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标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王 [打印本页]
作者: gongjiang    时间: 20.8.2013 22:26
标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王

0 W: P6 b! @+ V" b9 V( }5 n: d! W( ^; `* i5 y" a

8 E5 O4 [' i( K' Y  ^! U- e9 S1 o8 a" J

8 m# c* C! k- Y3 @3 \' R2 Y3 B4 E2 u5 {
$ H- Q+ d* f0 R$ a' |; c
) K3 y( d! H( `) y: t! j4 r' Z; U8 \3 R9 t

, ?/ Q+ @: I3 i, e  ?5 N' b! i& `7 u1 n! t8 V" {# y+ a
2 K; u5 Z+ f2 ~( _9 }" i
作者: yanyanqq    时间: 21.8.2013 08:35
这圣旨王在哪里买的？$ {5 l/ a' `8 W2 e5 Y
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:39
同问蛏子在哪里买的？
作者: 糖丸    时间: 21.8.2013 09:50
gjw 发表于 21.8.2013 10:39
2 ?+ ]" ?; H6 h同问蛏子在哪里买的？

: f1 \9 {7 E( Q1 n" ~% g+ R! ymetro
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:52
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50 # ^6 D8 l/ X& P1 T  _' _! u
metro
5 H. a" n' z' }( T1 E1 Y) [: d( \
谢谢！
作者: 枣儿    时间: 21.8.2013 12:08
够白
作者: dxmgz    时间: 21.8.2013 17:01
这包做的好友水平，求打包
作者: nearby    时间: 21.8.2013 18:15
包子包的好整齐啊
作者: 玛格箩妮    时间: 21.8.2013 18:16
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
作者: 笑对人生    时间: 21.8.2013 19:35
老板，来一笼包子。
作者: tuinamassage    时间: 21.8.2013 21:06
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
作者: djr    时间: 21.8.2013 21:14
羡慕羡慕，馋呀~~
作者: yutiankouniao84    时间: 21.8.2013 21:42
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50 ( Q- q2 ?4 e/ n
metro
7 M4 X% G; O+ E7 T4 b
metro怎么卖的？要多少钱？
作者: gongjiang    时间: 21.8.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 21.8.2013 19:16 * r7 W( h  G0 b0 W
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
' E# ~  Y. D4 _0 j
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
作者: gongjiang    时间: 22.8.2013 09:05
tuinamassage 发表于 21.8.2013 22:06
4 t' k, ~9 a( z9 \8 N请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
0 ]4 L9 O  J: `1 m8 U# X  @
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試下啦。
作者: 玛格箩妮    时间: 22.8.2013 10:17
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
4 T, Z  m& \" J% D/ M在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
% a' W. K- c) L3 u
作者: derbyroland    时间: 22.8.2013 12:48
包子不错。
7 M- L% W; O7 o* y' f+ |$ `2 _放的那么密，怎么没破皮?
作者: sos123    时间: 23.8.2013 11:16
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
作者: gongjiang    时间: 23.8.2013 22:34
本帖最后由 gongjiang 于 24.8.2013 00:24 编辑
7 b! c0 f+ T" H5 t2 x) k
sos123 发表于 23.8.2013 12:16 * ~; e; s1 p- S; s
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来

8 H/ B! n% v& Q- [- U  \3 L8 ?( U! X! f
Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.4 Z; _4 ?( j- k3 h, W* T) L

, y0 M" q( S+ B3 X6 f. k
) T1 o/ Z1 r7 t. m- U1 d
4 S! a. V! q) j, k  n, ^7 F6 _% T' B( A
作者: sos123    时间: 24.8.2013 11:56
gongjiang 发表于 23.8.2013 23:34 0 q6 B# z+ N2 |
Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.

# s; o3 P/ {/ g/ @* H我就是用这种面粉的，可是揉着揉着就变黄了
作者: Joe-z    时间: 24.8.2013 14:52
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
# [6 R2 ]: Z  G6 [5 {& C这圣旨王在哪里买的？  v0 [5 t8 f) a7 R
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
! e( z2 u% k$ F, Q
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
作者: 动物园    时间: 24.8.2013 17:00
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00 # V8 w3 K) {/ _6 l8 n
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。

$ F' ]# ~5 i. z: }" C& p" X办这个卡是不是只有从事餐饮业的老板才能办
作者: sskm    时间: 25.8.2013 14:58
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
0 n2 s* @" ~3 y5 J3 ^! x+ z这圣旨王在哪里买的？& l1 O- q0 L+ |5 ~, D
我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了

7 c! m& c7 J% ?& {# u你是温州人？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:00
Joe-z 发表于 24.8.2013 15:52
4 y/ w# |2 F4 P3 j& ]你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
& z4 O! C3 h/ Q) E4 `; W& i) t7 b
我和你感受一样，我也是温州的
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 15:34
sskm 发表于 25.8.2013 16:00 4 B- M# c. J# C, w
我和你感受一样，我也是温州的
) ]7 F: n6 U* m2 R2 ?
温州有什么好吃的啊？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:36
动物园 发表于 25.8.2013 16:34 : C  h/ x' u& |& t
温州有什么好吃的啊？

  ?9 [( @  i! n; v% x主要是以海鲜为主
作者: tuinamassage    时间: 25.8.2013 16:56
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
& R! `" q, @- A7 C* F2 f& c用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

2 Z; I4 J7 Y: [/ ^* Z$ R, \$ m& [Vielen dank!
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 17:14
sskm 发表于 25.8.2013 16:36
, _" t7 ]) e$ s3 ]/ d% N主要是以海鲜为主

" ?4 q7 U, n, U; J1 |. h介绍下几个好吃的海鲜菜名吧
作者: cadick    时间: 26.8.2013 13:07
作者: yunfly    时间: 29.8.2013 15:24
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05 9 o- s+ u/ q6 z$ Y- |4 o/ K" v
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...
1 O% O" R- `- P  G3 v# x, |
“飽種”是什么东东?
作者: gongjiang    时间: 31.8.2013 07:44
yunfly 发表于 29.8.2013 16:24 7 ?: O$ d( E5 g3 d3 f
“飽種”是什么东东?
7 `9 z, t' k' N7 W; g* h- \
飽種是酵母，德文是 die Hefe。
作者: walnuss    时间: 2.9.2013 18:20
看着好喜人呐，包子真漂亮



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