德国开元华人社区 开元周游

标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢 [打印本页]
作者: toomo    时间: 13.11.2014 23:37
标题: 求Marienplatz那家拉面馆的地址。谢谢
想去尝尝。有没有吃过的人，怎么样？谢谢。
作者: 东方神猴    时间: 14.11.2014 09:10
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213: p2 i' {8 g( u

+ e! S4 p5 J9 X4 U. K% g4 @拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱牛肉味道还不错
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 10:54
Marienplatz 从市政厅往Karlsplatz方向走到Mango店左拐，走到头右拐一直走到一家看着像日本寿司店进去就是了，他家主要做寿司的。
: j# o6 H( J% F. [- m: w) I
  _$ P1 I' C& y& i7 F" Z汤头味道很好，既然要吃国内的味道，国内哪个馆子不放味精的。
作者: LongIsland    时间: 14.11.2014 11:50
本帖最后由 LongIsland 于 14.11.2014 12:07 编辑 * G& H% q, k- p2 s1 X: R& s: Y6 f. u

7 B; r2 X2 M# f5 Q. }3 X% ~3 {在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的，後來上德國人的美食評論網搜了一下，德國人的評價都是fantastisch ，還有的評論有幾百字的，德國人真是沒見過世面啊。。   在這裡推薦一下。地址 Herzog-wilhelm-str 17   在karsplatz 和 sendlinger Tor之間 也近marienplatz
作者: hallomuc    时间: 14.11.2014 15:37
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50 8 O" X$ U+ P! i: B% |
在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
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那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。' T  y( v5 N3 D& }

7 u  X3 G1 \7 w拉面是要技术的，很难拉，一开始去合和吃的拉面粗细不均，去了三四次之后就非常细了，看来是练熟了的。! m4 t) G8 X* Y- J
作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:52
东方神猴 发表于 14.11.2014 09:10   n  k7 a/ P* O- ^
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=900213
* U3 v) M6 t6 u( J& N: C, j' _# g. W. J9 R& s: i& @3 e/ j
拉面味精比较多，拉的面粗细不一。。。酱 ...

# \+ }) v5 c% {) ~" C; M我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！！不负责任的乱说话是对我们师傅辛苦工作的侮辱！！
作者: maumau    时间: 16.11.2014 10:58
本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美食9 W* f, r8 q. K3 I
我们店已经一年多没用味精了，包括所有的菜式。  E5 `/ }7 v2 J# K7 Z4 n" r0 R
作者: sarah_munich    时间: 16.11.2014 20:36
本帖最后由 sarah_munich 于 16.11.2014 20:39 编辑 " T! T6 g$ D3 a, V
maumau 发表于 16.11.2014 10:58
+ |3 v' ^3 ~, B# L. C  A本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...

9 e  d. Q$ a# v$ I2 J0 O/ T8 _
# q7 c9 X0 Z4 x给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感觉, 味精肯定没有,个人对味精很敏感。 希望贵店拉面保持水准,我们作为食客一定会多多支持!
作者: maumau    时间: 17.11.2014 00:13
sarah_munich 发表于 16.11.2014 20:36
$ ~$ ^+ X) D9 F给个反馈, 吃了几次拉面, 感觉很不错! 就是感觉面汤稍微比刚开始那会要略差些,不知为何, 可能只是个人感 ...
$ Q; j4 Y. \0 i- A  h) o+ w
谢谢反馈，以正视听！对于我们这很重要。0 T+ O# o; Y* L0 C6 b6 F
也不怪大家认为有味精的想法，因师傅在国内学习时，国内市场确实放味精，因国内牛腿骨实在贵，国内的牛骨要前后熬三次才丢掉，可想而知不加味精会怎样，我们的牛腿骨又不要钱，我们没有这方面的问题。( Y/ e  [7 }: ?7 q# N+ r( E
关于汤的味道，我们使用了二十多种的自然香料，刚开始时下的香料比例重些，但几位德国朋友来试吃时比较难以接受这浓郁的复合香味，之后我们把配方比例降低了，就出现你说的情况了，下周我们再试试，希望能调整到使大家都能接受的一个比例吧。  V% Z7 R# }0 l. N) e( q, q
谢谢你
作者: Moni_Meng    时间: 17.11.2014 09:56
LongIsland 发表于 14.11.2014 11:50 8 g7 j/ e2 ]0 w3 a
在市中心有一家小吃店，有正宗手工BiangBiang面，還有國内的米綫，我每次去，中午晚上都是在排隊等吃面的， ...
1 Z$ d) b: O; b  g% G
我觉得很正宗很好吃啊!主要是有酸菜鱼米线^^
作者: melissal2012    时间: 17.11.2014 15:30
maumau 发表于 16.11.2014 10:58
/ k) R. `4 R4 c  [( d" ^本店地址是Altheimer Eck 12.  80331 München.    Tel:089-25549588.   Restaurant Kaiten Asia.  合和美 ...

7 i/ H! U2 p- y+ l+ _老板你们都几点开门啊
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:14
melissal2012 发表于 17.11.2014 15:30 7 R+ E" x+ Y1 h; p
老板你们都几点开门啊

$ [( P2 R8 D* a2 eMo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:00
+ x) j' J" \/ T; o* H* \Fr. und Sa.            11:30- 22:00
作者: maumau    时间: 17.11.2014 22:26
maumau 发表于 16.11.2014 10:52
: S+ t9 K2 W# r8 k7 b我们拉面里根本就没放味精，全是牛骨熬制的汤，不信带个味精过敏的人来免费试吃啊，不知道请勿乱下定论！ ...
, {  v* L3 B$ K9 a" R: J
作者: toomo    时间: 18.11.2014 12:49
hallomuc 发表于 14.11.2014 15:37- U4 @  q1 J, F
那家叫 中华小吃 吧， 那面是刀切的，而且太粗糙了，味道也一般。$ _' c# f' v% B8 k# a; X
$ @4 [  p: V; H
拉面是要技术的，很难拉，一开始去合 ...

. D3 Q7 X/ h4 Y$ ?+ @% o上回晚上去中华小吃，被强迫点酒水。再也不去了。
作者: melissal2012    时间: 19.11.2014 15:28
maumau 发表于 17.11.2014 22:14
% y% `" S6 C  s2 `, oMo.- Do. und So. 11:30-15:30.      17:30-22:00
3 M2 P3 m- _) ^! A8 DFr. und Sa.            11:30- 22:00
# ~5 K0 |( _: _4 a, M' e' S
老板你那附近哪有停车位啊？
作者: 乖乖宝宝    时间: 19.11.2014 19:39
melissal2012 发表于 19.11.2014 15:28( v" W, a4 y- R) `0 b4 q8 {
老板你那附近哪有停车位啊？

5 P0 k/ Z: v1 f- e4 I( L1 y旁边就是地下停车场，24小时开放的，停车非常方便！



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