乡村小炒鸡

chinadrache · 发表于 13.1.2008 14:46:52

【菜系】湘菜

【做法】

1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色.

2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐.

3、加一点点水，焖一会.

4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了.

sky2007 · 发表于 13.1.2008 20:52:51

看到我都流口水，

月影玲珑 · 发表于 13.1.2008 21:17:21

肚子饿了。。。

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