子秋私房菜--之响应笑姐号召

Cynthia-autumn

最近虽然是放假但是没怎么做饭。本人做饭没什么技术含量，呵呵参赛就免了。不过还是上菜响应一下

[ 本帖最后由 Cynthia-autumn 于 2.11.2008 19:25 编辑 ]

Cynthia-autumn

以前做的鱼香肉丝

[ 本帖最后由 Cynthia-autumn 于 7.1.2008 21:40 编辑 ]

Cynthia-autumn

醋溜土豆和豆角丝

Cynthia-autumn

巧克力派，以前show过，这次有出烤箱前的pp
涂上蛋黄（也可以用蛋清，蛋黄出来颜色比较重），撒上巧克力屑，入烤箱 210 度 15-20分

[ 本帖最后由 Cynthia-autumn 于 7.1.2008 21:17 编辑 ]

Cynthia-autumn

洋葱牛柳，牛肉裹上层蛋清和面粉，下锅爆一下下就好，会比较嫩

Cynthia-autumn

一时兴起炖的带鱼，刚开始干就后悔了，清理带鱼就花了40多分钟

Cynthia-autumn

今晚晚餐，看到要求就拍了过程
咖喱羊肉意大利面 （在公司餐厅吃过，就回来胡乱弄了一下）
* 把羊肉切丁现用开水煮一下然后滤去上层的油沫下水继续煮
* 由于个人比较喜欢很绸的汁，所以放了些土豆块和羊肉一起煮（可以忽略）
* 胡萝卜，西葫（好像是这个名字，就是长的像黄瓜的那种蔬菜）切丁
* 羊肉煮软后加入蔬菜，最后放咖喱块出锅
*意大利面浇汁（不好意思这次水放少了，有点失败）。铺上层cheese就ok啦
pp如下

[ 本帖最后由 Cynthia-autumn 于 7.1.2008 21:34 编辑 ]

Cynthia-autumn

翻到些以前做菜的pp
和朋友的晚餐

笑对人生

大SF,强烈要求参赛.太厉害了,

Cynthia-autumn

素炒虾仁 （虾仁被切成丁，这样用勺子比较方便）