澳门客眼中的上海商机

庄周 · 发表于 20.12.2002 00:44:34

本书作者早年由上海移居澳门，近来则常在沪澳两地行走。他以一个老上海和有丰富从商经历者的眼光看自己的家乡，看出了某些当地人熟视无睹的新气象，也看到了大都市角角落落所潜藏的无穷商机。现从书中选摘九则，即使对“商机”不抱功利目的的读者，相信也会从中读出一点充满当代性的趣味来。 以“概念”经营生意 一个在上海居住的法国人，以其对中国的了解，租用了西区一间35平方米的铺面，经营名为“中国概念”的家居饰品生意。 门口悬挂着黑色金字但仿成很有历史的招牌，中间刻着“中国概念”四个篆体字。天井里一口土缸孤寂地放在角落的木架子上，一排打结的丝绸薄巾迎风曳动。法国人名叫“东主”，是他设计了店铺里大部分立异创新的商品，如外表粗糙而不光鲜的生铁茶壶，雕刻的竹筷，凹现“吉祥幸福”字样的蜡烛，等等，尽显实用简洁，不夸张，新奇而有魅力。 月租金5千元的不算大的店铺，可以停留驻足观赏不少时间。据说首次配货，用去15万元，装修4万元，员工共3人，月盈利可达4万元。东主四个月就收回了投资，正在选择地点，开设第二家专营店。 这位法国人在上海生活，在上海生存，在上海做生意。他说“现在许多富起来的上海人，移民在沪的台湾人、香港人，还有留在中国的外籍人士，他们的家居物品正需要配置与更新，我抓住了这个契机，把‘中国概念’带给他们。我的成功就在于标新立异。” “概念”不是永恒不变的，只有明确中国概念的文化内涵和外延，而又能抓住眼下的契机，才能以中国概念来创造生意。 千年木梳的商机 经过襄阳路，赫然闪出棕红色的一块招牌，“谭木匠”三字隶体，精神奕奕。店堂门全然以木质装潢，左右一副木板对联——“千年木梳，万丝情缘”。朴实亲切，颇存好感。 一幅张挂的轴上，“我善治木”四个黑色楷体字，似乎强调了“谭木匠”治木的家史：“我的曾祖父是知名木匠，我的爷爷却沾染上鸦片、赌博，家业输掉了二分之一。于是奶奶送他去当了壮丁。两年后，爷爷战死长沙。奶奶守寡终生。后父亲含恨学艺，成了一个好木匠。我长大后想当诗人、画家，天真浪漫之余也付出了沉重的代价，终于明白，天意不可违，我仍然还是做木匠的命。”正是一份执意和朴实，“谭木匠”创下了自己的品牌；至今，在全国范围内，已经开设了上百家经营木梳的专卖店。 木梳制作大多为人工雕刻，尺寸款式悉备无漏，价钱从9元至128元不等。专卖店走的是一条“亲民路线”，这些具有中国传统文化底蕴和情趣的木梳，除实用之外，亦可作为礼品。俗言“木梳”有“顺发”的吉祥意思，任意挑一套“黄杨木家庭套梳”，或者“十二星座梨木梳”等，装入精美礼盒，在平实之中送出一份祝福，也正好应对了门首的联语。 我看到的这家“谭木匠”，25平方米的店铺，据称有月入6万元的生意。 “温商”打上海阵地战 位于南京路步行街的“圣德娜购物中心”，是温州商人投资经营的百货商厦。从招入的品牌客商、购物环境和商场的管理看，温州人的民营企业发展，已从私人的家庭作坊，开始进入了以品牌、现代管理、零售行业在上海的阵地战。 投资数亿元办“上海建桥学院”等文化事业的是温州人；双休日组团飞抵上海，立地成交数十套豪宅，投资房产的是温州人；在七浦路的温州商品上海集散地盖起的大型批发商城的，也是温州人；做电器、皮鞋、服装、建材、印刷等行业的温州商人，更是时时都能在上海滩邂逅。 还记得20世纪90年代初，温州商人承包了北京东路所有的店铺，几乎包下了附近南京饭店所有的客房；在九江路开设了400米长的温州商品街，开始了在上海掘金的起步。温州人说：“上海人等着商机，温州人发掘商机。”此话至少道出了温州商人敢于冒风险，敢于拼搏，吃苦耐劳，彼此团结协作的经营风格。 曾几何时，伪劣商品和温州几乎成为联贯辞。经过十年，吃尽千辛万苦的多少温州人，终于以特有的坚韧不拔的创业精神，学会了商场必备之诚信和优质服务，打开了各地的市场大门，成为商场弄潮的高手。 赚沪地商铺的钱 一位朋友投资沪地商铺，运气眼光都好，三年前以市值每平方米6千元买下的商铺，目前已涨到1万1千元了，同时他还能获得年租金24万元的收入，且升值有望。 他告诉我其中的生意经：“地段最重要，一般上海商铺地段分三种：第一种是成熟的中央商务圈，但投资大，中小资本难以涉足；第二种是成型的商圈，多临近大型住宅区或就业商务区；第三种是住宅小区内部。后两种才是投资目标。 “商铺的合理价格，大概应为同等地区新建商品房平均价格的二至三倍。而年租金回报率应是租金单价（元/M2/天）×365天÷销售单位（元/M2）。如两年前以每平方米8千元买入，当前是一万元，那么第一年的租金回报率应为20％；第二年经营倘仍出色，则应可再加两个百分点。于是两年之租金回报率则总共26％，另加本身商铺增值25％，那么就有51％的利润增幅。”朋友还得意谓之：“那可以抛售了，何不再去寻找下一个新的51％呢？” 朋友也有谨慎选铺之忠告：“首先要考虑产权归属清晰，其次是商铺用途的适用性强，再次要审视许多细节：如门前不宜有遮挡店招之大树，不宜有马路的隔离栏，最好在公交站点两旁而不宜正对站点，层高不宜少于3.5米，最好4.5米，可开后门。”等等。 人体的艺术复制 沪上艺术创意的工作室愈开愈多，最近又冒出了不少“人体艺术克隆”连锁店，吸引了不少女孩子、情侣，尤其是儿童节前后，许多母亲携子女来光顾…… 克隆技术是采用最新最好的仿真材料，在高科技的工艺下，大概只需花10分钟时间，就能精确、立体、快速地克隆你指定的身体的任何部分，无论是手、脚、脸。光顾的客人都是爱自己、爱情人、爱孩子、爱亲人的爱心一族。在“艺术克隆”店里，壁间挂满了精美的克隆佳作，镶于精致的框内，且都各有标题：《吻》是克隆了一个少女的嘴唇；《你中有我，我中有你》克隆了一对情侣交织的双手；《妈妈的手，我的港湾》克隆了一对母女的双手；《成长的脚步》克隆了婴儿肉鼓鼓的胖脚…… 生活细节被艺术制作克隆，赚钱的生意则源自艺术的创意。 “会玩一族”发家 上海有一家店铺，只有27平方米，却有极好的生意，它是酷爱户外运动的圈内人士的热土，“会玩一族”的家。 这家专业从事户外运动用品的商店，室内有一个身高1.8米的“兰保”模特，头戴绿色贝雷帽，穿着浑身是口袋的背心，还挂着一些叫不出名字的装备。1999年3月才开始营业的小店，日营业额约从一万元递增为五万元左右。如果逢黄金假期，营业额可加一倍，顾客“人挤为患”。 沪人和在沪的外国人，愈来愈喜欢自助野外活动。而野外活动，首先就要选一个合适的背包，除了能装洗漱用品和零食，还要能装用于宿夜的帐篷、睡袋、防潮垫等必备品。这里还专门提供如手电筒、戴在头上的“头灯”、保暖又透气的专业登山衣，及防低温冻伤的专业衫等等物品。 今年只有26岁的业主，初期投资15万元人民币创业，本身是一名热衷自助旅游的“专门玩家”，这大概是此法成功的首诀。 再现“喜文化” 茂名南路的“王婆喜铺”，是家弘扬中国“喜文化”的商铺，一片红色装潢，令人有一种乐陶陶的喜悦感觉。 喜为七情之首，《说文》曰：“喜，乐也。” 店铺内有许多喜庆场合所需的礼品、食品以及别具欢忻愉快的传统特色工艺品，如虎头鞋、年画、拨浪鼓、布老虎、子孙桶等，充满着喜事来临的先兆感。 喜文化离不开“吃”字，铺内因此有供结婚、满月、祝寿、乔迁诸喜事而备的物品。以贺寿为例，就见有寿桃、寿烛、寿香、寿糕、寿碗、寿贴、贺寿礼品、寿柬，还有代写寿联，等等。 “喜铺”的存在，是民族喜文化在现代都市里的再现。 脱俗清新的土布庄 “丁娘子土布庄”是仿明代沪申民间纺织能手丁娘子的小手工作坊而开设的。以老榆木制作的陈列柜台，顶上用稻草铺盖，显得古朴淡雅。店内一架货真价实的纺纱机和织布机，成为一个出色的景点，不知引动了多少异邦游客扳动相机。看惯了城市繁华如锦的人，突然间有一种重归自然的脱俗和清新，更能引起亲近感。 “丁娘子”所有服饰挂件都是手工制作，品种良多，依靠打文化牌和以蓝印花布起家，并以纯棉、纯天然染料、纯手工制作的招数赢得了市场，搏得了商机。 设在上海老街的“丁娘子”土布庄，只有35平方米。据云，月租金3千元，装修用去3万元，投资低，毛利约可有30％。 可见，抓不抓得住中国文化蕴含的现代商机，就看你如何动脑筋了。 徒步旅行者之家 “青年旅馆”现已发展成为世界上最大的住宿连锁组织，在各国已拥有五千家会员店。其标志为一棵树和一座小屋的剪影。作为全球公认的“徒步旅行者之家”，它的特点是简朴卫生，收费低廉。 “船长酒店”是上海继“浦江饭店”之后的第二家“青年旅馆”，位于福州路黄浦江外滩，以轮船格局设计，富现代感，充满朝气。选择四楼“水手舱”入住是最节俭的办法，一晚只要人民币50元：错位的上下铺，原木床上纯白色的床褥，屋顶灯被一块橘红色的布装饰成帆状，四方桌的玻璃下铺着白沙、三峡石、雨花石，令人眼目干净、舒畅。 房客可以花12元在底楼吃商务午餐，可以上六楼酒吧看电视，喝咖啡，看外滩夜景。洗衣可去全自动洗衣机房，卫生间和冲凉房是公用的。 全世界有十万青年旅游者入住世界各地的“青年旅馆”，目前上海的“青年旅馆”大多还是接待欧美散客和背包自助旅行者，他们一般会住上一个星期。 我想，随着国内越来越多的人趋向自助式旅游，以此作为一种“休闲投资”，“船长酒店”的开设是充满着商机和前途的。 《感觉上海》

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