德国人必须在这方面节省；本周，这家德国超市部分产品...

KaiyuanEditor

根据一项调查，食品价格上涨显然对德国人的饮食产生了影响，越来越多的德国人必须在饮食上节省开支。本周，德国Penny超市部分产品价格暴涨。

据德媒报道，食品价格上涨显然对德国人的饮食产生了影响。根据一项调查，九分之一的人无法每两天吃一次肉、鱼或素食替代品。

越来越多的德国人没有钱至少每隔一天吃一顿营养丰富的饭菜。这是左翼议会团体询问欧盟统计局数据得到的结果。据悉，到2021年，这一比例仍占10.5%，去年这一比例为11.4%，近千万人口。

单亲父母尤其受到影响

数据显示，单亲父母受到的影响尤其严重。几乎五分之一的单亲儿童无法每两天吃一顿丰富的饭菜。2021年至2022年这一比例显著增长：从 16.7%增至19.3%。


图源：Spiegel

专家表示，比例上涨的原因显然是通胀加剧，目前通胀已经稳定在高位，尤其是食品领域。去年，与德国普通家庭相比，贫困家庭和单亲家庭受到通货膨胀的打击更大。

左翼议会党团领导人迪特马尔·巴奇(Dietmar Bartsch)指责联邦政府和联邦食品部长杰姆·奥兹德米尔(Cem Özdemir)没有对食品价格暴涨采取任何行动。

巴奇表示，“贫困和通货膨胀也反映在这些数字中。儿童尤其受到影响。超市已成为赚钱的温床。”巴奇呼吁暂时停止征收主食增值税，并对超市集团实行持续的价格控制。



Penny部分产品暴涨94%

据德媒报道，德国超市品牌Penny，从周一开始，将暂时大幅提高价格。据悉，该超市正在进行一次不同寻常的实验，9种产品进行一周的所谓“真实价格”，即包含环境成本价格。

这是一笔巨额溢价！


图片图源：Focus

据了解，维也纳香肠的价格从 3.19 欧元涨到了6.01欧元；马苏里拉奶酪的价格从89欧分上涨到1.55欧元；水果酸奶的价格从1.19欧元变成了1.56欧元；奶酪片（天然、有机）原价2.19欧元上涨至3.70 欧元等。

据悉，“真实价格”是由纽伦堡工业大学和格赖夫斯瓦尔德大学的科学家计算得出，其中不仅包括通常的生产成本，还包括粮食生产对土壤、气候、水和健康的影响。

当前，零售商和制造商竞相降低价格，并将自己定位为客户最便宜的供应商以达到吸引客户，尤其是许多家庭已经受到食品价格大幅上涨的影响下。

“我们看到许多客户都受到持续高涨的食品价格的影响。然而，我们必须面对一个令人不安的信息，即我们的食品价格是在供应链中产生的，并没有反映环境成本。”Penny经理Stefan Görgens说。

通过在所有2150个分支机构开展为期一周的活动，该公司希望提高客户的问题意识。



文章来源：
“Immer mehr Deutsche müssen beim Essen sparen”，Spiegel，am 31.07.2023
“94 Prozent Aufschlag! So teuer wird der Penny-Einkauf durch  Umweltpauschale”，Focus，am 31.07.2023