要做咖喱鸡,大家说说哪种咖喱比较好

jerrygong · 发表于 17.5.2009 17:24:31

朋友给的咖喱粉吃光了,之后试过一次亚超买的印度绿咖喱酱感觉非常一般.
大家有什么好推荐啊,粉比较好还是酱比较好,哪里买的,什么牌子啊

蓝水晶 · 发表于 18.5.2009 20:02:42

LIDL

prinzjuan · 发表于 19.5.2009 09:23:17

用英国口味咖喱粉+椰汁做葡式咖喱

ripple · 发表于 19.5.2009 22:08:25

我喜欢买亚超那种块状的日本咖喱好吃
就是小贵
这次从国内带了好多哈哈

acbarca · 发表于 19.5.2009 22:08:29

国内的百富多不错

dietotenhosen · 发表于 20.5.2009 09:35:43

我喜欢泰式绿咖喱，加点椰奶

中年猫 · 发表于 20.5.2009 19:58:39

咖喱是一种的混合调料，有点类似与中国的五香粉，十三香的意思。很难说哪种好，关键看个人的口味喜好。德国的超市里卖的口味通常不是很辣，大概是一般德国人不太吃辣的吧。另外，做菜时如何使用也有讲究。如果将油烧热后把咖喱粉炒一下，然后再下其它的料，会使味道更浓。

梆子 · 发表于 1.6.2009 10:27:57

6# dietotenhosen

我用的也是这个配料。不过更偏爱泰式咖喱里的Penang咖喱，味道浓郁，没那么辣。

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