德国开元华人社区 开元周游
标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
[打印本页]
作者:
家有花痴
时间:
4.11.2010 14:35
标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。
" ~+ [" ?% P p: Y8 z
奶油西兰花汤
8 X a" _+ r& n* T( W% m1 N
1)西兰花去根，改刀成块。
) J. j% ~; U. i7 G" j# @" J$ {
(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。
+ V2 B I6 O; W
6 Q; m4 |3 ~6 x/ K! O' F
(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
! g+ x2 g, i" }: }% _: N; u
(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
1 W1 k- h: G! `+ B' y1 w
优点：颜色味道佳 营养丰盛
v7 a* {* `5 j* m. ^# s
缺点：奶味重，有挑剔性。
作者:
草儿鲲
时间:
4.11.2010 23:52
嗯呢~~西兰花，好吃 茎部，更好吃~~~
欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://forum.kaiyuan.cn/)
Powered by Discuz! X3.2