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标题: 大厨特荐：法国蛋 [打印本页]
作者: 家有花痴    时间: 4.11.2010 14:42
标题: 大厨特荐：法国蛋
原料：$ T0 N" G; c6 m" j0 v% n! t. z
鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
2 g! E6 f6 i% q7 m3 X8 g# Q（这数值看到是不是很头疼，没关系，按个人口味！）. _& A. e' C( x% C. I
调料
1 h3 \5 j* H; J) W4 y+ |盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g（按个人口味）6 e) z! _+ ?/ p6 Z4 f
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制法
% ^: ]; G$ U4 u5 k煎盘中倒入橄榄油，烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用，另取煎盘放橄榄油烧热，放面包片炸成金黄色捞出放入盘中，上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁，浇在蛋饼上即可。 6 S* H0 n  \5 d
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优点：营养丰富，口味佳 过程简单9 V! V' [2 S# n5 s, H- W0 n
缺点：油稍多，材料中
作者: xixismx    时间: 4.11.2010 14:56
不错不错，怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
作者: 家有花痴    时间: 4.11.2010 15:11
回复 2# xixismx
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    发了呢
作者: 小铁匠    时间: 4.11.2010 21:18
会好吃么



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