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刚做好的回锅肉

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1#
发表于 17.6.2009 20:05:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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一个人边炒边拍技术还没到家,到后面怕锅里糊来不及拍了,辣椒本来用土店的,今天家里有肉椒就凑合做了。先看看配料:姜,蒜,花椒,辣椒,豆瓣都已经在锅里开炸了。

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2#
 楼主| 发表于 17.6.2009 20:08:05 | 只看该作者
接着就开炒啦。最后两张PP就是熟了可以起锅了。

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3#
发表于 17.6.2009 20:09:13 | 只看该作者
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4#
发表于 17.6.2009 20:31:44 | 只看该作者
hiahia~笑姐偶今天吃的也是回锅肉~~~~~
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5#
发表于 17.6.2009 20:40:26 | 只看该作者
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6#
发表于 17.6.2009 21:03:44 | 只看该作者
请问是怎么做的呀,那个肉是要放在水里先过一遍吗?之后把肉切了再所有东西放在一块儿炒?
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7#
 楼主| 发表于 17.6.2009 21:05:44 | 只看该作者
hiahia~笑姐偶今天吃的也是回锅肉~~~~~
gzgzrabbit 发表于 17.6.2009 21:31
刚才做好没吃减肥,明天回锅。
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8#
 楼主| 发表于 17.6.2009 21:07:47 | 只看该作者
请问是怎么做的呀,那个肉是要放在水里先过一遍吗?之后把肉切了再所有东西放在一块儿炒?
queenieqin 发表于 17.6.2009 22:03
肉可以头一天煮熟放冰箱。第二天切就比较容易,如果还想具体指导具体操作步骤可以去搜索我以前的贴,有教做法。
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9#
发表于 17.6.2009 22:38:20 | 只看该作者
这个是五花肉么?

Freising哪有土人店啊~~
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10#
发表于 17.6.2009 22:46:30 | 只看该作者
呵呵,我吃过笑姐做的回国肉,真是好吃啊
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