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标题: 自制火焰薄饼Flammkuchen [打印本页]

作者: nearby 时间: 1.9.2013 19:04
标题: 自制火焰薄饼Flammkuchen
最喜欢吃Flammkuchen啦，很多饭馆的水平都不稳定，有的饼太干，有的料太腻。特地还去了发源地法国阿尔萨斯，也碰到过不好吃的。
最近开始自己做了，推荐下tengelmann Flammkuchen-Teig，自己再买下Crème fraîche，腊肉丁和洋葱就好啦，制作很简单，很实惠，是我吃过的最棒的，忘了照相，还是强烈推荐哦

作者: 笑对人生 时间: 1.9.2013 20:14
这个是甜的么？

作者: nearby 时间: 1.9.2013 20:53
不是，就是很薄的pizza，是正餐
我个人很喜欢腊肉和洋葱口味，做面什么的也很好吃啦

作者: 小腊肠 时间: 1.9.2013 21:21
超市那个就很好吃，我每次都能吃1个

作者: 糖丸 时间: 1.9.2013 21:51
我觉得Tengelmann的不太好吃啊。
我吃过最好吃的，是在Bayern某Dorf的Summerfest上吃的。。。原味，Speck und Zwiebeln...我这人本来特讨厌吃洋葱，可是觉得这个带洋葱美味极了。

作者: nearby 时间: 3.9.2013 13:39
我吃过的饭馆里的最好吃的是Würzburg 宫殿正门右侧的一家，其实Aldi有卖半成品，现在没有了，以前老买回家烤10分钟就的，很不错的。现在没有了。Tengelmann的饼皮买来自配料是目前我吃过最好吃的，哈哈

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