终于做了回满意的宫保鸡丁吃~~

留恋巴登

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    嫩要给肉丁上浆，这里指加生粉，料酒，盐，然后搅匀，放油锅略炒一下，7分熟，再加 ...
轻轻她妈 发表于 11.8.2010 20:03

    谢谢斑竹的评分，哈哈~很对，有些地方说用玉米粉替换掉生粉，效果会更好些。另外，我后来发现，其实我把肉做老了的原因是，我把火鸡肉当鸡肉了......

轻轻她妈

回复 21# 留恋巴登


    嗬嗬，没事，这和鸡肉也没啥大的区别。