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标题: 立冬萝卜炖羊肉并非适合每个人 [打印本页]

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作者: sansonchaos    时间: 15.11.2011 02:29
标题: 立冬萝卜炖羊肉并非适合每个人
立冬萝卜炖羊肉并非适合每个人
之所以有立冬进补这一说法，是因为立冬后意味着天气越来越寒冷，通过食补为人体补充能量符合中医所说“因时”进补的原则，但以进食肉类为主的冬季食补并不适合所有人。
　　类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品适合身体健康的年轻人和儿童食用，但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说，多吃肉类，特别是躁热的狗肉可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状，“三高”人群还会出现血压、血糖升高等不适症状。此外，胆囊炎患者也不宜多吃。
　　一到冬天，很多家庭都会拿出珍藏的人参、鹿茸等大补元气的药材和肉类一起煮，许多火锅汤料中也会加入药材，食补药补一起上，事实上对于健康人来说食补好于药补。
　　长江以南冬季气温比北方温和，进补应以平补为主，主要有两类食物：一类是不热不寒、性质平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等；一种是既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，以及既能补阳又能补阴的食物，如枸杞子。

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作者: jill    时间: 16.11.2011 17:32
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