香筍腊肉

margaret · 发表于 28.12.2002 00:43:11

主材料分

margaret · 发表于 28.12.2002 00:44:36

香筍炒臘肉 材料：臘肉切片六兩、綠竹筍切片半斤、蒜苗(斜切片)一杯、A(紅辣椒一條、薑六片)、B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。 作法： 油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。

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