6 N& l) b" P8 ^回复 1# Basketballkorb
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众口难调。
作者: miaomiaotian 时间: 13.9.2010 14:37
又一个火锅引起的血案，慕尼黑的火锅建议还是不要吃了。
作者: yoyo73 时间: 13.9.2010 14:51
又一个火锅引起的血案，慕尼黑的火锅建议还是不要吃了。
! P3 |$ N' K! J' x! U: qmiaomiaotian 发表于 13.9.2010 15:37
2 L* m; n' X5 I对，以后想吃火锅的都在家解决，非要出去吃的，回来也不许出声。省去不和谐的音符。
作者: xpmy 时间: 13.9.2010 16:31
本帖最后由 xpmy 于 14.9.2010 12:25 编辑 7 r' `1 n. s8 K& E
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我也来说一下我的试吃心得：
上个周末我和几个朋友也订了位子吃火锅，上的凉菜还可以 （不是特别好吃，一般般。）; 有卤牛肉，卤肥肠，海带丝和泡菜。
不过也就算了，我们是专程去吃火锅的，不是去吃小菜滴。。。
主角来了。。。
鸳鸯锅的白锅没什么味道（我试喝了一下）， 红锅也不辣（我没喝，是涮肉时吃出来的）， 更不用说香了。。。我闷。。。
上的菜就如楼主所说的，一大盘子东西上面薄薄的一层肉，下面隐藏的是丰盛的一大堆粉条白菜梆子和一些上海小白菜。
除了牛百叶，平菇，菠菜，腐竹，猪皮泡，藕片，花菜没有出现，还有我们特想吃的鱼片也无影无踪！！！更闷。。。
虽然说赠送螃蟹是一翻美意， 但是吃起来太不方便！ 我们一致认为大庭广众之下啃蟹脚蟹螯实在是太不雅，就草草把螃蟹身体吃了一些。
螃蟹肉口感不错，但是很可惜没有螃蟹味！
不过虾子和青口还不错啦！
调料也很不好，一大碗芝麻酱（？）加一点点蔫蔫的香菜，真的没有香味！！很闷。。。
但是涮的东西不沾调料吃起来更没有味道，只好沾一点咸味好入口。
很奇妙的是，吃的当中一直觉得好渴，只好频频点喝的。。。（啤酒一杯3.5欧，矿泉水一瓶0,75L，5.8欧。）
吃完回家后，还是很渴，整晚我都处于极度口渴的状态中。
最后上的甜点很不错，有西瓜，哈密瓜和冰淇淋。总算有安慰到我们受到欺骗的小小心灵。。。
还有，结账时出示打印的 Gutscheine 老板很大方的收下了。这一点是非常令人欣慰滴。。。！
结论是：
感觉上吃了不少东西却没吃饱！有可能是大部分都吃了青菜，肉只吃到一些些。
不像吃鸳鸯锅，比较像吃清烫肉片蔬菜。
服务一般般，卫生条件一般般（我用的杯子和碗没洗干净，我用纸擦了擦。），用餐环境一般般，视野很好，真的很闷热。
真是让人乘兴而来，败兴而归的火锅店。。。闷到爆。。。
作者: beibeijia 时间: 13.9.2010 20:26
我去吃过感觉也超级不好。
5 _1 p9 j& Z' [3 k; E* `3 y" e1. 凉菜里的韩国泡菜有很大一股防腐剂的味道，很是奇怪。
. |' H$ p8 } c# V2. 肉少，虾少，总之好东西都少。
# J; d1 m8 R& R8 v; M2 g! c8 f/ y- ~3. 我简直怀疑肉有没有切过，很厚吃起来非常影响口感，不爽。5 Y; s2 }$ P$ o! \! u$ d7 g C
4. 店面西晒，再加上通风循环系统没有打开，空气不流通，真的像是洗桑拿哦。吃饭中间跑到楼下凉快了四次。6 j& \- \3 B; R. ]. s5 o6 S, Q% \% }
5. 辣锅一点也不辣（连我这个平时不怎么吃辣的都觉得）更谈不上香，倒是有一股自然味。
& }# o% C- Y. J6 E) `6 v' K3 ]6. 不知道为什么总觉得口干，我自己去之前已经喝了很多水，吃火锅时又喝了三杯饮料和啤酒还是觉得口干的难受。第二天还上火，舌尖疼嗓子疼。: h8 F: L _( }8 S7 G# L5 g5 ]
7. 菜单上明明写的是自助火锅包括免费的甜点和冰激淋。冰激淋还好，每次要就上，可每次就给外面卖的一个球的大小，一口就吃完了，老点也不好意思了。说道西瓜就更好笑了，吃两块老板娘就说我们本来是每桌只送一盘的水果你们吃了那么多，已经没有了。！！！！！无语了，既然这样就不要写在菜单上，写了就要做到，谁也不差这点水果吃，老板为人不实在，无商不奸！9 @6 s* T" a* {
8. 最后结帐，交上了已经带去的免2欧元的单子结果也没免。最后朋友帮忙发现了，服务员说她忘了，晕。, }# f' ^2 N% d+ m4 F! E2 T
7 q/ z% ]6 {+ V/ I4 |( ~' }其实我也理解这年头谁做点生意也不容易，但是我希望老板经商之前还是先学会做人。真诚实在的买卖自然会兴隆，因为谁也不是傻子。
作者: wwj 时间: 13.9.2010 21:39
完了完了，我老公又得瑟了，说看，叫你别去吧。我对这家餐馆的憧憬彻底的绝望了。我也不想花了钱了，却吃的不爽快。+ K4 q1 G6 s' O. l
好像叫伏击的店好像都有点小抠门的样子
作者: anwasser 时间: 14.9.2010 00:24
今天去吃了,没有说的那么糟糕,也没有有些同学说的那么好.
5 ~( l* i! l8 w! G" _但是挺好的,老板人那是热情也挺地道啊,分量也很足够.
1 W- t. }6 R- H% ^/ q& G该有都有,送了两份泡菜五香牛肉盘,里面有家乡地道炸小鲳鱼,喜出望外( N2 g" r! D0 M" Q1 l; K" n
肉也挺薄的,就是差点羊肉香味
4 B( @' Y% P1 y) F辣锅确实不是非常辣,不过我本来不太吃辣
) ^, E |4 [ E( l% C一个味道的锅子还可以附带一个小煎盘,可以下涮上煎,下次可以去试试
6 P0 ?& S0 z; l5 F' B3 m! S老板和老板娘煎梭子蟹真是香啊... Q; J7 A1 ]( h, n9 L" V! a
幸好下午看完帖子没来得及和朋友们商量改变主意
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4 g4 ]3 m4 @* t; w第一次上菜是不商量就上了,这个是大缺点一个# C0 ~& t) p2 q2 b. c
其二,蔬菜藏在下面 真没必要,我们吃完上面肉啊牛肚啊虾,已经吃不消蔬菜了,我亲爱的蔬菜啊+ y9 _3 P; x1 s1 G
其三 可乐分量200ml,确实小了点
% W, W7 a1 Z* z+ w新店可以理解,建议改进哦
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) b: d1 R1 \9 ]/ J. C1 v就我个人讲 蛮喜欢这家店,是南方小海鲜锅的感觉,
4 c$ I5 x8 y% o' a都是小桌子,不太适合大批人来聚餐, @. p- E% S7 a: \3 s! ^
也喜欢feeling,挺川味,尤其是小碟小料很四川
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我的杯具是...付钱的时候开心的聊天,忘了拿打印的优惠券来优惠了...
H( a* w x j1 e算了 反正都打算给小费的
作者: kangson 时间: 14.9.2010 08:45
很多人都觉得渴，多半是因为味精放多了
作者: sammijia 时间: 14.9.2010 11:32
这家去了一次就后悔，巨难吃，火锅还是喜欢feeling
作者: jiuri1225 时间: 14.9.2010 13:26
对，以后想吃火锅的都在家解决，非要出去吃的，回来也不许出声。省去不和谐的音符。 ...$ m! y2 h) a$ t& r9 U! e) D
yoyo73 发表于 13.9.2010 15:51
+ T4 o' ?% ?3 W( l% k& q; T) ?4 U7 k" K% d, U/ C
到底我是拖协成员，相当能贯彻主席的方针~~ 上个礼拜去吃过了，就是没说话~~~ 我继续忍~~
作者: dietotenhosen 时间: 14.9.2010 14:01
anyway楼主这种试吃加feedback的做法给开元人民带来了福利，顶。
作者: miaomiaotian 时间: 14.9.2010 15:10
到底我是拖协成员，相当能贯彻主席的方针~~ 上个礼拜去吃过了，就是没说话~~~ 我继续忍~~ ... ~0 A. z) G5 I
jiuri1225 发表于 14.9.2010 14:26
& q6 o6 w! O4 }7 i6 O7 q5 v
& R- x/ l6 Q2 ^1 R \ 心上有一把刀可是不容易，九MM要不你就说了吧，看你现在这个样子挺痛苦的，说了吧，我们不怪你。我就当没看见，没听见好了
。
作者: jiuri1225 时间: 14.9.2010 15:33
心上有一把刀可是不容易，九MM要不你就说了吧，看你现在这个样子挺痛苦的，说了吧，我们不怪你。我 ...( `( N+ o; [% U6 K
miaomiaotian 发表于 14.9.2010 16:10
' @8 ~5 J8 b6 p8 C8 A. g$ T8 m! R
( Z, x- Z! ?. z f 放心吧，我不会委屈自己的，忍忍更健康~~~
作者: laladehuai 时间: 14.9.2010 18:26
而且我吃完后还拉肚子了。。。
作者: myleaf 时间: 15.9.2010 13:01
Fujikaiten 真的特别热，去吃过几次自助寿司，（网上买的票），每次都汗流浃背，上周末特地穿了短袖去的，（外面是十几度的天），竟然还有点小热，更不用说是火锅了，唉。。。
) G2 G& }$ N7 P$ C' @' R) d# U; s完全可以理解楼主蒸桑拿的心情
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作者: yoyo73 时间: 16.9.2010 16:40
而且我吃完后还拉肚子了。。。. [0 Q) K) l0 s' [% H- U+ f
laladehuai 发表于 14.9.2010 19:26
噢？拉肚子了，这事很严重！这事一定要说说，个人见解可以不说，但影响身体健康的一定要说说
作者: laladehuai 时间: 17.9.2010 07:36
回复 42# yoyo73 ( ?" { Z+ t9 {/ `
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- g' D: D8 o" c# \$ l5 d& L% L1 s 当天晚上吃完了，我和我的另一同学，2个人都拉肚子了。。。
作者: yoyo73 时间: 17.9.2010 07:48
回复 yoyo73 6 ~2 S2 e0 J+ d. l+ U- c9 k
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当天晚上吃完了，我和我的另一同学，2个人都拉肚子了。。。 ...$ J+ H* { D6 Q
laladehuai 发表于 17.9.2010 08:36
& d) s6 @4 `+ k/ A0 `% d7 }是不是吃的太辣了，热火锅，凉的饮料，辣锅子这肠胃肯定要造反。俺上次就提建议让商家提供酸奶，吃火锅之前喝点酸奶保护胃粘膜，可没人理睬！再吃火锅之前一定小心！
作者: huanong 时间: 18.9.2010 10:57
昨天晚上和朋友一起去吃了，除了羊肉太厚，其他觉得还挺好，特别是硕大的螃蟹张牙舞爪，确实很喜欢人。我们两个人，一大盘菜没有吃完。
( n6 ~. g2 T o3 o4 U2 I# g" b老板态度不错，表示羊肉片是外购的，不好控制，以后也许会考虑自购切片机保证切出薄羊肉片。毕竟，大家最喜欢吃的就是羊肉片。
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