德国开元华人社区开元周游

标题: 谁能介绍几种自制的pizza？？？ [打印本页]

作者: 红唇 时间: 16.6.2004 17:34
<br>都放些什么，还有就是那个小面的面饼怎么做！！！<br>

作者: Guest 时间: 16.6.2004 19:44
小圆面饼商店有卖, 材料随意了, Käse, Schicken, Ketchup, 新鲜的西红柿, Pizzagewürze,...... 按口味自己放了. <br><br>面饼我也试着自己做过, 很麻烦, 放弃了 <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' />

作者: stephon 时间: 16.6.2004 20:10
Aldi有一种半成品，酱和饼都给准备好了，自己只需要买些配料，比如蘑菇，Kaese，什么的。。个人意见Kaese是一定要放的。。。否则会很难吃。。

作者: 红唇 时间: 16.6.2004 21:38
哪里有面饼卖，欧怎么从来没看到过？

作者: stephon 时间: 16.6.2004 21:46
你在哪里的？我说的是德国的超市。。。。

作者: 红唇 时间: 16.6.2004 22:52
对呀，比如kaufland没有的卖么？都是放在那里的？<br>我听说上面要先抹上一层西红柿酱，不知道这个自己该怎么做，还是超市也有的买的？

作者: stephon 时间: 16.6.2004 23:25
不用去哪里啊。。。。Aldi就可以了。。。那里什么都有的。。还不贵。。。

作者: 雨心 时间: 18.6.2004 16:11
Aldi 有卖的?名字是什么?牌子是什么? 请指教多谢

作者: 蹦豆跳跳 时间: 18.6.2004 23:24
以前有发过教做PIZZA的方法，<br><br>建议用搜索吧~~~ <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' />

作者: daijuhuadelvcha 时间: 19.6.2004 13:53
感觉PIZZA好象什么都能放，什么菠萝呀，菠菜呀

作者: wjw 时间: 25.6.2004 05:58
<b><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>自制匹萨全过程(组图)</span></span></b><br><br><br>1、先看看都需要准备什么材料。<br><br>　　主要原料<br><br>　　自发粉，鸡蛋，牛奶<br><br>　　Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的，否则拉不出丝哦! <br><br>　　接下来是水果，菠萝、草莓，还有培根<br><br>　　新鲜的蔬菜也少不了，青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔<br><br>　　不要忘记了调料：盐，味精，胡椒粉，还有酸辣汁，橄榄油等<br><br>　　2、以上都只是准备工作，现在才正式开始了。<br><br>

作者: wjw 时间: 25.6.2004 05:59
和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦!

Img220699062.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 05:59
蔬菜水果等加工一下，切成小块，五颜六色好漂亮

Img220699066.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:00
大约250ml牛奶可以做两张Pizza，面不要太软，揉成两个面团，放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边!

Img220699068.jpg (0 Bytes, 下载次数: 1)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:01
接着开始涂抹Pizza酱，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料！

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作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:01
把蔬菜、水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

Img220699076.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:02
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，很贪心的!

Img220699077.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:03
烤箱预热到220度，烤20分钟左右，放进去之前在pizza上盖一层锡纸，以免把cheese烤糊。<br>

Img220699080.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: wjw 时间: 25.6.2004 06:03
终于出炉了，拉的cheese 还满长的，是不是很诱人呢！<br><br>

Img220699083.jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

作者: daijuhuadelvcha 时间: 25.6.2004 15:11
哼！趁我不在，偷着做好吃滴，也不说给我留一块！

作者: wjw 时间: 25.6.2004 15:32
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (daijuhuadelvcha @ Jun 25 2004, 15:11 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 哼！趁我不在，偷着做好吃滴，也不说给我留一块！  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 这个东西……咋给你留啊？？？<br><br> <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /> <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /> <br><br>有机会，回来看看俺们……那再做一次拉！<img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />！

作者: 雨心 时间: 27.6.2004 17:16
你怎么什么都会做呀真羡慕你的女朋友有口福

作者: 奶嘴儿 时间: 5.7.2004 19:52
问个愚蠢的问题：自发粉和面粉有区别吗？<br><br>自发粉的德语名字叫什么呢？？ <br><br><br>谢谢

作者: wjw 时间: 5.7.2004 20:48
在德国做PIZZA很简单的，超市里有卖那种一卷一卷的批撒专用面粉的！买回家，摊开，用上面的方法把料都方好，再烤一下就是了！<br><br>另外，你说的自发粉，你留意有些面粉上面会有：mit Hefe的字样，那种面粉可能应该就是你所想要的。

作者: 懒惰的猪 时间: 5.7.2004 22:10
<!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /> <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /> <br>大哥你也太强了，什么都能做<br>不行，什么时候有时间一定要和你好好学学<br>哎。。。。。。。。。。

作者: wjw 时间: 5.7.2004 22:28
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (懒惰的猪 @ Jul 5 2004, 22:10 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/omg_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='omg_smile.gif' /> <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/omg_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='omg_smile.gif' /> <br>大哥你也太强了，什么都能做<br>不行，什么时候有时间一定要和你好好学学<br>哎。。。。。。。。。。  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 你才发现啊？？？<br><br>呵呵，否则我这么爱吃的一个人，自己不多学点，现在又没女生照顾我，我不要馋死掉的啊？？？<br><br>所以，没办法的办法，只有自己做咯！<img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />！<br><br>想着以后要找个比我还能做的女生做GF，否则，就要累死我一个，快乐她一群了……

作者: 懒惰的猪 时间: 5.7.2004 22:50
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (wjw @ Jul 5 2004, 23:28 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <br>想着以后要找个比我还能做的女生做GF，否则，就要累死我一个，快乐她一群了……  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> <img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 有能力，<br> <img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 有志气<br>呵呵，俺就和你学学然后自己给自己做就可以了<br>其他的都不考虑了就<br>呵呵

作者: 流浪在黑白森林 时间: 6.7.2004 00:52
我也要学～～～<br><br>衰哥，教我！！！！

作者: YY&SS 时间: 6.7.2004 05:52
我这个就叫爱心皮萨吧<!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><br><br><br>主料：面粉 <br><br>辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 <br><br>做法： <br><br>1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，xing　2个小时； <br><br>2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； <br><br>3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； <br><br>4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。<br><br>

作者: wjw 时间: 6.7.2004 06:02
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (懒惰的猪 @ Jul 5 2004, 22:50 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> </div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (wjw @ Jul 5 2004, 23:28 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> <br>想着以后要找个比我还能做的女生做GF，否则，就要累死我一个，快乐她一群了…… </td></tr></table><div class='postcolor'><br><img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 有能力，<br> <img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> 有志气<br>呵呵，俺就和你学学然后自己给自己做就可以了<br>其他的都不考虑了就<br>呵呵  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 看看楼上MM的吧！！！<br><br>快先学着点！！！<img src='http://www.kaiyuan.de/modules/ipboard/html/emoticons/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' />！！！

作者: wjw 时间: 6.7.2004 06:03
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (YY&SS @ Jul 6 2004, 05:52 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 我这个就叫爱心皮萨吧<!--emo&

作者: 红唇 时间: 6.7.2004 19:23
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (wjw @ Jul 5 2004, 21:48 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 在德国做PIZZA很简单的，超市里有卖那种一卷一卷的批撒专用面粉的！买回家，摊开，用上面的方法把料都方好，再烤一下就是了！<br><br>另外，你说的自发粉，你留意有些面粉上面会有：mit Hefe的字样，那种面粉可能应该就是你所想要的。  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 你说的是那种以卷一卷的专用面粉？一般和什么放在一起？欧怎么没看过呢，kaufland没有买么？gg有图没有？？？<br><br>gg用的是自发粉，也没有看到过地说。那如果我在面粉里放上hefe可以么？大概多少呢，要不要加backpulver???

作者: wjw 时间: 7.7.2004 06:20
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (红唇 @ Jul 6 2004, 19:23 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 你说的是那种以卷一卷的专用面粉？一般和什么放在一起？欧怎么没看过呢，kaufland没有买么？gg有图没有？？？<br><br>gg用的是自发粉，也没有看到过地说。那如果我在面粉里放上hefe可以么？大概多少呢，要不要加backpulver???  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 是的，就是那种一卷一卷的专用PIZZA面粉，有个牌子叫Great Value（GV）的在KAUFLAND有卖的……要图啊，那等我下次做PIZZA记得发一个上来……现在没有现成滴啦……<br><br>你要自己去买酵母当然也可以啦……不过还是去那种像MUELE一样的小店里看看，那里的酵母比较放心，就是接个贵一点……不过好东西嘛，难得吃一次，贵就贵吧……一公斤的普通面粉里，你放上两个小圆球一样的量就够了……多了，会发酸的……<br><br>我一般都不再另外加发酵粉了……不过这个看个人喜欢了……你加一点，可能更蓬松……看你自己喜欢吧……

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