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标题: DIY无锡酱排骨====ZT [打印本页]

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作者: 笑对人生    时间: 27.4.2011 15:44
标题: DIY无锡酱排骨====ZT
做法：将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。

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作者: l@kritz    时间: 2.5.2011 18:38

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作者: 笑对人生    时间: 2.5.2011 18:42
回复 l@kritz 的帖子

MM无锡人？

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作者: l@kritz    时间: 2.5.2011 18:53
不是．
就想学习做排骨，看到了你这帖．．
我只是一初学者

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作者: yfameng    时间: 2.5.2011 19:00
回头学习一下，不知道超市买的排骨给剁了没

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作者: 玛格箩妮    时间: 2.5.2011 19:16
介个不错，稀饭！下次尝试一下！

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