笑对人生 发表于 25.3.2011 22:24
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我干妈的绝技：水加油，煎出来好脆。

是啊，
我还没敢实验过。

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我干妈的绝技：水加油，煎出来好脆。

笑对人生 发表于 25.3.2011 21:45
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我怎么觉得比饺子好做，皮我是用面条机直接压出来，馅就简单，最后包不封口一捏 ...

锅贴又要用水，
又要用油。
而且不能煎糊，
又得煎熟，
还是挺技术的。
饺子煮煮就熟了。

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我怎么觉得比饺子好做，皮我是用面条机直接压出来，馅就简单，最后包不封口一捏就好。

笑对人生 发表于 25.3.2011 21:22
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我跟天津干妈学会了锅贴，有机会来慕尼黑我做给你吃。

好啊好啊～～～
谢谢笑姐。
锅贴是技术活。
比饺子难多了。

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我跟天津干妈学会了锅贴，有机会来慕尼黑我做给你吃。

笑对人生 发表于 25.3.2011 21:08
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虾做锅贴好吃。

我也爱吃，
醋＋老干妈最好吃
本科的时候有个食堂做的特别好吃。
好怀念。

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虾做锅贴好吃。
只要一去天津我干妈就给我做锅贴沾醋吃。

笑对人生 发表于 25.3.2011 20:55
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这也是唯一气不到我的地方，我不爱吃海鲜。

哈哈，
我也一般。
主要是这边的做法不合我胃口。