请教：国内带过来的电磁炉应该用什么锅？

frankcao

我从国内带了一个苏泊尔的电磁炉过来，之前一直用一个很小的全不锈钢的汤锅，没什么问题，昨天在real买了个厚底的炒锅（带不粘锅涂层的），放到电磁炉上就报警（E1：无锅具或锅具不适用），不知哪位xdjm可以指教一下，我该用什么样的炒锅呢？

hcode

没用用过。不过这应该是和锅的底部大小有关系吧，不合适的话就不能用。

蓝帝狮

试试不锈钢或者铝锅阿

august_unbear

我觉得不是大小的关系　　是和锅的材料有关　　试试和你之前的锅材质相同的锅　　电磁炉可能只对特殊材料发热

中年猫

简单地说，电磁炉（德语叫INDUKTIONSHERD）的工作原理是制造一个电磁场，利用铜、铁等金属在其作用下发生电磁感应而产生热量来做饭。这一点大家应该在中学物理课上就学过了（忘了的话就复习一下吧）。因此所用的炊具材料必须是能够产生电磁感应的金属。在国内问题不大，因为我们传统上都用铁锅。但德国超市里卖得最多的廉价锅都是铸铝合金的（Aluguß），因为这里常见的是电热灶做饭。为了使用电磁炉，应该选用不锈钢锅（特别是锅底与炉面接触的部分），铁锅或铜锅。这一点对所有的电磁炉都是一样的。

weare321

用电磁炉自带的锅最好，主要原因有以下几点：
1 ，自带的不花钱
2，自带的锅一般都比较轻
3，用自带的就不用考虑用什么锅了

frankcao

明白了，谢谢大家的指教！

Zhonghuac2

我也带了一个电磁炉过来，其实在德国这边配锅的时候你要注意，商店里卖的锅都表明了适用于哪些炉台，你就要在里面找有没有适用于INDUKTIONSHERD的，图标一般是倒下来的很多个S连在一起的形状。我自己在IKEA和Kaufland里面都看到过，不过我之前配的一个IKEA的几欧的质量不是太好。还有如果你手边有吸铁石的话就好办了，据国内卖电磁炉的人讲，凡是吸铁石能粘住的锅都能用在电磁炉上。