德国开元华人社区开元周游

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作者: P_M_A_C_2010 时间: 29.1.2011 13:02
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本帖最后由 P_M_A_C_2010 于 27.1.2013 08:35 编辑

作者: zcrdongdong 时间: 29.1.2011 13:54
同问

作者: augustiner 时间: 29.1.2011 14:11
wimmer

作者: miaomiaotian 时间: 29.1.2011 16:20
rischart

作者: P_M_A_C_2010 时间: 29.1.2011 16:48
我觉得Mueller不错

作者: 小草莓 时间: 29.1.2011 17:53
HOFPFISTEREI，外焦里嫩

作者: akayi 时间: 29.1.2011 21:30
Müller^^

作者: 小木匠 时间: 29.1.2011 22:03
加了黄油,哪家的都不错

作者: 文羽希 时间: 29.1.2011 22:32
karlsplatz有一家叫做brezelina 夹了很多种东西的
我觉得不错O(∩_∩)O~

作者: lika 时间: 30.1.2011 01:15
面包房自己做的那种都好吃。

作者: P_M_A_C_2010 时间: 30.1.2011 05:16
并不是每家都做得好吃，哪天用心了才能做出好吃的brezel来
Penny, Netto的Brezel基本必须要加点黄油才觉得可以吃，要不然就是太干就是放了很久过了那个新鲜劲儿了。那些烤得太鼓的Brezel非常空洞像Backfactory的就是那样，Brezel的弹力基本失去。

烤出来以后的颜色，烤的时候面团上抹的油的程度，面粉的咸味是不是恰到好处，不抹黄油面团是不是嚼起来有劲儿，抹很少的黄油就能达大锦上添花的效果，个人觉得这些都满足的很好了，才是真好吃的。。。

作者: planet612 时间: 5.2.2011 08:07
Müller!

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