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标题: 今天天气不好，上个美食换换心情 [打印本页]

作者: supercupid 时间: 18.6.2011 14:32
标题: 今天天气不好，上个美食换换心情
本帖最后由 supercupid 于 18.6.2011 15:36 编辑

刚出锅时的辣子鸡丁：

辣子鸡丁1.JPG (1.64 MB, 下载次数: 8)

作者: 玛格箩妮 时间: 18.6.2011 14:52
看上去蛮不错的！

作者: 零下68度 时间: 18.6.2011 14:55
很诱人啊！

作者: 零下68度 时间: 18.6.2011 14:56
求做法!

作者: supercupid 时间: 18.6.2011 15:04
做法是按这个网上做的，不过我用的是火鸡肉，而且没敢用那么多辣椒~
http://home.meishichina.com/space-171859-do-blog-id-116550.html

作者: 笑对人生 时间: 18.6.2011 15:13
虽然跟我们四川辣子鸡丁不一样，但还是要鼓励。

作者: 笑对人生 时间: 18.6.2011 15:16
回复 supercupid 的帖子

恩，连接里的图片差不多是我们四川辣子鸡。

作者: 凉风习习 时间: 18.6.2011 15:23
辣子不够,没有红红火火啊.
炸的也不是太干,还有汤汁.
不过也还是羡慕楼主能做出这么一大碗来.

作者: supercupid 时间: 18.6.2011 15:26
谢谢鼓励，确实火候不行，炒的不够干

作者: 两汉司徒 时间: 18.6.2011 15:49

作者: RyanElf 时间: 18.6.2011 15:55
不地道了

，辣子鸡的基本标准就是干脆嫩，盛盘后除了少许的油外铁定时不能有水分的，然后就是外脆而内嫩啦

所以光看图片就知道lz的鸡丁绝对做不到干和脆，嫩嘛就看lz怎么处理鸡肉的啦

作者: supercupid 时间: 18.6.2011 16:02
只有嫩，没有脆了~实验品啦，下次再接着试~
呵呵，我怕辣没敢多放辣椒了~

作者: jiuri1225 时间: 18.6.2011 22:17
虽然不太像辣子鸡丁，但是估计味道不会差啦，家常菜么，好吃下饭最重要~~
还好是刚吃饱了来看帖，否则又要口水哗哗~~

作者: 京酱肉丝 时间: 23.11.2011 21:30

作者: AgelE 时间: 22.3.2015 15:21
好美味

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