德国开元华人社区 开元周游

标题: 有人会做抹茶蛋糕吗? 还有弗莱堡哪里可以买到抹茶粉？ [打印本页]
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 13:43
标题: 有人会做抹茶蛋糕吗? 还有弗莱堡哪里可以买到抹茶粉？
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:20 编辑
# ~7 D" a0 a- W7 x- l/ R, P1 o% m5 ~! |9 a* {+ S, W* p  `) e& C7 v
如题，有没有哪位童鞋朋友擅长做蛋糕吗？如果会的话，抹茶蛋糕会做吗？想拜师学艺。: _% p7 {. m  G* i

  `0 v4 x/ y! G0 v! M4 d另外，有谁知道弗莱堡哪里可以买到抹茶粉，要质量好的那种，最好是能在Japanische Laden能买到的。
4 \( `( z1 f  j
% P% Q+ w5 d# b6 A; L2 H( g9 s* w站内短或者留言。
' h1 i$ ?, V. R2 ^
6 h. N" T) x" o5 |* c谢谢，
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 3.2.2012 14:24
网上亚超就有卖的，4点几欧一袋，质量不错
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 14:56
我也想学~~做给女朋友~~求师傅！！
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 16:18
桃花仙 发表于 3.2.2012 14:56
3 o) U9 J& x7 W0 t4 v5 K, e/ v! b我也想学~~做给女朋友~~求师傅！！
+ M, h. h/ @5 a$ z  C+ a, n
走没有兴趣，共享资源，一起研究。 % L% {! i, v2 S: z7 x! U

% G4 a( \7 G  WP.S.这个做蛋糕的厨具和材料都不便宜呢。
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:25
Salomon 发表于 3.2.2012 16:18 / e. e" p- M- {8 i+ J
走没有兴趣，共享资源，一起研究。
$ c# X! O* R7 Z) m1 c& t
' v; T8 B# E! H3 d# G  pP.S.这个做蛋糕的厨具和材料都不便宜呢。 ...
! X9 l7 l5 i  G5 O. i
再贵也值啊~~她喜欢抹茶~~
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 18:29
桃花仙 发表于 3.2.2012 18:25
# x0 ], m, h6 h' I" ^3 L再贵也值啊~~她喜欢抹茶~~
" a7 b9 \5 E2 T4 E$ L+ d5 w1 a
你在哪儿？也在弗莱堡。
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:36
Salomon 发表于 3.2.2012 18:29 ) E1 ]  `! b" G5 g, Y0 H5 i4 m
你在哪儿？也在弗莱堡。

' `; v0 T. ~3 z2 f, F5 Z4 [不在，我在萨安州~~要是弗莱堡，我直接就联系你了~~~
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 18:48
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:21 编辑 8 y4 c4 m1 N9 [# G7 R* W
桃花仙 发表于 3.2.2012 18:36
. k9 p9 E- }5 M  S+ G2 ?3 A0 }1 E不在，我在萨安州~~要是弗莱堡，我直接就联系你了~~~

$ e0 S. k; _( y8 n) O0 s- V  f. f% o. I# Y8 z' Y
遗憾那！
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 18:50
Salomon 发表于 3.2.2012 18:48 0 b$ p" ?7 A$ I7 z
遗憾哪儿！

" m$ A( ^( a8 d8 r; L哎~~
作者: lelemami    时间: 3.2.2012 18:52
我在火车站的亚超看到有卖的，宇治抹茶，卖多少钱我没问。不过这个牌子的抹茶粉我用过，很好。我做过抹茶戚风和抹茶Muffin，不是很难的，网上有很多方子的。
作者: Salomon    时间: 3.2.2012 19:20
本帖最后由 Salomon 于 3.2.2012 20:20 编辑
5 n: h% Z5 F" `! C1 A; ~, {! _
lelemami 发表于 3.2.2012 18:52 8 @; l* W: H4 G* f9 X
我在火车站的亚超看到有卖的，宇治抹茶，卖多少钱我没问。不过这个牌子的抹茶粉我用过，很好。我做过抹茶戚 ...

1 Z" m9 h0 \, \5 l- u8 g; s% j( q" q( w( j5 ?' m2 K2 {0 u
呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。
作者: 水草少爷    时间: 3.2.2012 19:44
论坛真多大神啊
作者: harry    时间: 3.2.2012 20:10
水草少爷 发表于 3.2.2012 20:44
- Q3 P1 \& G" Z+ f1 Q论坛真多大神啊
, @+ M; p) h, o( I+ [; p/ ~
你是那众神中之大神。。。
作者: lelemami    时间: 3.2.2012 22:01
Salomon 发表于 3.2.2012 19:20 : Z: L# w# s# a- m  _7 y3 Y
呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。

' ^4 y' _0 W" h3 t3 ?/ _好久没做了，回头查一下我再答复你，先去哄小宝宝睡觉了
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 22:25
海鲜豆腐饭 发表于 3.2.2012 14:24 ( Q/ ?) u' g  A" ~& f4 b+ }6 i
网上亚超就有卖的，4点几欧一袋，质量不错

, @/ ~. R( r. J* [2 A6 N/ j可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢
作者: 桃花仙    时间: 3.2.2012 22:29
LZ，有资料要共享啊~~~
作者: 么么Mozart    时间: 4.2.2012 00:29
Siegelsdenkmal 的亚超也有宇治抹茶，小包封装4欧左右一包
作者: sunny_pan1987    时间: 4.2.2012 01:03
今天在市中心的亚超，不是火车站的亚超看见了绿茶粉，可以去看看啊！！！真的是4快多一包。我觉得挺值得
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 4.2.2012 08:53
桃花仙 发表于 3.2.2012 23:25 ! l2 p2 T. e9 A3 z8 R0 D* v1 F
可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢 ...
! i% ?8 G- v/ u" A6 p! D
http://www.ugou.de/goods.php?id=3162
6 j3 l% m) a9 q3 o; W- ~3 l; |
9 S  y4 w& o3 n; Y链接在此
作者: 11235813    时间: 4.2.2012 09:04
马玉山的抹茶奶酪粉略贵些，不过味道很好
作者: lelemami    时间: 4.2.2012 15:46
Salomon 发表于 3.2.2012 19:20 1 U* y! K! \. s9 x- X1 I4 T
呵呵，多谢提醒。抹茶Muffin的Tieg，你都用什么配的啊？指点一下。
* X. e" R6 j. q1 X
抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀: }2 q; J- f" K, M, Y3 F0 `4 c. B/ [
                           2:   面粉：100g，玉米淀粉：20g，抹茶粉：10g，泡打粉：3g，过筛，加入1中，混匀后加入椰丝5 U9 {2 B  z) K) L: y- D
                           3:   烤箱，umluft160度，20－30分钟
作者: 么么Mozart    时间: 4.2.2012 22:55
11235813 发表于 4.2.2012 09:04
7 ^. o  E# ]) E0 `' c马玉山的抹茶奶酪粉略贵些，不过味道很好
) v; q- S5 ]% b) S  X, ]& z
Siegelsdenkemal 亚超卖8.95，和网上差不多。还有杏仁和黑豆口味，你尝过抹茶奶酪了？口感怎么样？
作者: Salomon    时间: 5.2.2012 01:54
lelemami 发表于 4.2.2012 15:46
, ?6 u- |+ D, X" H" @抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀
6 \* z) w0 n0 Z                ...

* B" H. s( ?- V3 K非常感谢！！！
作者: 海鲜豆腐饭    时间: 5.2.2012 10:19
桃花仙 发表于 3.2.2012 23:25
# u6 k) c9 O2 U1 ?2 u1 H可不可以把网址贴给我啊~~同学找个好几个网上亚超都说没有~~~拜托了~~谢谢 ...

4 `# Y6 y" ]: P链接在此
/ {$ `, u) Z% }+ B! R3 e" m htt p://w ww.ug ou.de/goods.ph p?id=3162
( C  d# L' P% ]5 g
/ ~* _+ `/ n& ]+ |$ z把中间的空格去掉
9 w5 q# B1 v5 o5 q8 O
; ^0 W6 e6 k$ [) z, n: T3 l
5 M/ h1 j7 Z) n2 m) G8 O' p0 m$ p4 E# J5 I% X2 E
作者: 桃花仙    时间: 5.2.2012 11:23
海鲜豆腐饭 发表于 5.2.2012 10:19
6 ]8 k& [$ M1 S2 F' ?- w链接在此
* |2 o/ Q: ?: s8 ?2 e htt p://w ww.ug ou.de/goods.ph p?id=3162

- x9 F2 h" V, o看到了，灰常感谢！！！
作者: 11235813    时间: 5.2.2012 16:03
么么Mozart 发表于 4.2.2012 23:55 ; B$ H; u3 `! ^( r+ [9 J" `
Siegelsdenkemal 亚超卖8.95，和网上差不多。还有杏仁和黑豆口味，你尝过抹茶奶酪了？口感怎么样？ ...
& A2 g. L( }1 d; n. J, i' N
清新又有奶香。我用它做过蛋糕和冰皮月饼。
作者: Salomon    时间: 10.2.2012 19:39
lelemami 发表于 4.2.2012 15:46 # T! [2 B3 [3 t# s
抹茶椰丝Muffin：1:   鸡蛋：1个，砂糖：50g，玉米油：60g，Buttermilch：80g，搅打混匀
" v3 s5 c( }- Y: g- t                ...

, z: z+ }' e% K2 \再次感谢你的帖子，顺便问一下，椰丝在哪里买啊？？？！！！
作者: lelemami    时间: 11.2.2012 10:45
本帖最后由 lelemami 于 11.2.2012 10:47 编辑 ! |7 m! e' P. }$ ]! Z" ]
Salomon 发表于 10.2.2012 19:39 ' D5 D' K" I3 F* ^
再次感谢你的帖子，顺便问一下，椰丝在哪里买啊？？？！！！
- t& E1 A+ ]7 Z& ]/ _9 p9 ?
0 }  O" d' I# ?8 N9 X3 _" m, q
椰丝一般超市都有，和核桃仁，榛子，杏仁什么的放在一起的。不放椰丝，放蜜红豆也很美味。



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