德国开元华人社区 开元周游

标题: 自制迷你冰皮抹茶月饼 [打印本页]
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 08:31
标题: 自制迷你冰皮抹茶月饼
本帖最后由 11235813 于 15.9.2011 08:36 编辑
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4 ]: V' k* R4 i感谢大家的信任……! O1 p- e* ^5 |- b
最近有数门考试，在考试前，只再做一次月饼。15号做，自制莲子馅  1欧2个。感兴趣的朋友，请自带零钱和便当盒，请17号以前来：）如果不是钱，而是用您做的纯素点心比如饺子换，就更好了：）6 S( |* g6 n1 x# Y" h
需要说明的是，冰皮月饼在交到您手上前都在冰箱冷冻保存，请等化软点再食用，以免太凉伤胃。* m: F% H: W. c: H5 [- G$ ~* V) @

: }- S0 o, ]; a5 [3 V考试后，可以做很多种点心。全手作迷你金枪鱼西兰花披萨、蔬菜Muffin、紫菜芝麻饭团、香蕉蛋糕、豆沙馒头是其中我宝宝比较爱吃的几种。酒酿（醪糟）也很方便做，多种吃法或者美容都好。" a- i) D4 D( o' g. l3 m9 g
我们也可以一起试着做水晶饼、橙汁角、香菇银芽春卷（豆芽是自己孵的，春卷皮也可以自己做）等广式茶点。8 t  R8 e# K8 A  T8 U8 d% M) @& v
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热烈欢迎愿意来我家一起烘焙或者DIY的姊妹弟兄和小宝宝们：）; x. A, z, g$ I* Q7 P. Z) U4 P
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手机拍摄。& r* Q) N$ u3 W4 N* ]
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5 q$ @3 W5 R8 I/ Q/ D. Q' j- j  P比我慧心巧手的朋友们很多。食谱在这里：
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7 G( p: h) u0 V4 ~$ t8 s% v  ?; k4 g冰皮（约16个）：, B9 \0 p- F7 _: A! B1 [$ [7 g
45克糯米粉，35克粘米粉，20克澄粉，20克抹茶粉，180毫升牛奶，调匀蒸20分钟成米团，待凉。用微炒的糯米粉（糕粉）防粘手或面板。包好馅压模后冻于冰箱。3 \" i+ a8 _; {8 h. D

) r, |# l% l" F7 Z& j  z祝愿大家心里一天新似一天^-^" D" `0 m) @  N/ r" _7 n6 e1 [

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作者: 麻辣烫080509    时间: 12.9.2011 08:41
上次吃了你自己做的元宵，我就知道，你一定会是弗莱堡第一个自己做月饼的人……“真是世上无难事，只怕有心人”实在是令人佩服！
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 08:48
麻辣烫080509 发表于 12.9.2011 09:41
* T) X- P0 j1 O上次吃了你自己做的元宵，我就知道，你一定会是弗莱堡第一个自己做月饼的人……“真是世上无难事，只怕有心 ...
0 p8 h- ~. ^2 |0 [8 s) Z2 N
谢谢。我不过是初学：）
作者: 笑对人生    时间: 12.9.2011 09:21
真不错！
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 09:36
回复 笑对人生 的帖子3 H5 G5 Y; h; f, c1 e
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多谢！祝阖家幸福^-^
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作者: mayangel    时间: 12.9.2011 10:13
想买怎么联系？
作者: jiuri1225    时间: 12.9.2011 10:16
虽然图片看不太清楚，但是月饼的精致花纹还是很好辨认的。" P0 m- J/ R8 h; n$ R  {
赞一个！！  中秋快乐！
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 10:16
本帖最后由 11235813 于 12.9.2011 11:20 编辑 : y5 r8 Y/ k; e; G; D( j# ]2 Y- k
mayangel 发表于 12.9.2011 11:13
( |" y, o' X- e, X想买怎么联系？

4 `% v3 D2 {2 L) E: O* B5 I0 E1 k0 G0 @/ u. ?3 A" X
0176-40219179       Stusie* X* j1 r3 Q- s. G" m% r+ s
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用随便什么蔬果换好了，嘿嘿，这样很好玩
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作者: 笑对人生    时间: 12.9.2011 10:18
回复 11235813 的帖子
( B2 W  ~; @( ?9 d3 d5 G5 m1 [
3 i6 Z& y" z2 G中秋快乐！( v) I0 A8 S' M) F' o
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 10:22
回复 jiuri1225 的帖子0 ^* u- I( a# T" L2 }

" n6 N% f5 R+ F% ?多谢^-^ 愿人长久，咫尺共婵娟
作者: slduck    时间: 12.9.2011 11:25
回复 mayangel 的帖子/ W5 n8 ?7 _  g8 L) d

. l% T- a8 J3 P( b我也想吃，怎么联系啊7 `5 V. t9 s4 F* k) T( f
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 13:53
感谢刚才两位的惠顾) }' U- k5 s5 p+ s* R- t
作者: slduck    时间: 12.9.2011 15:07
顶，好吃，哈哈
作者: 踏雪寻熊    时间: 12.9.2011 15:19
作者: mayangel    时间: 12.9.2011 16:40
回复 slduck 的帖子( a# N9 W( H1 n& P

% X+ S  V0 ]( i. v: s- P; c我也刚拿到，还没吃呢
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作者: 零下68度    时间: 12.9.2011 16:50
很诱人啊！中秋快乐！
作者: mayangel    时间: 12.9.2011 18:27
中秋快乐！感谢楼主
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 20:10
回复 零下68度 的帖子
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谢谢，祝你中秋快乐，甜甜蜜蜜^-^* i5 g' a; c3 o6 J
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 20:12
回复 mayangel 的帖子7 n7 c/ j' z9 J9 C: S
) x3 d6 X  X  {2 k/ |
中秋快乐，感谢贤伉俪^-^有空多来家。
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作者: 11235813    时间: 12.9.2011 20:13
回复 slduck 的帖子
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5 V+ }; k6 D3 J- r7 k. j8 l6 n( w谢谢你……
作者: Lischa82    时间: 12.9.2011 20:22
好诱人啊，不知道到这个周末还有吗？赞一个，中秋快乐
作者: 11235813    时间: 12.9.2011 20:37
本帖最后由 11235813 于 12.9.2011 21:38 编辑
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回复 Lischa82 的帖子
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) G+ D, Y; X5 \' s; H谢谢，中秋快乐^-^
0 {3 B- L0 a( N# I冰皮月饼最好做好的当天或第二天吃。周末的话，应该是自制的馅，莲子或者豆沙。/ Y. x! I4 a4 s  d5 e9 L6 D
很花时间。确定要的话，就请定好告诉我多少，什么时间：）& Y* [+ x& y# o+ \7 [) \) X
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作者: sined    时间: 12.9.2011 21:24
神啊，救救我吧，我最爱抹茶了
! I0 h6 e+ R5 e- g这边都没有抹茶拿铁，没有抹茶冰淇淋！
作者: 苹果梨橘子    时间: 12.9.2011 22:55
我吃了，这辈子真没吃过那么好吃的月饼，超级赞
作者: 11235813    时间: 15.9.2011 07:27
本帖最后由 11235813 于 15.9.2011 08:28 编辑
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) t7 Q/ }! m2 h7 O谢谢大家。感兴趣的朋友，欢迎今天和我一起做迷你抹茶莲子冰皮月饼：）
2 w3 p6 l9 i+ @% w8 ?! m也许，吃惯了大鱼大肉的人，会觉得我的月饼太清淡了，呵呵，因为它们是给小婴孩也能吃的健康月饼。



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