德国开元华人社区 开元周游

标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel [打印本页]
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:10
标题: 推荐下巴伐利亚最好的Spargel
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
1 i5 x# z1 q$ e回家按最经典的做法做了,又简单又好吃- _, {2 L: D8 _8 c- _1 H
$ f! ^+ `! t' Z
# N2 }9 c8 e. C2 j% c, `5 P* e
7 [" D" e4 [7 l) y* a. T
8 B, ^9 l2 j0 x! y

/ Q+ V- y. m3 V3 W# S2 k, {7 ]
作者: 笑对人生    时间: 29.4.2013 20:29
准备怎么吃？
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:39
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 7 d* Y2 ~5 y9 l2 H/ ^4 ]

- w& U6 ]) M5 Y+ Z- @4 c+ w
, E5 d4 Y+ _/ H4 u; S% S# P$ {% a0 m9 O# O% e8 ], n
# ^2 n+ S# q8 y  j: I

) \! s2 {% O/ u( y6 o8 f绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦).
3 H& W* H2 l2 q6 z1 }$ ^3 F7 F形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
作者: nearby    时间: 29.4.2013 20:53
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了
; }, C: }0 Y; N  A: t" h# ~3 P) A7 J- M# N; d" l
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
: }1 P; J* E4 m5 h9 n
, `8 l) m0 m6 N3 }
作者: 糖丸    时间: 29.4.2013 21:08
hollaendische Sauce太稀了，都成汤了
作者: irishung    时间: 29.4.2013 21:55
裹培根吃好吃!
作者: gjw    时间: 29.4.2013 23:12
有地址吗？也想买来吃！
作者: ttpig    时间: 30.4.2013 08:14
只吃绿色的，且中式炒法，放点辣，赞的很
& s/ i2 q% V- r
  N& F9 f! |4 l白色这种德国做法，尝过一次就再也不想碰了
作者: MBMB    时间: 30.4.2013 23:29
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 笑对人生    时间: 1.5.2013 10:43
我怎么也是总爱不是它呢。
作者: nearby    时间: 1.5.2013 13:33
本帖最后由 nearby 于 1.5.2013 16:55 编辑
6 `0 k: u3 }4 S" v
gjw 发表于 29.4.2013 23:12
/ s6 u  ]% X1 F$ M& E9 @; M有地址吗？也想买来吃！
8 D- ?1 Q# M/ n7 d
- @; Y# a) S, o/ f4 Y. `
就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱花好漂亮哈, 过了后往München方向开没多久就能看见路边很多Spargel的地了,盖着长条布的矮垛, 一行行的,路边有N多摊位再卖,有个摊上标着8€/kg, 据老板说很罕见的价位哦,一般都15欧的呢,很多人停下车买,然后就开上B13了,后来到Freising 附近还有卖的呢.München市内还没发现过.Viktualienmarkt应该可以买到.
+ R# B& ]4 @/ G! }, v% r) DSchrobenhausen的和超市里别的国家运来的很大差别的哦,那些我也不爱吃的.Schrobenhausen的基本不用削,煮着最鲜美.% ?+ k; D9 _( H* p6 c
2 g+ [" W! e2 h8 a
作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 15:41
你怎么把浇汁做成汤了。。。。
' _6 U) L1 s& g1 \3 F
: g7 c. c+ d$ m% C下周长假 有兴趣烧烤不？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 16:47
好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了
作者: yekeyeke    时间: 1.5.2013 17:32
nearby 发表于 1.5.2013 16:47 2 j8 N6 \1 x% G+ i) H6 t
好啊,期盼天气变好啊,从明天又开始下雨了

! j( {( T" q: ^  F! W. \4天里一定能凑出好天气的！; [3 p5 s8 }& X
作者: nearby    时间: 1.5.2013 19:24
好啊,借你吉言
作者: gjw    时间: 1.5.2013 19:35
nearby 发表于 1.5.2013 14:33
; y- o6 n* P( I就是从Ingolstadt开出来,路上看到那个前不久老来做广告的天一酒楼(没去过,不是广告哈),BTW, 那条路好多樱 ...

& W( F# F3 ~% U; ^& E# G在高速路边吗，还是在Ingolstadt城里？
作者: nearby    时间: 1.5.2013 20:23
应该是出城了吧,没走高速,我不知道怎么形容在哪里
作者: 九九艳阳天    时间: 4.5.2013 08:45
Spargelzeit im Frühling
作者: xhyellow    时间: 4.5.2013 09:39
原来要煮20分钟啊。。



欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://forum.kaiyuan.cn/) Powered by Discuz! X3.2