德国开元华人社区开元周游

标题: 新天鹅堡 [打印本页]

作者: 10 时间: 26.2.2003 12:01
新天鹅堡（Schloss Neuschwanstein） 　 景点地址: Neuschwansteinstr. 20 87645 Schwangau 如何到达: 从富森获火车站做310路公共汽车到达天鹅堡山脚，之后可以步行或做登山公共汽车到达新天鹅堡（固定线路） 开放时间: 从4月1日到9月30日周一到周日9:00到18:00点，周四9:00到20:00点（尽到九月初）， 景点电话: +49(0）8362/81035 景点传真: +49(0）8362/8990 -------------------------------------------------------------------------------- 景点概况　 天鹅堡历史 新天鹅堡始建一八六九年，位于德国浪漫大道的南端，城堡的建造具有非常的戏剧性。最初它是由巴伐利亚国王路德维希二世（King Ludwig II of Bavaria）的梦想所设计，国王是艺术的爱好者，一生受着瓦格纳歌剧的影响，他构想了那传说中曾是白雪公主居住的地方。他邀请剧院画家和舞台布置者绘制了建筑草图，梦幻的气氛、无数的天鹅图画，加上围绕城堡四周的湖泊，沉沉的湖水，确实如人间仙境。 路德维希二世(King Ludwig II of Bavaria)并不喜欢政事，他专注于督促自己城堡的兴建，在当时城堡的建造也花费相当巨额，被认为是不适于统治而去位。国王生前并未看到自己的梦想完工，城堡是后人逐年完成，因此今日所见的城堡有着前人与后人合作的痕迹，每年百万人到此探访，这可能是国王当初所没有想到的。 新天鹅堡的建筑沿革 I. 新天鹅堡的建筑草图 根据资料，新天鹅堡的建筑草图1868年由剧院画家和舞台布置者绘制，他们是 Pocci 和 Christian Jank，他们设计了数张设计图，都非常精美。新天鹅堡并不特别需要景观的设计，因为路德维希二世在心中构思城堡的蓝图时，早已将城堡与天然景观合而为一。正因为这样，城堡在四季中呈现了不同风貌。苍林郁野间，静静铺展着的四个湖泊，丝绒般平滑的沉沉湖水，围绕在城堡四周，城堡就像是大自然那美丽山间的一座巨石。由整体的设计与建筑物观察，路德维希二世不愧是一位天生的艺术家。 II. 新天鹅堡的建造过程 新天鹅堡的建造过程，事实上是将二座旧城堡废除，在1868年将水管布置完成与道路也建造好后，旧堡即清除。在山顶上建造大的平台，1869年9月5日城堡主体奠基。路德维希二世在城堡建造期间，显得很心急，常从旧天鹅堡（Hohenschwangau）父堡利用望远镜监督工程的进展，最早完成的是大门。1873年堡体工程开始时，在堡底建有二百间临时的居留所供应餐旅。直到今天，这些原本临时建造成的房舍却成了有名的旅馆“Zur Neuen Burg“。整个建造工程，耗费了相当多的材料与物资，单是1872年，就用了450吨的水泥， 1845立方公尺的石灰。1879年至1880年，保守的估计就用了465吨萨尔斯堡的大理石。4550吨由外地运来的石头，400000块砖，3600立方公尺的沙石，600吨的水泥， 50吨硬煤，2050立方公尺的木质鹰架，必须藉由蒸气起重机先将这些物资运送城堡西方，再用一种车身可以斜竖而倾出装载物的车辆，转送到第二个中途站。接下去用精确计算的滑轮组，高安全性的工程，其技术由今日仍是非常着名的TUV（The Bavarian Steam Boiler Monitoring Union）所监造。在往后那长达十几年的建造期间，投入的技术与人力更是惊人。 III. 巧极工艺与天鹅图像 新天鹅堡，堡内到处装饰有天鹅的日常用品、帏帐、壁画，就连盥洗室的自来水水龙头，也装饰着天鹅形状。堡内的生活用水方面，是在二百公尺高的山谷中，建造蓄水池，储存石缝中流出的清水，利用自然的力量水压，提供包括顶层在内全堡的用水。例如寝室内设有天鹅形状的送水装置，一转动水笼头便有清水自水笼头流出。此外，厨房内侧设有锅炉房，整个宫殿因暖风而变得温暖，在严寒的冬季只有暖风是不够的，另外设置了卷吊装置，将暖炉的燃料送至各个层楼。 IV. 新天鹅堡的建造费用 新天鹅堡，这麽一座光芒四射、屹立不摇的华丽建筑物，它的造价到底花费了多少的钱呢？根据纪录，从设计到完工，总计花费了六百二十万的马克，如果换算成现在的费用，那又会是多少钱呢？由于牵涉因素过于复杂，就工程而言，即耗时十七年的时间，再因货币价值的变动，可能无法计算出正确的答案。如果大概的估算，以下计算方可成立，公元1871年巴伐利亚王国的学校老师年收入在一千四百元至二千零七十六马克。 路德维希二世(King Ludwig II of Bavaria) I. 路德维希二世的出身 路德维希二世，1845年8月25日出生于慕尼黑近郊的宁芬堡（Nymphenburg）。他是国王马克西米安二世（Maximillian II）和玛丽亚（Marie）皇后的最年长的儿子，以他的祖父的名字路德维希一世（King Ludwig I）命名。 II. 路德维希二世的童年 作为一个男孩，别人给他典型的19分。一成不变宫廷室养育方式显然带给这个孩子一些忧郁的命运。一年中他最喜欢的时间，是夏天假期在皇家旧天鹅堡（Hohenschwangau）城堡里的生活。那里是国王马克西米安二世自1832至1836之间所布置具浪漫风格的建筑，在那里也有舒适的家居特质。城堡位于一个蓝蓝的阿尔卑斯高山的Alpsee湖旁边，距离奥地利边境和提洛尔的阿尔卑斯山脉约2公里处。路德维希二世常常和皇后以及弟弟在附近的阿尔卑斯山脉中，作长时间的步行，路德维希二世此时就已显露出他对山的虔诚的爱，种下了献身此地区的执着。他喜欢喂食生活在湖中的野天鹅，常常绘制天鹅生活的图像。 III. 路德维希二世与瓦格纳 1858年，路德维希二世十三岁的时候，他的女家庭教师给他讲述了理查瓦格纳（Wagner）即将完成的歌剧罗安格林"Lohengrin"，歌剧内容主要围绕英雄中世纪天鹅骑士罗安格林的故事，从此与瓦格纳（Wagner）结下了无法割舍的情谊。直到今天，我们仍可以在旧天鹅堡（Hohenschwangau）中发现以罗安格林"Lohengrin"的剧照所作成的壁画。 IV. 路德维希二世继承王位 1864年5月10日53岁的国王马克西米利安二世逝世，路德维希二世当时十八岁，继位后数日之后，年轻国王派遣他的部下前往慕尼黑请瓦格纳（Wagner）到他的皇宫，这之前瓦格纳因债务逃往维也纳。对瓦格纳而言，路德维希二世像是他的新齐格费（Siegfried）前来拯救他。新王成了艺术家的赞助者。对18岁的国王来说，瓦格纳简直是神。未几，社会对瓦格纳的傲慢与自大感到厌烦，同时也嫉妒他对新王的影响，大家也恐怕瓦格纳会左右国王的政治立场与施政，因此瓦格纳被迫离开巴伐利亚前往瑞士，在那里路德维希二世为他租屋并提供生活所需。随后国王奔向旧天鹅堡（Hohenschwangau）城堡，因为在那里他生活得较为快乐。继位后的最初几年，路德维希二世的统治可以说是一系列悲剧和失望。1866年的"普奥七星期战争"，战事在奥地利和普鲁士之间爆发了，由于巴伐利亚和奥地利是亲密战友，投入战场的巴伐利亚，因奥军在萨多瓦会战中被击溃，非常遗憾的是巴伐利亚因此役失去了部份领土。 V. 路德维希二世的婚姻 战事结果，皇室开始关心路德维希二世与奥地利女皇的妹妹苏菲亚（Sophie）的交往。她是一位妙龄的金发女孩，和国王一样是瓦格纳（Wagner）的祟拜者。年轻国王与苏菲亚（Sophie）相处时，很多的时间都在谈论瓦格纳（Wagner），彼此穿着歌剧"天鹅骑士"男女主角的服饰，看起来俩人看似一对让人羡慕的佳偶。经过双方家族的洽商，婚礼订在1867年10月12日。未几，大家发现俩人感情有变，苏菲亚（Sophie）提出分手，路德维希二世则奔向他最爱的阿尔卑斯山，婚事解除，如释重负，继续生活在他的梦境中。 VI. 路德维希二世的其他城堡 除了新天鹅堡（Neuschwanstein）路德维希二世还建有其他城堡如林德霍夫城堡（Linderhof）和基姆湖城堡（Herreninsel Castle）都是在德国阿尔卑斯山止，林德霍夫城堡（Linderhof）建造于1869年至1879年，乳白色的外观，掺杂文艺复兴及巴洛可的建筑特色，更融合了他为实现神话般的热情。它是路德维希二世三座 "神话城堡"中的第二座，主要是模仿凡尔赛宫的小特里阿农（Petit Trianon）建造，花园中的金饰喷泉，并以希腊神话为绘画题材。第三座为基姆湖城堡【Chiemsee（Herreninsel Castle）】，位于基姆湖（Chiemsee）中，基姆湖在Herreninsel岛。路德维希二世于1873年买了此岛后，有系统地开伐山林，1867年他造访凡尔赛宫，因而想在岛上仿制凡尔赛宫。正面是巴洛克式，但有着比凡尔赛宫更为华丽的镜厅，后人形容此城堡是最善于模仿的复制品。从1878年到1886年路德维希二世花了二亿马克才完成，几乎掏空国库。因此在1886年被告知退位，三天后被发现死在"史坦贝尔湖" （starnberger），死因至今仍是一个谜。后人发现国王事实上只在基姆湖城堡住了一个星期就死了，结束了他第三个也是最后一个神话美梦。 红色的回廊（The Red Corridor） 参观新天鹅堡由"红色的回廊"开始。"红色的回廊"位于新天鹅堡二楼，盖着红色的地毯。在国王生前，城堡中不放置任何自己的肖像。直到1988年，慕尼黑的路德维希二世俱乐部铸造了一座他的塑像，放置在此，让每一位游客能在参观前先瞻仰一下这位城堡建造者。 I. "红色的回廊" "红色的回廊" 是我们进入城堡内部的入口，在英语解说员的带领下，我们走向回廊。在路德维希二世1886年因不适任而被带离他心爱的城堡前，他对仆人Stich说了下面不祥的一段话： "Sticherl，好好为我照顾这些房间，不要让它们被好奇的参观者污秽了，我在这里花费了一生中最严峻的时光--我不会再回到这里了！"。国王在离去时已有不吉的征兆.... II. "红色的回廊"旁的仆人房 "红色的回廊"旁的仆人房，从开放式的窗户中望去，有五间双人房。房内昌都有成套的家俱，两人并用一间。家俱是用橡木为材料。国王对仆役的照顾可想而知。 国王起居室 国王起居室设在四楼。到城堡的访问者经常提出相同的问题，他们想知道为什么路德维希二世将他的卧室、起居室等建置在四楼。国王的房间理应设在二楼更为方便而合理。但城堡二楼却是仆人的房间。这个问题的答案实际上非常简单，在中世纪的年代里，每位君主会把自己的生活与起居处设在武器的射程之外，因为当时武器围攻和攻击会先破坏较低的楼层。路德维希二世希望建设一座像中世纪时代的城堡，所以他选择了这样的设计。国王喜欢中古的风格，但现在城堡却用现代的技术来完成。国王起居室中国王的床盖是木制的，上面有哥德式的精致雕刻，包括顶棚，壁板的雕刻工程，共花费十四位雕刻家四年的岁月完工。窗户，床罩，椅背都是使用深蓝色的布料及金色的刺绣，全都是路德维希二世所喜爱的颜色，也是巴伐利亚王族的代表颜色。 小暖房和人造钟乳石洞 转进城堡的一角，来到了城堡中的国王寝室。紧接着数间的国王起居室，都是哥德式的建筑，并以瓦格纳的作品中世纪的传说作为题材人物--崔斯坦与伊梭德（Tristan un Isolde），崔斯坦是亚瑟王的圆桌武士之一，圣骑士罗安格林（Lohengrin），纽伦堡的名歌手（Die Meistersinger von Nuernberg）等壁画装饰。在国王的起居室与勤务室之间有人工钟乳石洞，这是汤霍瑟传说（Tannhaeuser）中的爱欲女神维纳斯之洞窟。内有小瀑布与水池，并采用当时尖端科技的电灯及回转式的彩色玻璃，本来预定制作梦幻式的照明，可惜未能完工。参观后让人感觉的是不可思议。 国王的宫殿 进古堡的大门后，只见入口，窗户，列柱廊等全都是半圆头拱，这是罗马式的建筑的特征之一。后面有一堵墙壁上的拱门，叫作盲拱，在其屋檐下及窗下，设有串连的小圆头拱的盲拱带，紧接着数间的国王起居室，都是哥德式的建筑，并以瓦格纳的歌剧作品中世纪的传说作为题材人物所绘制的壁画作为主题装饰。 I. 国王的宫殿 国王的宫殿是15公尺高，20公尺长。马赛克地板，地板上描绘了如地球形状的椭圆，上面曷动物和植物的图案。这是一项非常特殊的作品。宫殿的圆顶则象征着天空中与太阳同向移动的星星，由黄金色的黄铜板所制造的枝状灯架，尖锐的形状像极了拜占庭的王冠。灯上也镶嵌着玻璃石头和象牙制的仿制品，可以点上96支烛光，挂在天和地之间，象征着国王的位置。这悬吊的枝状灯架重约900公斤（2000磅），以铁制的链条和一可移动的滑轮锁安装在大礼堂顶端，它们可能是用来升降这枝状灯架至地板，以这种方式来清洁它或替换使用过的夜间照明设备。但国王未曾见过这枝状灯架，因为直到1904他死亡后才被完成放置于这宝座大厅，宝座大厅下部的栋梁是由紫色灰泥涂抹仿造出的斑岩，而上部则是涂以青金色的灰泥。 离开这皇宫的门后，往右可看见许多建造在地板上的暖气孔加热中心系统，五个加热大炉子安装在第一层楼，供应这复杂的主要城堡内部适当的地热气，国王的居室，还有附加内建的瓷砖炉子。 II. 从阳台望出去的景色 从富丽堂皇的国王宝座的阳台（阳台不对游客开放）望出去，大多是美丽迷人的巴伐利亚的乡间景色，左方是清澈的阿尔卑斯湖，右方是一较小的天鹅湖（Schwansee）（古代这两个湖的所在位置原叫 Schwanstein。从阳台也可以远眺路德维希二世早年度过他大部份时间及后来登基的旧天鹅堡（旧天鹅堡（Hohenschwangau））父堡，父堡于1832和1838年曾修建过。在两个湖后方是德国和奥地利的边界的阿尔卑斯山，沿着树木繁茂的小山丘经过阿尔卑斯湖之后，在旧天鹅堡（Hohenschwangau）城堡与阿尔卑斯湖间，是中世纪由古罗马人所建造的一条重要贸易路线，这是前往罗马再转向意大利的通路。 富丽的歌手厅 I. 歌手厅建造背景 1867年路德维希二世访问过瓦特堡（Wartburg）以后，就下定决心要自己建造一个如瓦特堡（Wartburg）一样的宴会厅仿制品。长久以来，瓦特堡（Wartburg）一直是歌唱比赛重要的场地，1868年歌手的大厅舞台进入设计最重要的阶段，由于路德维希二世对于理查瓦格纳（Richard Wagner）歌剧的深刻印象，瓦格纳的作品常使他心中燃起了创造一个实现他梦想的空间。于是建筑师朱利斯霍夫曼（Julius Hofmann）就以瓦特堡（Wartburg）的灵感设计了新天鹅堡中的宴会和歌手的大厅。依照国王的愿望，这个大厅的家俱甚至比在瓦特堡（Wartburg）中的还要豪华。歌手的大厅从厅外的长廊到厅堂中的油画，记载了理查瓦格纳（Richard Wagner）的歌剧巴西法尔（Parsifal）的英雄传奇。

作者: Unregistered 时间: 26.2.2003 12:04
富森，冬天的童话　 一直不想在国内度过千禧年，也不知要去哪里才好。只是隐隐地觉得，只要不是熟悉的地方，哪里都好。刚好，有朋友自德国发来邀请，便在圣诞节前夕，熬过漫长的飞行中转等待之后，到达了法兰克福机场。 平安夜是在一个小镇并不堂皇的教堂和众多虔诚的教徒门听着平和安详的赞美诗度过的。雪在窗外无声，但又无处不在地飘，街灯，烛光全都昏昏暗暗，罩在洁白的雪海中。读书的时候一直唱“I’m Dreaming of a White Christmas”，旋律自心中流淌而出，那个时候，才知道，一切原来真的那么美。已置身其中，仍然象梦。 生在南方，长在南方，雪虽然不是没见过，但天地间白茫茫的雪景，没有亲历过，“白雪皑皑”到底是什么样子，只在梦与憧憬中相遇。这次到德国，不期然前一天刚好下了一场大雪，我到的时候，所有的美丽，还完完整整的保存在那里。朋友笑曰这是为迎接我而下的，而我，在清晨的高速公路上，望着两边大雪覆盖的原野和森林，初次体会着这个对我全新的国度，竟感觉到了幸福。 圣诞后，朋友开车，我们打算由斯图加特去德国南部和奥地利交界的富森，去拜访仰慕以久的童话城堡---那诗人般忧郁的巴伐利亚国王路德威格二世于1869年开始动工的，但永远也没能完工的新天鹅堡。 越往南，越接近黑森林，雪便越下越大，完全铺天盖地，视线渐渐模糊不清，高速公路渐渐失去界线，黑色路面越变越窄，到最后完全成了雪地。这样的暴风雪，在德国也不常见。朋友不得不非常小心谨慎地开车，有几个坡都差点上不去了；他提出先在城外找旅店住下再说，等第二天雪小了再赶后面的路。我却早已被这漫天的大雪震住了，非常不现实地觉得亲身去经历眼前的景象很美很难得。朋友无奈在当晚将车开到了富森小城。 在当地的旅游问讯中心询了旅店资料，按照资料开车找到了依山而建的四层砖木结构的“富森旅舍”。晚上在温暖舒适弥漫着咖啡香味的一楼阅览室读了一些第二天的旅游资料，写了几张明信片，再和来自荷兰的另一游客下了一会儿象棋。那本大大的留言录上有来自世界各地旅客的热忱话语，但没有中国的，我便用中文写下感谢的话，并签名，来自广州。 第二天，雪还在下，开始有点觉得受不了了。我们坐马车上山。新天鹅堡的选址相当不切实际。在当年，这里离任何一座城市都很远，城堡建于海拔3306米高的山上，那只是群山当中的一座山峰。这座美仑美奂的古堡，正因为她脱离现实，尘俗不染，加上周围群山的渲染，活脱脱一个童话世界。这是那位浑身充满艺术气息不象国王的国王为自己选择的最理想的隐居地。在1886年他神秘溺毙于附近湖泊的时候，古堡工程还没有完工，但因其本身一直因耗资过多深得宫廷反对，此后也再没有继续建造下去。所有这些历史原因给这超凡脱俗的古堡再蒙上了一层神秘色彩。其实，这座古堡，因为未曾完工，一直也没被使用过。我德国的朋友不可思议地说：“他真的疯了。在这样的地方耗巨资修建古堡，富得没办法表达了。”其实不是的，路德威格国王绝没有显富的意思，相反，在修建古堡的二十几年里，资金的来源曾相当紧张，国王也遭到所有人的反对 --- 这也是他的死因的一种解释；这和财富无关，完全是他理想境界的表达。 他死的时候才41岁。 我们决定在归途上顺路去拜访驰名的啤酒城ANDDDECHS，因此没有上高速公路。那是怎样的一条路啊，我们的车穿森林，过村庄，白雪覆盖着大地，高大挺直的树木枝上挂着沉甸甸的积雪，风格各异的教堂在每一个转弯出现，天底下的一切显得那样的静谧祥和。这时候，就算突然路边跳出几个小矮人，或一只会说话的小白兔，我也丝毫不会觉得奇怪 --- 这根本就是一个童话发生的地方！ 一路走一路研究地图，才发现，自己走着的这条路，原来既是闻名的“浪漫之路”其中的一段。浪漫之路实在是相当名副其实。我们的车轻驶在林中小道上，安安静静的冬日，雪野大地舒展在阳光下，大自然显出最自然的状态，浪漫不用喧哗，它飘荡在空气里，，，，，，

作者: 张帅 时间: 8.8.2008 21:53
TRAVEL REALLY TURNS ME ON

作者: godbian 时间: 25.1.2009 12:56
关注中，想问一下新天鹅堡什么时候维修好？

作者: yanwurzer 时间: 15.9.2010 19:40

作者: 风起云涌abc 时间: 25.10.2010 14:45
标题: [灌水]青豆儿青黄豆儿黄
　　湘南的五月，草长莺飞阳光照耀，男人脱去了褂子，阳刚起来。女人裹上了头巾，或者戴上竹笠，长衣长袖，随在男人身后，进田间里劳作。五月的田野茵绿连天，偶尔可以看到一两只蜻蜓在禾叶上空飘起飘落。而田埂上，或者就种有一行青豆。水田边的青豆人体艺术水分养料充足，长得比地里的茂盛，但很多时候只长茎叶，不长荚。侍弄好了稻禾，回家了，女人通常会顺手在田埂上掰几棵豆杆带回去。豆荚还青青的，甚至没有十足丰满起来，面上的一层绒毛还没有褪去，紫色的小花还在枝上开着。可嘴馋的妇女却管不了这多，就掰下了可以剥出一小碗青豆的豆杆来。一手拎鞋，一手拎豆杆，走出田间，走到小河边，往河埠头的石头上一坐，一边捋水洗脚，一边看河水里的样子，一边感受溪水带来的惬意。

　　乡村立在阳光里，像个晒得正起劲的小伙子。

　　瓦片似乎要冒出了青烟，巷日本人体艺术子里的石头，也要烫得脚板跳起来。四处追逐母鸡的大红冠公鸡，这个时候窝在火红的石榴树下，不时的伸长脖子，看一看路过的人。小狗趴在檐下，伸出舌头，很无辜的转着头，来回的看路过的人，懒得吠叫一声了。惟有此时的房子，完全曝露在太阳下，黑的瓦，黄泥的砖，黑的窗眼，都一清二楚。孩子光了脚，见妈妈在桥头了，赶快跑出门，在石板路上跳跃着，然后跑进路边的青草里，叫唤妈妈。

　　妈妈这个时候又通常有任务安排，让孩子去地里摘辣椒。

　　孩子不情愿，妈妈就威胁：中午炒了青豆就不许吃。

　　孩子咕哝几句，又不情愿的跑起来，向山脚的庄稼地跑去。

　　女人走到屋前，在门前扔下怀里的豆株儿，进了屋，取下头上的竹笠，放在门后，进里屋取一瓷饭碗，又一手从堂屋里扯出长凳放在大门口，然后坐下来剥豆荚，一边歇凉。门前树下呆着的公鸡母鸡见女主人回来了，呆不住了，窜过来咯咯的要吃的。女人挥手，它们就去啄豆叶，翻来覆去地啄着，不时的啄走一管豆荚，衔在嘴里跑到石榴树人体艺术摄影下翻来覆去的啄起来,并且发出咯咯咯的声音，炫耀自己的能耐。

　　孩子在地里摘了一把辣椒，用衣襟兜了，走到水沟边，发现了小鱼儿，把辣椒搁在沟渠上，自己趴在沟坡上，悬了半个身子，伸了手去浅水里捉那小鱼。

　　妈妈摘完豆子，立在门前一声叫唤，孩子立马撑起身子，蹲起来捡了地上的辣椒，小狗样迅捷的跃过了水沟，往村里跑来。

　　辣椒炒青豆，农家五月最平常的菜肴，煮熟的青豆儿浸了油，青得油光发亮，吃起来也是齿颊生香。宁远的名菜炒血鸭，配菜主要是青豆、子姜和辣椒。青豆的清香味儿和子姜的辛辣味儿，闻起来十分诱人，恰到好处的烘托了这道菜的特色。炒血鸭是家常菜，可是，在人体艺术图片当时的生活条件下，也只是有重要客人或是在重要的时节才有机会做的。做了炒血鸭，孩子常常要了鸭爪子，抓在手上，走到伙伴群里一边啃，一边玩，模样儿十分的自得。

　　遇到圩日，男主人头一天就从地里拔一堆豆杆回来，一家人坐在堂屋里剥豆子，剥到是人睡静时分，双手指甲疼得都要掉了，才凑足十来斤青豆子，天亮了用竹篮提到街上去卖。

　　青豆儿黄了，就到了六月，这时候，地里的豆子就叫六月黄了。

　　黄豆硬铮，通常不直接用来做菜，而是用来做豆腐。

　　卖豆腐的来了，村里人可以直接用黄豆换。

　　湘南六月是一个收割的季节。四村里的人民，正在双抢，忙得无暇顾及地里的豆子。稻子收完，二秧插好，地里的青豆就成了黄豆，豆荚泛黄，果实饱满，在烈日下鸡爪一样的躲在豆叶下美女人体艺术一动不动。圆圆的豆叶却受了高温，在慢慢地泛黄，从叶缘到叶柄，一两个早上，就随风脱落，将豆荚暴露在阳光下。邻居每天都要去地里看一看，当豆叶落得差不多了，某个清早，担了筐，把豆子连根扯了出来，担回晒谷坪晾晒，两个日头下来，豆荚干裂爆开，晒谷坪上一片辟里叭啦响，一颗颗圆圆润润的黄豆自己滚落出来。大人捡去面上的豆杆，筛掉杂物，用化肥袋子将黄豆装了，扔进粮仓搁起来，到了年关，做年豆腐用。

　　如果地里黄豆的收成好，腊月的时候，就可以拿出一袋来，到街上去换钱。

　　买黄豆的人家，也是为做年豆腐准备的。

　　在湘南乡下，过年前的几天，总是要做几锅豆腐，或油炸或霉酵，然后腌在坛子里，应对来年春天的青黄不接，周而复始，都不含糊。

　　除了五月青豆六月黄之外，当时还有一种叫“禾杆豆”的，河坡上的头季稻抽了穗后，择个日子干了田水，然后把豆种撒进去，收稻的时候，豆苗都快长出芝丫了。在收二季稻前收“禾杆豆”，村里男女劳力齐上阵，一天下来，晒谷坪上的豆杆就堆成了一个小山包。我们一群孩子就在这山包上挖地道捉迷藏，玩得不亦乐乎。“禾杆豆”种了几季，小河上游的水坝修好了，有了水源，那片靠天田就没再种过“禾杆豆”了。“禾杆豆”颗粒如绿豆，什么滋味就忘了，但大家一起劳动的火热场面，从那以后我就再也没见过了。往昔往矣，我还是喜欢五月的青豆，盖因为一个字：香

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