琉璃冬瓜海鲜卷

einfisch · 发表于 10.4.2010 21:35:21

本帖最后由 einfisch 于 11.4.2010 18:04 编辑

自己DIY版本

冬瓜切薄片虾仁开背最好把虾腹部的白筋也去掉这样虾不会卷起来，香菇切丝，胡萝卜切丝。然后用冬瓜薄片吧虾仁香菇和胡萝卜卷起来。用牙签固定，上锅大火蒸8分钟
虾壳用油炒一下加水熬虾汤。用剩下的冬瓜片熬烂了后加盐调味勾芡装盘然后蒸好的冬瓜卷排在上面撒上葱花就搞定了。冬瓜熟了后会变透明晶莹剔透的。好看好吃而且鲜甜。

轻轻她妈 · 发表于 10.4.2010 22:04:11

沙发！还不错，最近做菜咋和蒸锅干上啦

einfisch · 发表于 10.4.2010 22:11:05

回复 2# 轻轻她妈

呵呵吃清淡的咯

下雨的天空 · 发表于 10.4.2010 22:12:32

周末加菜

einfisch · 发表于 10.4.2010 22:13:55

回复 4# 下雨的天空

加什么菜？明天还有更好的呢~~

qiqi2008 · 发表于 10.4.2010 23:55:20

赞!

astralk · 发表于 11.4.2010 09:33:47

蓝水晶 · 发表于 11.4.2010 10:02:41

coco猫 · 发表于 11.4.2010 10:19:56

好吃，好看，也很营养。对于想要减肥的妹妹们最适合。

轻轻她妈 · 发表于 11.4.2010 10:33:26

回复 9# coco猫

猫猫下午来俺家玩吗，俺们晚上吃火锅咋样

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